Са доласком лета у јулу, време постаје топло и сунчано. Нашем телу је потребна свежа храна, богата водом, минералима и витаминима, природа брине о нашој добробити са пуно сочног воћа и поврћа , од парадајза до лубеница.
Једење сезонског воћа и поврћа је етичан избор , јер омогућава избор хране нулте километраже која има мање утицаја на загађење планете. То је такође начин уштеде новца и углавном здравијег поврћа.
Стога може бити корисно схватити које поврће и воће сазрева у јулу , знајући шта башта и воћњак нуде, можемо одлучити шта да ставимо у колица у супермаркету. Чак и онима који обрађују породични повртњак, може бити корисно да унапред знају шта могу очекивати од жетве : планирањем сетве можете тежити већој самодовољности храном.
Јул у башти: сезонски радови
Сетва трансплантација ради на месечној бербиШта врт нуди у јулу: сезонско поврће
На врелом летњем сунцу које је сада почело, у башти сазрева пуно поврћа, посебно дуго очекивано воће, које је највеће задовољство узгајивача.
Па да видимо како биљке соланаце попримају боју: паприка, парадајз и патлиџани, а такође можемо сакупљати тиквице и краставце .
Под земљом почиње да сазрева неко поврће корена и гомоља: започињемо са бербом кромпира, белог лука, љутике и лука, док настављамо са шаргарепом, ротквицом, репом .
Лиснате зелене салате, попут цикорије, риколе и зелене салате, можда вреди добити сада , пре него што их врућина доведе у невољу. Чак и цвекла са обала и сече целера и даље производи.
Коначно, у јулу такође можете јести махунарке сакупљене претходних месеци и једноставне за чување: грашак и боранију, док се пасуљ и боранија беру у овом месецу.
Међу аромама налазимо мноштво биљака, али пре свега смо у месецу босиљка. Почиње и берба першуна, док настављамо да налазимо вишегодишње биље (жалфија, рузмарин, мајчина душица, оригано, мајоран) и нане.
Шта воћњак нуди: сезонско воће у јулу
Јул је месец великог задовољства за оне који гаје воће. Крећемо од баште, где налазимо лубенице и диње , настављамо са малим плодовима који су пуни: рибизла, боровница, малина, купина и јагоде су сада спремне за брање.
Тада је воћњак у пуном сјају: спремне су и последње трешње , али и јабуке, крушке, кајсије, брескве, шљиве и смокве . У зависности од сорте, плодови који могу бити спремни сада се мењају.
Многе воћке су зато крцате поклонима онима који их узгајају у пољу или башти.
