Метод Био-интензивно је систем врт култивације који је рођен у Паризу, у далекој деветнаестог века и посебно је интересантан за оне који брину о еколошки, већ и продуктивно узгој. Такође се користи професионално, а познат је и као „ пијачни врт “.
То је метода која, попут органске, не укључује употребу синтетичких хемикалија, а такође избегава употребу моторизованих машина, максимизирајући продуктивност уз поштовање животне средине.
Укратко, ради се о:
- Узгајајте сопствену башту на леп, пријатан и ергономски начин.
- Расте без употребе синтетичких производа.
- Негујте поштујући механизме природних екосистема.
- Бавите се природном и профитабилном пољопривредом.
Па: све ово је могуће! Хајде да заједно сазнамо како биоинтензивно расти, фокусирајући се на врло практичне савете, како бисмо их одмах применили на терену.
Шта значи израз биоинтензиван
То је метода гајења поврћа, која превазилази органску. Поштујући све облике живота, успоставља симбиозу између биљака, тла и фармера. Захваљујући савременим алатима могућа је ручна хортикултура. Велика шанса!
То нам нуди могућност да врт другачије организујемо , пружајући прави простор неопходан за раст биљака. Узгој се може интензивирати и задебљати, стварајући тако ливаду поврћа, лепу на поглед и високо продуктивну. У Италији, као и другде, биоинтензиван, такође познат и као „пијачни врт“, све више убеђује професионалце.
Стога је потпуно природан врт. Ако је желимо и продуктивну, свакако не смемо заборавити основне принципе пољопривреде. У наставку откривамо неке добре праксе које ће нам омогућити да без превише напора поставимо ефикасну и продуктивну биоинтензивну башту. Сазнаћемо о неким алатима, попут грелинетте-а и коровнице са осцилирајућом оштрицом, који нам помажу да убрзамо посао, поштујући тло, али и леђа фармера.
Дизајнирање повртњака: шеталишта и клупа
Знамо да поврће преферира мекано, добро проветрено земљиште. Ми вртларци трошимо време и енергију да бисмо обрађивањем учинили земљу лаганом. Штета је ходати поврх свог посла …
Управо из тог разлога у биоинтензивној башти постоји простор посвећен само шеталишту, а други само обрађивању. Обрађена површина назива се „ клупа “, док је прилаз за пешаке „ узак “. С љубављу и жртвом боримо се за уништавање земље и ова нова организација нам стога омогућава да више не газимо свој посао. Сада ће наше драго поврће увек имати подручје у потпуности њима посвећено, мекано тло, где се њихови корени могу лако развити. Корени сами сада одржавају структуру тла.
Ради ваше удобности, ове палете су широке 80 цм и док год су вам потребне . Улице су широке 40 цм, стварајући простор за слободно кретање. Изменом палете на мали пут, сама палета је затворена између два шеталишта, што нам омогућава угодан раст и сакупљање плодова.
Ширина од 80 цм такође одговара нашем кораку. Тако се можемо попети преко палета, избегавајући дуге и бескорисне шетње да бисмо их заобишли. Чучећи или клечећи, имамо приступ централном делу сваке палете, без притиска на драге лумбалне мишиће. На тај начин, осим што ћемо организовати просторе и учинити се удобнијима, уштедећемо себи непотребан напор и досадне болове у леђима. Није лош посао, зар не мислите тако?
Али будите опрезни, сав овај посао никада не сме бити фрустрирајући гажењем палета, сабијајући тако структуру тла! Сетимо се да сваки пут када стиснемо земљу, из ње ослобађамо драгоцени кисеоник, без којег корисни микроорганизми умиру. Ови микроорганизми су веома важни! У ствари, они су ти који хране саднице. Чврсто земљиште такође отежава развој корена, док биљка са добро развијеним кореновим апаратом захтева мање бриге и много мање воде.
Оптимизујте растојање између биљака
Идентификовањем где је могуће ходати и где гајити, можемо приближити поврће. На пример, 7 редова шаргарепе може се посејати на само 80 цм ширине. Ако сам професионалац и купим исправну ручну сејалицу, могу чак и да на истој палети посејем 12 редова шаргарепе. Невероватно! То се зове производња пуно на малом простору …
Исти принцип важи за све поврће. Пресадите 3 реда салате, 4 ако се режу. 2 реда парадајза, патлиџана, паприке или краставаца. И опет 5 редова цвекле, зачинског биља или спанаћа. И тако даље …
Једино чега морам да се сетим је колико простора треба свакој биљци да развије. Једном узгајани, листови свих садница формирају круну која, стварајући хлад на земљи, спречава исушивање сунца, смањујући потребу за заливањем.
