Ако имате јагоде доступне директно из властитог врта, пожелите да припремите нешто добро у кухињи: оне на нула км су воће толико сочно и укусно да дају предност сваком испробаном рецепту.
Да бисмо данас побољшали укус јагоде и задржали сав њен мирис , нудимо вам врло једноставан рецепт за ликер . Дакле, научимо како да припремимо ликер фраголино: лаган, живописан и укусан дух, савршен за завршетак оброка са пријатељима, за укусно после вечере и, зашто не, за припрему
ликерских посластица .
Припрема јагода ликер заиста елементарно : треба само мало стрпљења и коришћење строго органске зрелих јагода, још боље ако гаји на своју руку.
Време припреме: 30 минута (+ време одмора)
Састојци
- 250 г свежих јагода
- 250 мл алкохолног пића
- 150 г шећера
- 280 мл воде
Сезоналност : летњи рецепт
Јело : рецепт за ликер
Ликер од јагоде не треба мешати са фраголином , који је уместо тога пенушаво и врло слатко вино. Фраголино, намењен вину, добија се из америчког грожђа (које се назива и грожђе јагоде) и нема никакве везе са ликером направљеним од правог плода јагоде, чији рецепт овде предлажемо.
Како направити ликер од јагоде
Да бисте направили ликер од јагода, јагоде оперите и осушите лагано их тапкајући како их не бисте оштетили. Исеците их на комаде ножем и ставите у стаклену теглу.
Покријте алкохолом , теглу херметички затворите и оставите да одстоји у остави , у мраку, најмање 7/10 дана, протресући теглу сваког дана.
После времена одмора припремите сируп од воде и шећера : воду и шећер прокувајте у шерпи, мешајући да се два састојка помешају. Када дође до кључања, искључите ватру и пустите да се охлади.
Пребаците алкохол у стаклену боцу, филтрирајући јагоде цедиљком и газом. Додајте хладну воду и шећерни сируп, промућкајте и пустите да одмори још неколико дана.
Наш ликер фраголино је сада спреман за укус. То је врло сладак дух.
Класичне варијанте ликера од јагода
Ликери су генерално прикладни за различите варијанте, ми предлажемо неке који се односе на фраголино ликер. Креативност ће вам тада омогућити да поново измислите рецепт на друге увек оригиналне начине.
- Ликер од јагода и ваниле : Додајте неколико семенки извађених из махуне ваниле заједно са јагодама.
- Ликер од црвеног воћа : поред јагода комбинирајте и друго црвено воће за ликер интензивнијег укуса
