Многи ће овај период провести затворено код куће. Мере за ограничавање заразе коронавирусом траже да путовање ограничимо на нужне потребе .
Овај присилни и неопходни карантин може бити прилика за читање неких добрих књига . Остајући на теми повртњака и природне пољопривреде, предлажем нека одлична читања.
Одабрао сам 10 занимљивих књига , мада би списак могао ићи и даље. Немам амбицију да наведем 10 најбољих текстова, једноставно сам прво ставио оне који су ми сада, марта 2022-2023. године, пали на памет. Неки зато што су ми били важни, други зато што сам их само прочитао (или поново прочитао).
На крају листе налази се једанаести текст, више сам волео да га држим ван категорије за „сукоб интереса“, али нисам могао да одолим да не причам о томе.
10 књига које треба прочитати о повртњаку
Моја органска башта (Аццорси и Белди)
Приручник Аццорси и Белди апсолутна је референтна тачка за оне који желе да обрађују повртњак органском методом . Комплетан и врло добро написан текст, праћен врло корисним табелама и дијаграмима. То је конкретно читање, посебно га препоручујем онима који имају повртњак испод куће и зато имају прилику да чак и одмах примене у употребу сугестије из приручника.
За оне који немају парче земље, Белди је такође написао Биобалцоне , који учи како се култивише у саксијама. Такође од Белди-а, требало бих да поменем одбрану врта природним лековима , што је још једно читање које се не сме пропустити, у којем се објашњавају органски третмани и природни мацерати.
У истој категорији (она из приручника који вас воде корак по корак да направите повртњак чак и од нуле) такође су изврсни Како направити органски повртњак Сара Петруцци и Орто натурале за лутке Гразиа Цацциола.
Потпуни преглед Купи књигу
Револуција сламе (Фукуока)
Манифест природне пољопривреде који је 1980. написао Масанобу Фукуока, уместо тога је део категорије „ књиге које ти мењају живот “ или у сваком случају воде до важних размишљања, која такође превазилазе култивацију.
Суочавање са Фукуокиним размишљањима је практично дужност оних који се култивишу (али је корисно и онима који никада ништа нису култивисали). А ако желите да наставите са овим трендом, можете прочитати текст Ларрија Корна о Фукуоки.
Потпуни преглед Купи књигуПермакултура за повртњак и башту (Маргит Русцх)
Постоји много занимљивих књига о пермакултури, почев од основа Моллисон-а и Холмгрена, али најдража ми је ова окретна мала књига, морам признати.
Поред принципа и размишљања о приступу пермакултурном дизајну, постоји неколико заиста занимљивих практичних идеја, од спирале ароматичног биља до „уздигнутог“ узгојеног кромпира.
Потпуни преглед Купи књигуСветло зелена (Стефано Манцусо)
Ово је књига која нема никакве везе директно са баштом. Стефано Манцусо је научник познат широм света својим студијама о биљној неуробиологији, читајући његове књиге открићете фасцинантне ствари о биљкама. Узгајивачи би требали бити радознали да сазнају више о овој теми.
Као и сви велики популаризатори, и Манцусо говори на разумљив начин, никада досадно, али ни банално. Међу његовим књигама препоручујем да започнете са Бриллиант Греен, али онда можете да наставите са целокупном библиографијом. Књига која нам отвара очи у свет који нам је потпуно непознат.
Потпуни преглед Купи књигуОрганско гајење ароматичних биљака (Францесцо Белди)
Баштовани ароматичне биљке често занемарују: увек на крају посадите исте класичне вишегодишње врсте у кут (рузмарин, мајчина душица, жалфија, …) и можда неки босиљак у саксије. С друге стране, лекова које вреди експериментисати било би много.
Поново спомињем Францесца Белдиа, јер је у овом тексту навео мноштво ароматичних биљака које се лако могу узгајати и нуди јасан лист са свим корисним информацијама за то.
Потпуни преглед Купи књигуОрганска башта: технике обраде и одбране (Луца Цонте)
Две књиге о повртњаку Луце Цонтеа (Органска башта: технике узгоја и Органска башта: одбрамбене технике) обе су текстове које не треба пропустити. Приступ није да се објасни како се узгаја једно поврће, већ да се људи разумеју механизми који стоје иза раста биљака и сваке интервенције узгајивача.
То су стога књиге које не само да објашњавају шта треба чинити, већ и да нас разумеју разлоге који воде овај избор. Заиста драгоцено штиво.
Технике узгоја Технике одбране Купите књигеЦивилизација врта (Гиан Царло Цаппелло)
Гиан Царло Цаппелло има дар да свој „не-метод“ елементарне култивације исприча на пријатан и јасан начин, преплићући дубока размишљања и причу о конкретном искуству врта, оног Ангере.
Топло препоручујем да прочитате ову књигу и информишете се мало о искуствима и идејама Гиан Царла Цаппелла.
Интервју са Ђаном Карлом Капелом Купите књигуУ корену пољопривреде (Маненти и Сала)
Да ли знате методу Маненти?
Гиги Маненти и Цристина Сала на својој фарми у Пијемонту годинама експериментишу у култивацији која полази од посматрања природе и њених механизама . Овом књигом у издању ЛЕФ-а они говоре о методама и размишљањима и пружају нам прилику да сагледамо њихово драгоцено пољопривредно искуство.
Још једно важно штиво.
Купи књигуЈош нисам рекла башти (Пиа Пера)
Дневник Пиа Пере, у којем се бави размишљањима о смрти и смислу живота на начин који је дубок и директан колико и деликатан. Ауторка себи говори на транспарентан начин, од болести до односа са природом.
Башта је у средишту овог текста , животни партнер и огледало душе. Читање које вас не може оставити равнодушним.
Купи књигуМоја башта између неба и земље (Луца Мерцалли)
Прелепа књига о повртњаку, у којој Луца Мерцалли на пријатан начин говори о свом искуству узгајивача, пратећи је конкретним саветима и размишљањима о еколошкој вредности чина гајења.
Веома користан текст у временима све забрињавајућих климатских промена, како бисте постали свесни како прављење повртњака може постати конкретна екологија.
Потпуни преглед Купи књигуМного других занимљивих читања
Обећао сам себи да ћу разговарати о 10 књига, како не бих правио бескрајан списак.
У стварности, између редова сам убацио и друга читања, а затим, гледајући фотографију коју сам ставио на почетку, наћи ћете и друге књиге које нису поменуте у тексту , све занимљиве и корисне.
У стварности није важно које сам књиге изабрао: почетна тачка коју желим да оставим је да будем радознао и да се никада не уморим од учења нових ствари.
Читање је одличан начин да повећате своју (агро) културу и можете да користите периоде присилне неактивности да бисте се обогатили и научили нешто ново. Сад кад смо због коронавируса замољени да останемо у затвореном или у зимским месецима када нас снег или мраз спречавају да радимо на пољу, можемо се посветити неким добрим књигама.
Бонус: Необично поврће (Цереда и Петруцци)
Кад смо већ код књига, не могу да избегнем да поменем тек објављени текст који смо написали ја и Сара Петруцци, а објавила Терра Нуова.
Необично поврће пуштено је 4. марта 2022-2023. године, усред периода корона вируса. Нисмо имали прилику да организујемо презентацијске догађаје и не можете их прегледати у књижари, па ћете ми опростити ако вам стално говорим о томе.
У нашој књизи наћи ћете низ мало познатих усева који заслужују да буду поново откривени . Саветујем вам да га одмах купите (преко интернета, јер су књижаре затворене), јер у овом периоду, између марта и априла, мора да се посеје много поврћа.
