Салата са парадајзом, руколом и тврдо куваним јајима изврсно је појединачно јело, савршено за лето и идеално за оне који желе да једу на лаган и укусан начин.
С обзиром на крајњу једноставност припреме, ова летња салата савршена је за оне који имају мало времена да се посвете кувању, а такође и за оне који нису упознати: на тај начин ћете имати прилику да плодове своје баште изнесете на сто, уз максимални очување њиховог укуса. и боје.
Салата са парадајзом, руколом и тврдо куваним јајима такође је погодна идеја за спакирани ручак или за оне који желе да на посао донесу здрав и хранљив ручак. Откријмо овај врло једноставан летњи рецепт.
Време припреме: 20 минута
Састојци за 4 особе:
- састојци и дозе (навођена листа)
Сезоналност : пролећни, летњи или јесењи рецепт
Јело : хладна салата
Како припремити летњу салату са руколом и тврдо куваним јајима
Прво припремите тврдо кувана јаја : ставите их у шерпу са хладном водом и кувајте 8 минута од кључања. Оцедите их и ставите под хладну воду. Куцните површином да бисте сломили љуску, ољуштили је и исекли.
Пажљиво оперите ракету , водећи рачуна да се добро осуши. Ако користите домаћу ракету, резултат ће бити бољи чим је уберете у башти.
Исеците парадајз чери на ситне комаде и додајте их јајима и руколи. Чак и парадајз из ваше баште додаје рецепт задовољству.
Одевајте салату винаигретом , припремљеном емулгирањем, уз помоћ виљушке или метлице, уља, сирћета, соли и меда док не добијете добро помешан сос.
Ово летње хладно јело је готово. Ово је основни рецепт, на који сада такође предлажемо неколико укусних варијација.
Варијације салате од руколе, парадајза и тврдо куваних јаја
Занимљива је идеја да направимо салату која комбинује руколу и кувана јаја, може се на више начина прилагодити испробавању различитих укуса или прилагодити доступности састојака које имамо код куће.
- Сенф : Винуигрету можете заменити преливом на бази уља и додиром сенф соса.
- Тиквице : додајте мало тиквица исечених на јулиен траке и брзо додајте у шерпу са капљицама екстра девичанског маслиновог уља; имаћете још укуснију салату!
- Крутонс : додајте на роштиљ или у шерпу мало ситних крутона ароматизираних уљем и зачинским биљем које ћете додати у салату!
