Овај рецепт ће вам помоћи да на летњи сто унесете укусе грчких острва : парадајз, лук, краставци, фета, маслине и оригано савршено су уравнотежени и складни у врло брзој салати за припрему, која се може припремити са поврћем од нула км. твоје баште.
Постоје бројне варијације, као и за сва традиционална и типична јела: на нека острва се додаје паприка или капари или се лук оставља да се мацерира у сирћету, након што га је посипао сољу, како би ублажио његов укус. Грчка салата је толико једноставна и свестрана да ће се лако прилагодити свачијем укусу.
Ову салату можете припремити као прилог главним јелима од лагане рибе или меса, или, можда у већим количинама, као појединачно јело.
Време припреме: 10 минута
Састојци за 4 особе:
- 1 краставац
- 150 г чери парадајза
- 1 црвени лук
- 3 кашике маслина без коштица (у рецепту смо користили маслине Таггиасца)
- 150 г фете
- 1 кашика сушеног оригана
- Екстра девичанско маслиново уље по укусу
- Сирће по укусу
- Соли по укусу
Сезоналност : летњи рецепти
Јело : хладна летња салата, вегетаријанско јело
Како припремити грчку салату са фетом и парадајзом
Рецепт за грчку салату је врло једноставан, дозирање састојака може се лако променити према укусу. Квалитет јела углавном зависи од свежине поврћа, па ако имате парадајз и краставце из баште.
- Оперите и осушите краставац.
- Исеците га на кришке и поређајте у чинију за салату.
- Додајте исецкани чери парадајз, танко исечени црвени лук, ољуштене маслине и фету исечену на коцкице.
- Обуците се уљем, сирћетом, сољу и ориганом.
Ова летња салата служи се хладна.
Варијанте рецепта
Предлажемо да своју грчку салату обогатите неким састојцима:
- Паприка , сирова исечена на танке траке.
- Капаре у соли или сирћету пажљиво исперите.
- За веганску верзију, покушајте заменити фету тофуом .
