Брига о вашем тлу основа је одрживог узгоја, који не мора да посеже за штетним хемијским третманима. Ради се о обрађивању тла, са свом виталношћу , а не само о ђубрењу биљака.
Данас откривамо Бокасхи или боцхасхи : лако и забавно ђубриво за самониклу земљу, врло корисно за побољшање квалитета вашег земљишта.
Земља шуме је лепа, црна и мирисна, али и прозрачна. Зашто онда ми који толико времена проводимо обрађујући своје баште, углавном пронађемо тврду земљу коју бисмо очистили? Чини се да нико не ради у шуми, али је земља и даље лепша и плоднија од било ког пољопривредног земљишта.
Међутим, и ми смо способни да „направимо“ црну и виталну земљу захваљујући компостирању. Не говоримо ни о каквом компосту, већ о контролисаном компостирању, које постаје ферментисано органско побољшање тла , са природном функцијом ђубрива за тло, а самим тим и за биљке, богате корисним микроорганизмима . Говоримо о бокашију.
Шта је Бокасхи: ферментисана органска смеша
„Бокасхи“ је јапанска реч која значи „ органска смеша “, то је метода компостирања са историјским коренима, која се традиционално користи на свих 5 континената. Чак и ако се рецепти разликују од земље до земље, резултат је врло сличан: плодна и инокулирана земља микроорганизама која је добра за узгајање биљака и тла у здрављу.
Бокасхи није ништа друго до мешавина стајњака, земље, сламе, мекиња и разних левита. Најбољи састојци су они које можемо лако пронаћи, без посебних трошкова. Кроз процес ферментације претворићемо их у хранљиве састојке за тло.
Употреба Бокасхија у повртњаку и воћњаку чини земљу меком и олакшава раст корена биљака. У микроорганизми из Бокасхи помоћи биљке да се прехране, чиме их расту у бољем здрављу и укуснији.
Како направити Бокасхи
Да бисте припремили Бокасхи, требаће вам заклоњено место. Ако то не можете да урадите у гаражи или на трему, онда ће угао ваше баште и пластични чаршав , какав год да је, бити сасвим у реду. У одабиру идеалног је место у близини повртњака, уштедеће вам непотребан напор у његовом коришћењу.
Након избора места треба да групишете следеће састојке:
- 45 кг стајњака (копитара, говеда, оваца …).
- 100 кг земље из ваше баште.
- 10 кг сламе.
- 4 кг мекиња.
- 5 кг пепела.
- 1 кг шећера.
- 1 кг пивског квасца.
- Као опција може се додати до 3 кг угља или био-угља.
Нисте сигурни како да измерите разне састојке ? Затим једноставно групишите исту количину сламе, земље и стајњака. Полако!
Настављамо овим редоследом:
У канти растворите шећер у топлој води уз мешање руком.
Додајте квасац и мешајте руком да бисте контролисали температуру (ако је вода преврућа, квасац умире, мешањем руком осигурава да вода није преврућа).
Мешајте састојке на следећи начин:
- 10 цм сламе и навлажите водом и квасцем.
- 10 цм земље и навлажите водом и квасцем.
- 10 цм стајњака и навлажити водом и квасцем.
- 2 прста мекиња и навлажите водом и квасцем.
- 2 прста угља (за оне који га користе) и навлажите водом и квасцем.
Понављајте смену састојака док се потпуно не исцрпе.
Једном кад се гомила направи, мора се 3 пута одмах окренути, тако да се све добро измеша, по потреби се мора додати вода (видети у следећем пасусу како то регулисати).
Гомилу покривамо крпом (или је увек остављамо добро осенчену).
Ет воила! Не постоји ништа друго.
Подесите количину воде
Како знати да ли мој Бокасхи има превише или премало воде? Вода омогућава микроорганизмима да живе и размножавају се, стога је за претварање гомиле у земљу веома важно. Али превише воде смањује присуство ваздуха који је потребан да би микроорганизми живели. Стога постаје веома важно имати довољно воде у гомили, али без вишка.
