Међу најпопуларнијим и најраспрострањенијим ароматичним биљкама налазимо босиљак , биљку пореклом из Азије која се на Западу користила већ у грчко-римско доба. Данас је босиљак углавном храна, заправо је симбол медитеранске прехране.
Научно име босиљка је Оцимум Басилицум, припада породици Ламиацеае и Лабиатае, пронашли смо неколико сорти, укључујући и геновешки босиљак, познат по својој трансформацији у песто.
Будући да се у овој ароматичној биљци ужива свеже, вреди је узгајати: босиљак можемо узгајати на балкону како бисмо га увек имали на располагању на корак од кухиње или га додали поврћу на пољу.
Већ смо објаснили како узгајати босиљак, у овом чланку ћемо детаљно видети поступак сетве , детаљно наводећи период, растојања, методе и за оне који такође желе одговарајућу месечеву фазу.
Биљка босиљак
Навикли смо на босиљак као биљку на балкону, али на терену може досећи висину до 50-60 цм , јер са више простора за ширење корена може да искаже сву своју вегетативну снагу.
У зависности од сорте, моћи ћемо да посматрамо њене мале беле или љубичасте цветове, унутар којих можемо наћи ситна, фина и издужена тамноцрна семена , толико мала да имају чак 500-600 по граму. Ако желимо да задржимо семе из године у годину, управо ове ћемо морати да сакупљамо.
Трајање клијања семена овог ароматика може достићи 4-5 година ако се семе чува у мраку и на хладном.
Различите сорте босиљка
Пре сетве морамо одабрати коју врсту босиљка ћемо гајити у нашој башти. Пронашли смо педесетак сорти босиљка широм света, овде наводимо само неколико, бирајући најчешће у Италији:
- Ђеновски босиљак : са средње великим листовима, убедљиво најкласичнији. Семе можете наћи овде.
- Напуљски босиљак : велико лишће, виша биљка.
- Босиљак листа салате : висока биљка, велики листови.
- Фино зелени босиљак : мала биљка, мали листови.
- Лопта или минимално грчки босиљак : мали листови, округли облик грмља. Овде можете купити семе.
- Тајландски босиљак : зашиљенији листови, ноте аниса у укусу, љубичасте жиле у жилама листова. Овде можете купити семе.
- Цимет босиљак : са назнакама цимета, егзотични тип оф Мекицо
- Лимунски босиљак: наговештај лимуна чини ову сорту врло посебном. Овде можете купити семе.
- Црвени босиљак : слабијег окуса, необичан због своје боје. Овде можете купити семе.
У азијским продавницама наћи ћете необичан босиљак као што је лимунски босиљак или свети босиљак распрострањен у Индији, или друге врсте босиљка посебно мирисне за стварање ароматичних јела. Када смо се одлучили за најприкладнију сорту за наше потребе , да видимо када и како ћемо посејати босиљак на пољу.
Када се посеје босиљак
Босиљак не подноси ниске температуре , на отвореном пољу морамо бити опрезни да сачекамо последње мразеве пре сетве или пресађивања, чекајући да температура буде најмање 10 ° . Из тог разлога се обично користи семе за одлагање лонаца са земљом од хладноће, предвиђајући период сетве.
Најбоље време за сетву босиљка у стакленику или на гредицу је фебруар-март , док ће за садњу на отвореном терену бити боље сачекати април или мај у зависности од климатске зоне у којој се налазимо, када се клима стабилизовала.
Месечеви циклуси и период сетве
Да бисмо повећали шансе за успех узгоја босиљка, могли бисмо да се сетимо на сетву на полумесец и у посебно вруће дане. Према сељачкој традицији, у овој фази лунарни утицај фаворизује вегетативне активности , укључујући клијање и развој лишћа. За то нема научног доказа, али с обзиром на избор, могли бисмо приписати и вековна сељачка искуства.
Како се сејати
За сетву босиљка препоручујемо дубину од само 0,5 цм : семе је врло мало и зато не мора бити јако дубоко.
У сетвенику можемо користити било коју земљу за сетву, водећи рачуна да је врло фино изаберемо , а као контејнер ако немамо класичне алвеолатне тацне можемо рециклирати посуде са јогуртом или слично, све док их пробушите на дну. Ако кренемо са гредице, поставићемо биљке босиљка тек када развију 4-6 летака.
Ако их ставимо на отворено поље, одмах садимо на растојању од око 25/30 цм између једне и друге биљке , стављајући у сваку рупу по неколико семенки како бисмо били сигурни да се нешто родило.
Клијавост Семе под оптималним условима не треба да траје дуже од 15-20 дана ; целокупно трајање усевног циклуса таложи се на два месеца.
Нега пре и после сетве
Ако је време сетве врло једноставно и траје неколико минута, најважнија брига је она коју треба имати пре и после ове операције.
У ствари, ако сејете на њиви, биће потребно пажљиво обрађивати земљу , чинећи је растреситом и прво је исушивати лопатом и мотиком, а затим поравнати грабљама.
Након сетве неопходно је наводњавати и наредних дана никада не дозволити да земљишту недостаје воде, чак и ако не изазива прекомерну стагнацију. Температура мора бити контролисана, ако ноћних хладне повратка можете узети у обзир прекривање не тканине листова.
