Септембар: сезонско воће и поврће

Сетва трансплантација ради на месечној берби

Било би корисно знати које поврће и које воће пољопривреда нуди у септембру. Ове информације су важне за почетнике који обрађују башту, који ће моћи да планирају сетве и стекну праву жетву, али и оне који се ограниче на куповину воћа и поврћа.

У ствари, увек је добро узети у обзир које је типично поврће овог периода, како би се на сто донело сезонско воће и поврће , узгајано без присиле, на еколошки начин и пожељно произведено у Италији.

То је добра пракса која вам такође омогућава уштеду , па чак и у септембру вреди понети листу сезонског воћа у супермаркет, како бисте обавили интелигентну куповину. У септембру су, између осталог, повртњак и воћњак препуни поклона из природе, што одличном летином може надокнадити летње напоре пољопривредника и љубитеља узгоја. Поред летњег воћа попут лубеница и парадајза, проналазимо и прве јесење окусе, попут грожђа, купуса и коморача.

Сезонско воће у септембру

Овај месец је познат пре свега по берби : између краја августа и септембра винова лоза је препуна зрелог грожђа и зато бело и црно грожђе не може недостајати на нашим столовима. Још једно типично воће с почетка јесени су слатке смокве .

Поред грожђа и смокава ове сезоне, не заборавимо и диње и лубенице , којима је користило августовско сунце, а овде су сада слатке и сочне. Јабуке, крушке, брескве, шљиве, шљиве и шипкови такође долазе из воћњака у септембру , можемо пробати и неке свеже сезонске бобице, посебно купине и малине . Јужна Италија затим додаје укусне бодљикаве крушке и лимуне на листу плодова месеца.

Сезонско поврће у септембру

У лето поврће наставити да производи чак и током месеца септембра, па смо пронашли чак у башти бундева и тиквица, паприке, парадајза, патлиџана и краставаца . Први коморач сезоне, целер, целер и празилук такође су спремни у башти . Такође од овог месеца почиње јесењи купус: купус, купус, прокулица, карфиол, купус броколи, црни тоскански купус.

Ротквице, руколу и шаргарепу можете наћи током целе године, а месец септембар није изузетак, такође одличан за сакупљање салата свих врста (ендивија, цикорија, зелена салата, радич, валерианела) и другог лиснатог поврћа попут репе, ребара, спанаћ и репа. Махуне махунарки налазимо и на биљкама: пасуљ, боранија, грашак, боранија, снежни грашак.

Постоје поврће које, иако се не бере у септембру, има карактеристику дуготрајног природног држања, па се може купити као сезонско поврће. То је случај са белим луком, луком и луком, кромпиром, свим сушеним махунаркама и орасима.

Сезонски ароматични . За септембарску бербу доступно је готово све ароматично биље: жалфија, рузмарин, мајчина душица, першун, босиљак, оригано, мајоран . Поред тога, у башти налазимо врло зреле љуте паприке , које могу зачинити наше летње или јесење рецепте.