Прави класик. Ликер од менте је једноставан и мирисни дигестив, нежног и врло ароматичног укуса, који можете припремити да понудите после оброка или да га дате у некој посебној прилици.
Нана је ароматична биљка врло интензивног укуса и мора се пажљиво дозирати да не би претерала док не постане клокирајућа. Уз дозе нашег рецепта добићете мирисни и нежни ликер који ће вам оставити пријатан укус менте у устима. Можете наравно повећати дозе ако тражите алкохолно пиће јачег укуса.
Време припреме: 10 минута + 21 дан одмора
Састојци за 500 мл ликера:
- 160 мл алкохола на 96 °
- 340 мл воде
- 150 г шећера
- 20-25 листова нане
Сезоналност : пролећни рецепти, летњи рецепти, јесенски рецепти
Јело : ликер
Са ароматичним биљем можете код куће припремити изненађујуће ликере, већ смо видели како се прави ликер од босиљка, а поред њих не може недостајати ни спектакуларни ликер од ловора, класични ликер од менте.
Како направити ликер од менте
Да бисте припремили овај дух, врло добро оперите и осушите листове нане, а затим их улијте алкохолом у стаклену теглу даље од светлости. Оставите их да се намачу око недељу дана, мешајући их свако мало.
По истеку времена инфузије, припремите сируп тако што ћете воду прокувати заједно са шећером и пустити да се кува док сируп не постане бистар и прозиран. Оставите да се потпуно охлади, а затим га додајте алкохолу који је претходно филтрирао листови нане.
Пребаците у добро затворену стаклену боцу и оставите је да одмара још 15-20 дана пре уживања у ликеру.
Варијанте класичног ликера
Нана је биљка јаког укуса, идеална за ароматизирање алкохолних и безалкохолних пића. Овај ароматик се лако комбинује са многим састојцима, дајући живот заиста посебним укусима и аромама. Ево неколико идеја, а затим можете ослободити машту да бисте пронашли друге варијације.
- Саге . Покушајте да додате неколико листова жалфије за још ароматичнији и посебнији укус.
- Лимун. Ако желите још свежији и мириснији ликер, можете у рецепт додати корицу пола необрађеног лимуна (само жути део).
