Нана је невероватно лака биљка за узгој: толико је заразна да се често држи у саксијама како би се спречило да се прошири изван сопствене парцеле. Интензиван и свеж мирис испуњава плућа и само ставите комад листа у уста да га окусите. Добро успева и на балкону и у башти и вишегодишња је биљка, па је није потребно сејати сваке године.
Ова лековита биљка позната је од давнина, термин потиче од минтха, имена нимфе у грчкој митологији, пролазећи кроз израз ментха који су користили стари Римљани који су већ користили биљку. Нана је део породице ламиацеае, попут жалфије, мајчине душице и рузмарина.
Нана је корисна у повртњаку, јер је непожељна за различите паразите, стога је одличан комшија за многе поврће, посебно је добро имати је близу биљака парадајза.
Где узгајати нану: клима и земљиште
Клима и изложеност . Нана је врло погодна, чак и ако не воли мраз. Као излагање, боље је избегавати пуно сунца у најтоплијим областима, то је ароматик који добро изгледа у положају делимичне сенке. Стога може бити идеално искористити просторе у близини зидова који углавном нису изврсни за већину усева.
Приземље. Најбоље земљиште за узгој менте требало би да буде одводно, али добро плодно, богато хумусом и органским материјама.
Гајење нане у саксијама . Да бисте узгајали метвицу у саксијама, потребан вам је контејнер добре величине (пречника најмање 40 цм), боље да га не стављате заједно са другим поврћем или биљем, јер има тенденцију да напада цео простор. Будући да је, како су рекли, биљка која воли богато тло, препоручљиво ју је обнављати сваке две или три године.
Садња нане
Репродукција . Нана се размножава семеном или сечењем. Ако имате могућност, друга метода се свакако исплати, јер је једноставнија и бржа.
Од семена. Желећи да крене од семена, нана се ставља између марта и априла, семе се ставља тик испод нивоа земље, клија прилично брзо.
Од сечења. Оптимални период за сечење нане су месеци март, април, мај и септембар, врло је лако пуштање корена. Само узмите грану дужине најмање 20 цм од постојеће биљке и један крај посадите у земљу док не пушта корен. По жељи се такође може оставити у води недељу дана, а затим пресадити са емитованим коренима.
Шесто садње и ширење ковнице . Нана формира грм, растојање између биљака није важно јер конкуренција између њих уређује просторе на најбољи могући начин, углавном остављајући најмање 40 цм између сваке биљке и 70 цм између редова. Нана је вишегодишња култура која има тенденцију да колонизује сваки простор, тако да мора бити садржана. Добар начин је да га оставите у саксији, уместо да убаците лонац без дна у баштенско тло. Алтернативно, подземне плоче од дрвета или лима можете користити за стварање преграда које затварају биљке менте, избегавајући неконтролисано ширење.
Гајење нане
Операције узгоја. Земља око биљке менте мора се чувати од корова, што је врло једноставно, јер је метвица снажан и компактан грм. Корење је такође корисно јер окопавање оксигенише земљиште. Могуће је да малч од сламе може бити добар за задржавање корова, а такође и за одржавање загревања корења по доласку зиме. Нана не захтева много бриге, једноставно одржавајте грм чистим уклањањем сувих грана. Сваке године током лета може се обавити одлучнија резидба за обнављање биљке.
Наводњавање . Тло нане не сме бити превише суво, у врућим периодима потребно је поквашити биљке. Што су саднице менте млађе, то више пате од суше, да би боље заливали лишће, избегавали влажење лишћа и испуштање воде директно на земљу.
Паразити и болести. Нана углавном пати од два проблема са гљивичним болестима: рђе (која се манифестује као смеђе / жуте мрље на лишћу) и трулежи корена. Обе болести су последица стагнације воде, избегавајући да се спречи проблем.
Инбреединг. Нана у башти уклања разне паразите, који не воле њен мирис, из тог разлога је врло корисно повезати је са парадајзом, уопште је одлична биљка за уметање у башту.
Разноликост нане, жетва и својства
Сакупи нану. Ако на биљци има лишћа, увек га можете побрати, без обзира на период или колико листова треба оставити. Биљка нане има изванредну снагу и чак и ако је у потпуности посечена, увек успе да се поново појави.
Конзервација . Нана је најбоље свеже убрана, али се може савршено осушити. Може се сушити сушаром или вешањем грана на суво и прозрачно место. Осушени листови су посебно корисни за припрему биљног чаја и чаја од менте.
Разноврсност нане. Постоје различите врсте менте, свака има другачију арому, више или мање интензивну, чак и ако све деле свеж укус који карактерише лишће ове биљке. Ево неколико главних сорти нане:
- Ментха пиперита. То је најпознатија мента, врло интензивне и балзамичне ароме. Користи се у биљним чајевима и декокцијама, најбољи је за прављење сирупа од менте и за ликере. Биљка је висока, достиже чак 70 цм, а стабљика је дрвенаста. Постоји неколико подврста: класи пеперминта припадају црна нана, врло рустична биљка, бела нана, сорта познатија по својој ароми.
- Ментха гентилис. Као што му само име говори, има „нежнији“ укус, а самим тим и мање инвазиван и из тог разлога је одличан за употребу као зачин у кухињи.
- Ментха арвенсис. Сеоска сорта са лишћем прекривеним длакама, типична за подпланинска подручја.
- Ментуцциа или непетелла и ментха пулегиум. Карактеришу га мали листови.
- Водена мета или диппер. Налази се као самоникла биљка, расте на малим рибњацима и мочварама или на врло влажним земљиштима.
Кулинарска употреба . Нана је ароматична маса која заиста има много користи. У кухињи може ароматизирати салате и генерално се користи као зачин, посебно на поврћу (пробајте тиквице са ментом), али је такође идеалан за биљне чајеве или у комбинацији са чајем. Тада можете направити одличан ликер и сирупе од којих оживљавају освежавајуће сластице, пића и сладоледи. У летњим коктелима свежа нана је обавезна, пре свега чувени мојито.
Особине нане . Нана је лековита биљка богата својствима. Најпознатија корист коју доноси нана је балзамични ефекат, коме се генерално приписује позитиван ефекат на респираторни тракт. Нана се такође назива дигестивом.
