Незрела лубеница имаће светлију пулпу, не превише сочну и не баш укусну, ако је касно уберете, уместо хрскавог, добићете слатко, али растресито и брашнасто воће. Проналажење правог времена за бербу лубеница је због тога веома важно да бисте у потпуности уживали у њиховим квалитетима.
Да би била добра лубеница, наводњавање треба смањити током завршне фазе сазревања воћа, на тај начин се добијају лубенице са слађом пулпом. Међутим, морате да схватите када да обуставите довод воде. Даље, за правилно сазревање плодова боље је избегавати директан контакт са земљом (испод лубенице можете ставити кутију, дрвени оквир или неку суву сламу), на овај начин се избегава труљење.
Али стварни проблем је тачан тренутак у којем га треба одвојити од биљке: како можете знати када је лубеница спремна за бербу?
Трикови за сазнавање када се бере
Постоје неки трагови који могу помоћи, прођимо кроз њих један по један:
- Димензије. Колика је величина лубенице није баш индикативан симптом, јер лубенице достижу врло различите величине. Очигледно се морају узети у обзир специфичне карактеристике гајене сорте лубенице: на пример, шећерне бебе лубенице не расту толико велике као сива чарлстон. Димензије је корисно разумети када је прикладно смањити наводњавање, али у сврхе бербе не помажу много.
- Звук. Куц куц: куцајући по кожи лубенице можете научити да препознајете звук који испушта готова лубеница. Туп, тих звук при ударању зглобова ногу знак је зрелог воћа.
- Лоза оставља. То је витица која се налази на биљци, уз плод. Када је лубеница спремна, винова лоза се суши попримајући тамнију боју: то указује да је време за бербу.
- Погледајте кору. Незрела лубеница је благо храпава, када сазри, кожа постаје глатка и сјајна, као да је навољена сјајном патином званом цветање, када је плод савршено сазрео, патина се огребе ноктом.
- Причвршћивање плода за биљку. Још један показатељ зрелости је чињеница да се на лубеници формира удубљење, уз петељку која се веже за биљку.
Једном убрана, лубеница се може држати довољно дуго: у зависности од климе може да траје две недеље или три, у фрижидеру се такође може чувати месец дана.
