Понекад је довољно да промените своје гледиште да бисте открили нови свет. Ово је осећај који имате након читања књига Стефана Манцуса .
Манцусо, професор пољопривредног факултета Универзитета у Фиренци, један је од најмеродавнијих истраживача на свету у области биљне неуробиологије . Поред тога што је важан научник, он такође има дар да зна како да шири, третира сложене концепте једноставним речима и без икада досаде. Његове књиге, од Верде Брилланте до недавне Ла Назионе делле Пианте, прате нас у правом поновном откривању биљног света .
Следи преглед ни једне књиге, већ увод који треба да буде позив за читање Манцусових дела. Они који се баве узгојем знају колико су биљке за њих важне, али јесу за све, свој живот дугујемо тим живим бићима и читајући Манцусо изненадићемо се изванредним стварима које су у стању да ураде. Биљке су темељни део света у којем живимо, као што ћемо открити читајући Светлу зелену, пречесто је наш поглед био површан.
Погледајте биљни свет другим очима
Планетом Земљом доминира присуство биљних организама, још увек, непокретних, готово инертних организама … или барем, тако да нам се може чинити. Ово погрешно тумачење прати нас вековима (у западној култури).
Аристотел је већ веровао да биљке поседују душу нижег нивоа од осталих живих бића и да се од неживих ствари разликују само способношћу размножавања. Западњачка мисао је често ишла у овом правцу … амблематична је подела која чини Цхерлеса Де Бовеллеса у Либер де Сапиенте 1509. године, он дели врсту у 4 категорије: стене (које само постоје), биљке (које постоје и живе), животиње (постоје, живе и осећају се) и мушкарци који имају ове три карактеристике и интелигентнији су. То је идеја коју носимо вековима.
Слика преузета из књиге Зелени бриљант
Овакав начин гледања снажно је водио човека у његовом односу са биљкама, постављајући нас еволуционо изнад њих. У стварности нас је то спречило да дубље и боље разумемо биљни свет .
Биљке: другачија еволуција
Биљке су способне за изванредне ствари, Манцусо нас води да откријемо та жива бића која не само да реагују на стимулусе, већ могу да реше проблеме, имају додир, слух, мирис, укус, вид и друга чула да би опазила свет. Способни су да комуницирају једни са другима и са животињама, до те мере да могу да их преваре. Откриће се да су биљке прави интелигентни организми , неке од њихових способности појављују се последњих година захваљујући новом гледишту.
У међувремену, почнимо са следећим речима: биљке нису ништа мање еволуирале , еволуирале су да би остале непомичне и стога имају различите стратегије. Манцусо у својој књизи каже да животиње имају један основни одговор на проблеме: кретање: у опасности су и беже, гладне су и иду у потрагу за храном и тако даље. Биљке су еволуционо „одабрале“ да мирују у једној тачки , нису се фокусирале на кретање, нису се фокусирале на брзину.
Разлике између животиња и биљака су бројне и очигледне, али једна је та која посебно ствара идеју да је једна категорија интелигентнија и еволуирала, а друга мање. Животиње имају централизовани систем за све, имају срце које контролише циркулацију, плућа за дисање и мозак који је командни центар нашег нервног система. Еволуционо овај систем гарантује брзе одговоре, за бића у непрекидном кретању је користан, али има слабу тачку: излази из употребе ако су централни делови система угрожени, ми животиње смо брза, али крхка бића.
Интелигенција биљака
Биљке су, стојећи мирно, морале да се одупру непрекидном пљачкању животиња и микроорганизама и да поднесу све климатске и еколошке неприлике места. Ево да централизовани систем не може да функционише. Биљке морају да преживе и оптимално преживе чак и ако је део уклоњен или оштећен! Они су модуларни организми , односно имају структуре које се исто понављају и имају изванредну способност регенерације. Чињеница да немају централизовани систем није их спречила да сагледају свет око себе и залажу се за свој опстанак решавајући проблеме које им је живот постепено сугерисао.
Биљке могу да гледају без очију, дишу без плућа, осећају тактилне и хемијске стимулусе и перципирају звукове реагујући на вибрације тла. У стању сам да памтим и учим . Нису у стању да се крећу, ствари треба да разумеју унапред, а чињеница да знају да живе са мало енергије и да све раде полако нас обмањује, мислимо да као вежбачи не раде ништа. Ништа више није у реду.
Све ове функције се на биљци извршавају широко , са ћелијама које могу да перципирају и комуницирају. Биљна интелигенција се разликује од наше, а ми људи смо изградили многе системе на сличан начин као и ми. Размислимо о томе како рачунар ради са својим процесором и свим периферним уређајима, аутомобилом или чак нашим владиним структурама. Сви су на неки начин централизовани и хијерархијски расположени. Ово је структура која нам је врло позната.
У последње време постоји нова технологија која нам помаже да разумемо интелигенцију биљака: ВЕБ . У Интернет мрежи сваки елемент има исти потенцијал, не постоји командни центар и многи елементи су „умрежени“, комуницирају и комуницирају са спољним светом. Дакле, ВЕБ је „вештачки“ механизам који не опонаша централизовану структуру на коју смо навикли, већ подсећа на структуру са којом биљка ради. А резултат је невероватан!
У кореновом систему биљке постоје милијарде врхова корена, у садници кукуруза процењено је око десет милијарди, у великом дрвету у природи не могу се ни избројати. Свако од њих може да осети околно окружење мерењем: температуре, притиска, влажности, гравитације, светлости, вибрација, различитих хемијских градијената итд. На крају, нуди одговор који утиче на остатак биљке. Одговори на ове стимулусе такође се на различите начине преносе антенском делу. Проучени су сигнали који се крећу великом брзином, од тренутних електричних сигнала до хормонских сигнала који путују кроз лимфни систем током неколико сати.
Манцусове књиге нуде много примера ових доказа и подсећају нас да нисмо ми ти који доминирају светом. Биљна биомаса је око 99% од укупног броја на Земљи, плус ми никада не бисмо могли да живимо без биљака, али без нас би могли да се снађу без превише проблема.
Зелени бриљант и биљна револуција су две књиге које могу револуционирати начин на који видите биљке и, као директну последицу, читав свет.
Књиге Стефана Манцуса
Ако вас је чланак овде заинтригирао, налази се ауторска библиографија.
- Светло зелена. Осетљивост и интелигенција биљног света. Са Алессандром Виолом. (Гиунти Едиторе, 2013)
- Мушкарци који воле биљке. Приче научника из биљног света (Гиунти Едиторе, 2014)
- Биоразноликост. Са Карлом Петринијем. (Слов Фоод, 2015)
- Биљна револуција. (Гиунти Едиторе, 2017)
- Ботаника. Путовање у биљни универзум. (Абоца, 2017.)
- Невероватно путовање биљака. (Латерза, 2022-2023)
- Нација биљака. (Латерза, 2022-2023)
Да ли је овај чланак био од помоћи? Можете оставити коментар са мишљењем, саветом, питањима или другим, повратне информације су увек лепе.
Да бисте остали у контакту, можете се претплатити на билтен или пратити Орто Да Цолтиваре на Инстаграму и Фацебоок-у.