Ова сенка такође ствара идеално станиште за све корисне инсекте и микроорганизме. У основи је малч … јестив!
Ова врста блиског узгоја има и друге предности, као што је спречавање клијања самониклог биља. Да ли знаш шта ово значи? Једва да морате и да плијевите …
Поштујте земљу и избегавајте крмило
Због тога у биоинтензивној башти пољопривредник, поред бриге о поврћу, брине и о земљишту . Користите алате који не уништавају структуру тла. Такође олакшава живот корисних микроорганизама и инсеката који живе унутра.
Обавезно користите резач што је мање могуће. Сваким глодањем крхка структура тла се уништава, не чинимо је лаганом. Доказ? Приметите прву кишу, обрађено земљиште поново тежи да очврсне.
Да ли сте икада приметили лепоту земље која се налази испод лишћа макаре и дивљег грмља? Покушај да га покупиш. Приметићете да је тамнији, мириснији и живљи од млевене земље. Земљана зрна су заобљена, попут држања земљаног кус-куса у руци .
Секач не ствара ову дивну структуру, већ амалгам уситњене компактне земље, честице земље тешко се могу разбити прстима. Онај испод грмља може да се истопи као путер.
Спонтано питање, где мислите да ће биљкама бити лакше да пусте здраво корење?
Ручна обрада биоинтензивне баште
Не каже се да је све брзо и лако. Иако стварање здравог тла, нашем „кус-кусу“ треба неколико сезона, ни то није толико компликовано.
Уместо глодања, можете користити „ грелинетте “, алат сличан лопатастој виљушци , али широк 80 цм, једнако као и палета.
Када се земљиште ослободи спонтаних биљака, могуће га је отворити грелинетом, уместо да се преврне. Овај алат ради овако: подиже тло без да га ломи. Оксигенише га. Након проласка овим алатом, првих 5 цм дубине се оплемењује, стварајући идеално лежиште за семе. Можете да користите резач, али и једноставну грабуљу. На крају додамо 1 до 3 цм компоста … ет воила! Игра је готова! Морамо само да посејемо или пресадимо наше срећне саднице.
Запамтите, међутим, да се компост не сме мешати са земљом. Ако погледате како природа функционише, приметићете да нико не сахрањује органску материју или хумус. Хумус ћете увек наћи на површини, никада дубоко. Задатак самог тла је мешање хумуса са земљом. Ако то већ ради, зашто се и мучити радећи то …
Откриј вишеЖиво тло биоинтензивне баште. Објавили смо у Орто Да Цолтиваре занимљиву студију о нези тла био-интензивном методом.
Откриј више
Обрађивање биоинтензивне баште
Разговарали смо о земљи и алатима, вратимо се својој башти.
Десетак дана након сетве, или пресађивања, никнуће прве спонтане биљке. Морамо бити спремни за тренутно корење. Када никну само два листа, тада је још увек у двогледном стању. У овом тренутку саднице ће бити врло слабе и крхких корена. Само их исеците или пресавијте. Идеално је користити осцилирајућу траву , врло ергономску, омогућава нам рад док држимо леђа равно. Овим алатом обрађује се само први центиметар земље, он није агресиван за земљу.
Откриј вишеОпрема биоинтензивне баште. Продубимо савремене, ергономске и ручне алате биоинтензивне баште. Открићемо нове идеје за лаку пољопривреду.
Откриј вишеНеопходно је корење у право време. Кад су поврће поставили врло близу једно другом, након што нарасте, неће оставити места за самоникло биље. Отприлике две недеље након првог корења биће време за секунду. Обично и последња . Добар посао!
За разлику од традиционалније „екстензивне“ методе где је растојање између редова одабрано тако да одговара алатима, а не поврћу, код биоинтензивне методе не би требало коровати сваке две недеље.
У биоинтензивној башти, уместо да чујемо заглушујућу буку култиватора, радимо уз певање птица и брујање инсеката.
Надам се да сам вам дао жељу да одмах испробате ову револуционарну методу култивације. Поделите своја искуства и фотографије са нама. Није важно имате ли велико земљиште или малу башту, капу на глави и осмех довољни су за обрађивање ваше баште.
Откриј вишеВрло занимљива историја биоинтензивне методе , свакако концепција модерне пољопривреде, али има древне корене … У Паризу 1800-их.
Откриј вишеНБ : За оне који желе да продубе праксу биоинтензивне методе, савет је да следе курс посвећен тој теми. На пример, тродневни догађај који је на фарми самодовољности организовао и одржао Маттео Маззола.
