Минијатурни врт, који се обрађује за само 40 центиметара, посвећујући пет минута дневно: изданку клица. То је домаћи узгој који вам омогућава да на столу имате природну храну врло богату витаминима и минералним солима, изврсну за додавање салатама или кување у тигању.
Књига „Л'орто деи гермогли“, коју је издао ЛСВР у серији Натурал Лифе Стиле, учи нас како да сами производимо клице код куће. Добијање клица из семена је брзо и лако, неке клијају за само 4 дана. Аутор књиге је Гразиа Цацциола, за оне који се баве повртњацима или самопродукцијом не треба јој представљање, други је могу упознати на блогу Ерба Виола.
Вредност књиге је у њеној комплетности , ако сте заинтересовани за ницање семена код куће, одговориће на сва ваша питања: како одабрати клијаву биљку, које се клице могу јести сирове, а које треба кувати, што су најчешће грешке у ницању.
Почиње кратким поглављем о историји употребе клица и излетом о њиховим хранљивим својствима, друго поглавље сеже у срж домаће култивације и анализира како одабрати семе и клијање. Затим се испитују различите врсте клица које се могу узгајати: овај одељак је право откриће за оне који једва познају клице соје, јер постоји различито поврће, од купуса до босиљка, од којег је могуће гајити и јести клице .
Након што нас подучи о култивацији у кући, приручник даље објашњава како се кува клица, завршавајући неколико рецепата које треба испробати. Претпоследње поглавље испитује главне грешке које се могу направити у култивацији и врло је корисно за почетнике.
Снажне ставке књиге
- Врло комплетан у обради теме клица, од узгоја до рецепата.
- У овом новом издању, прелепе фотографије у боји.
- Бави се многим практичним питањима попут избора семена и клица.
- Даје исцрпан преглед различитих могућих клица за узгој и кување.
Коме препоручујем башту клица
- За оне који су радознали и воле да откривају нову храну.
- Онима који су забринути за здраву исхрану.
- Онима који воле салате и свеже поврће.
Наслов књиге : Врт клица. Приручник о узгоју и потрошњи
Аутор: Гразиа Цацциола
Издавач: ЛВСР, Природни животни стил
Странице: 208 са фотографијама у боји
Цена : 15,90 евра (ову књигу можете купити на Амазону, или још боље ОВДЕ.
Наша оцена : 7/10
Рецензија Маттео Цереда
И шта ти мислиш? Оставите коментар. Поделите своје искуство или затражите савет.
Да бисте остали у контакту, можете се претплатити на билтен или пратити фацебоок или Инстаграм страницу.