Мерење влажности је једноставно: узмете песницу смеше и чврсто је стиснете, само кап или две треба да вам испадну из руке. Ако капљице уопште не падну, тада морате додавати по мало воде и мешати гомилу док се не постигне одговарајућа влажност.
Ако се, пак, можете истуширати колико вам воде падне из руке, онда сте заиста претерали и морате да раширите хрпу тако да се осуши и достигне тачну влажност. После тога морате га акумулирати и поново инокулирати са више воде + шећера + квасца, као и раније.
Преокрети гомиле
Првих дана гомила ферментира и достиже високе температуре (око 60 степени). Ово је добро, висока температура је знак доброг развоја микроорганизама.
Гомила ни у једном тренутку не сме да мирише труло , што би био знак вишка воде.
Прва 3 дана гомила се мора окретати ујутро и увече. Узмете виљушку и окренете гомилу да се добро измеша. Током ова прва три дана, препоручујем проверу влажности сваки пут када мешате (тако два пута дневно).
Од четвртог дана се меша само једном дневно , увек проверите да ли је влага тачна.
После отприлике 15 дана Бокасхи је спреман . Боја мора бити светло сива, а конзистенција песковита.
Почетни комплет Бокасхи: да ли се исплати?
На тржишту постоје и готови комплети за припрему бокаши . Зову се „стартери“ или акцелератори. То су смеше шећера, бранса и квасца које могу помоћи у започињању ферментације компоста.
Они могу бити згодни јер су готови, али не садрже ништа толико другачије од једноставних састојака у рецепту описаном у овом чланку.
Наравно, трошкови једноставне хране као што су шећер, квасац и мекиње знатно су мањи од куповине комплета и крајњи резултат се неће разликовати.
Чак и кад чујемо о корисним микроорганизмима и ЕМ, не морамо да мислимо да је то нешто футуристичко (као што продавци понекад желе да верујемо): микроорганизми су свуда око нас, а сам квасац је целина .
С друге стране, комплети за прављење бокашија на балкону , са два једноставна компостера, могу бити занимљиви . Такође се у овом случају не ради ни о чему што се не може самостално произвести, али онима који почну имати све добро и спремно, добра је помоћ и ако се ради у мањем обиму, јаз у ценама између почетних пакета и самомешаних састојака смањује се.
Бокасхи: како га користити
Бокасхи је моћно ђубриво за биљке и тло . То је жива земља, па се мора употребити у року од 15 дана након што је направљен , када су микроорганизми јаки и снажни.
Из истог разлога добро је да сами производите свој бокаши и не купујете га , јер не знамо време и услове складиштења добављача, али такође и да обезбедимо аутохтоне микроорганизме који се не увозе са другог места на тлу.
У поређењу са класичним ђубривима о којима говоримо о „сигурном“ материјалу за биљке , можемо га користити мирније чак и близу корена, помало као што то радимо са хумусом од глиста, не морамо да бринемо да ли ће „спалити“ биљке. Заправо, микроорганизми које садржи улазе у симбиозу са кореновим системом и постају одмах корисни.
Расподела овог ферментисаног компоста врши се пожељно у касним вечерњим сатима , по дневној врућини, при заласку сунца. Наши пријатељи микроорганизми не воле јако сунце, морају имати времена да уђу у симбиозу са нашим усевима.
Колико бокаши запослити
За поврће је довољно ставити шаку супстанце у рупу сваке биљке у време пресађивања. Поред тога што негује, помаже у превазилажењу трансплантационог шока, чинећи да се корени слегну у ново тло и фаворизујући укорењеност садница.
Отприлике пола канте бокаши по биљци треба користити за воћке и винограде .
За поврће које је већ пресађено и посејано, једноставно је потребно мешати, захваљујући корењу , око 1 канту Бокасхија на свака 2 квадратна метра . Код дрвећа и винове лозе испод малча може се ставити до ½ канте по биљци.
Објашњење се овде завршава, време је да експериментишете . Нема разлога да се одмах не започне бокаши. Ако имате било каквих питања, користите коментаре, ми ћемо одговорити даљим саветима и појашњењима.
Реците и о својим експериментима!
Свима желим бујне вртове и здраво поврће.
