Органско узгајање одустаје од многих агрохемикалија и пестицида , који се у традиционалној пољопривреди користе за „решавање“ различитих проблема, често повезаних са присуством паразита и појавом биљних болести.
Предузимање овог корака не значи одустајање од здравог поврћа, већ једноставно промена приступа .
Органски врт да добро функционишу мора бити еластичан , који је у стању да проблеме лице са сопственим ресурсима и био је у стању да реагује на неочекивано. Природне екосистеме можемо узети као модел да схватимо колико је биодиверзитет важан за здравље нашег поврћа. У овом чланку ћемо открити важност разнолике баште.
Дарвинове идеје
24. новембар 1859. важан је датум у историји природних наука. Објављена је импресивна књига за људско тумачење природе. У његово време се расправљало о „ Пореклу врста “ Чарлса Дарвина, а и данас је, многи нису разумели у његово време, па тако и данас.
У својој теорији је тврдио да постоји врста закона који обликује облике живота на овој планети, изражен оним познатим, али погрешно схваћеним термином „ природне селекције “. Поједностављено речено: најприкладнији организам у том тренутку је изабран да настави живот у том одређеном окружењу. „Овај избор уклања све што није потребно“, могло би се помислити, али није.
Ова селекција се одвија, и може се догодити, само и искључиво зато што делује на врло велики број различитих предмета. Тачно је да је најпогоднији „фаворизован“, али је најчешће „фаворизован“ тренутно, локално и на неексклузиван начин. То је зато што животни стил има огромну потребу за разноликошћу , том разноликошћу елемената на којима се врши селекција. Живот је сам одабрао биодиверзитет за унапређење. Они који проучавају генетику знају на колико начина организми морају да кодирају свој геном у време размножавања. Живот је могао да искористи ту насумичност, коју дају догађаји који мењају ствари (нпр. Сунчево зрачење које генерише мутације), претварајући га у бескрајан креативни ресурс. Интелигенција природе је безгранична и увек ће успети да нас изненади. Али коју поуку можемо извући из овог дискурса?
Разноликост је богатство
Разноликост је једино право богатство , ово се односи на готово све контексте и наша башта није изузетак . Биодиверзитет, као што смо видели, значи способност прилагођавања, способност самосталног суочавања и одолевање неочекиваном!
Знамо да се индустријска пољопривреда великих размера не придржава превише ових „природних“ принципа, срећом у својој башти имамо прилику да радимо мало што желимо, не везујући се за логику тржишта.
Како промовисати биодиверзитет у повртњаку
Ево неколико савета за промоцију биодиверзитета.
- Диверзификујте усеве : када сејемо или пресађујемо поврће, трудимо се да не правимо велике парцеле са једном сортом. Због тога поврће лако нападају паразити. Могуће је искористити „ удруживања “, односно оне комбинације биљака које се добро слажу и помажу једна другој.
- Напуштање подручја са спонтаном вегетацијом у близини повртњака може бити корисно и имаће вишеструке функције: може да обогати земљиште органским материјама наредних година, може да привуче опрашиваче и корисне инсекте и, ако имате среће, може да произведе храну. Многи „корови“ су често јестиви и хранљиви, други имају разна корисна својства.
- Садите цвеће и биљке које привлаче опрашиваче, тако да ћете својој башти и целој околини пружити добру услугу.
- Такође водите рачуна о земљишту , у другим чланцима смо већ расправљали о томе колико је у земљи важна биолошка разноликост, како у погледу животиња као што су инсекти и глисте, тако и у погледу микроорганизама. Са ове тачке гледишта, неопходно је што мање ометати земљиште, сваки пут када се јако оре или користе синтетичке хемикалије, промене биолошке равнотеже у земљишту, те праксе морају стога бити ограничене на минимум. Даље, већ смо видели како је у деградираним земљиштима могуће интервенисати са ЕМ и микоризом, такође се сећамо да је добар зрео компост изврстан извор живих организама за наше тло.
- Користите семе које гарантује генетску разноликост и репродуктивност (хибриди који нису Ф1), и ово је широко и у два чланка смо то управо обрадили одвојено, шта су хибридна семена и које проблеме оне доносе пољопривреди.
- Очувајте облике живота користећи органска ђубрива и третмане који не смањују превише биодиверзитет. Постоје пестициди који подстичу одбрану биљке и екосистема уместо да делују директно на паразита или су у сваком случају производи који не штете остатку животне средине. Овде треба бити пажљив , у третманима органског узгоја као што су бухач (инсектицид) и бакар сулфат (фунгицид) који, иако органски, имају велике утицаје на биодиверзитет. Увек вас позивамо да у овом случају не верујете само етикети .
- Замислите просторе који су гостољубиви за инсекте и фауну. За смештај малих животиња попут јежа или сјајних сиса можда је довољна еколошка ограда. Такође можемо поставити хотеле за бубе, кутије за слепе мишеве и кућице за инсекте.
Рецимо да се ове праксе могу видети и кроз негативне последице: не обрађујте земљу, не гасите коров и не користите синтетичке хемикалије. Иначе, ово су међу принципима природне пољопривреде, такође познате као пољопривреда нечињења. У ствари, природа спонтано ствара разноликост која нам је потребна.
