Карфиол је врло задовољавајуће поврће за узгајање у башти, иако не једно од најједноставнијих. Постоји неколико штетних инсеката, потребно је калибрисано ђубрење, плодно без превише азота, а важан је избор правог рока сетве.
Често се дешава да ме читаоци Орто Да Цолтиваре питају зашто карфиол богат лишћем не развија цвет , тачније „чорбу“. Не постоји један узрок за ово нецветање, биљке без цветова називају се слепа карфиола .
Већину времена то није стварни слепи купус: довољно је сачекати да се створи жељена цваст. Међутим, вреди продубити дискусију и разумети шта се дешава када карфиол и броколи не чине поврће. Заправо, ово што пишем о карфиолу односи се подједнако и на броколи , у многим његовим сортама. У ствари, ботанички се понашају на исти начин у формирању цоримб-а.
Цоримб карфиола и броколија
Пре него што разговарамо о узроку недостатка цветања, добро је разјаснити ботаничку природу, како бисмо разумели терминологију.
Јестиви део карфиола и брокуле често се назива цветом, цвастом или цветном главом. У стварности је то коморица, то је разграната формација завршног дела стабљике , где налазимо збијено груписање из којег ће се развити различити цветови.
Ако оставимо цоримб предуго на биљци, видећемо да ће се отворити: разни цветови су ти који се одвајају, што уништава поврће.
Како то да карфиол не цвета
Здрава биљка карфиол готово увек цвета . Цоримб понекад може бити малих димензија , углавном због проблема у вези са оплодњом или у сваком случају са земљиштем, или се може догодити да пре времена процвета отварајући разгранате цветове. Овај други проблем је често због недостатка воде или превисоких температура.
Док је слепа карфиол која не формира у потпуности „цвет“ ређа појава. Међутим, то није болест, већ проблем због узрока из околине (клима, земљиште, ђубрење, …).
Често треба само чекати
Понекад је једноставно наше нестрпљење као застрашујућих сељака да замишљамо проблеме тамо где их нема. Ако карфиол током узгоја не цвета, највероватније је још увек прерано . Неке сорте брокуле или карфиола имају прилично дуг усев, чак 180 дана између сетве и бербе, тако да је сасвим нормално да се после 2 или 3 месеца од пресађивања још увек ништа не види.
У овом случају решење проблема је једноставно: само стрпљиво сачекајте .
Међутим, током јесенске култивације потребно је пазити да формирање коморице не траје предуго излажући биљку мразевима који могу да је униште пре жетве. У овом случају биће корисна заштита барем ноћу, са малим пластеницима или нетканим тканинама.
Рани мразеви
Иако се купус углавном добро држи на хладном, мразеви могу у великој мери оштетити биљке брокуле и карфиола, посебно ако утичу на младу садницу. Конкретно, или мраз непосредно након трансплантације може инхибирати раст и довести до слепе карфиоле.
За овај проблем не постоје лекови, једноставно треба да изаберете тачан тренутак сетве или пресађивања , штитећи младе саднице.
Превише азота не помаже
Карфиол треба добру опскрбу храњивим састојцима и стога има користи од плодног тла. Међутим, пазите да не претерате са азотом. Вишак ђубрења азотом погодује стварању лишћа на штету шорке . Стога може бити узрок заосталог „цветања“ карфиола.
Течна или лако растворљива ђубрива, укључујући чак и врло уобичајени стајњак, ако се користе без критеријума, могу проузроковати ове вишкове.
Листови се једу
Утешна награда : чак и ако биљка карфиол не произведе толико жељену комору, природа нас неће оставити сухих уста. Листови брокуле и карфиола су јестиви и прилично укусни. Можемо да их кувамо као остале лиснате купусове, или ако их је мало, ставимо их у супу.
Очигледно није иста ствар у поређењу са цветом, али понекад је у башти добро знати како бити задовољан .
Да ли вам се свидео овај чланак? Оставите коментар. Да бисте остали у контакту, можете се претплатити на билтен или пратити фацебоок или инстаграм страницу.