Парна пећ: како функционише и зашто се здраво куха

За здраву и лагану кухињу парна пећ је идеална. Ево 8 нових модела.

За здраво и лагано кување, парна пећ је идеална. Ево 8 нових модела.

Садржај обрађен

  • Фотографије парних пећи са карактеристикама, брендовима и моделима
  • Фото парне пећи са ценама
  • Остале парне пећи

Пара пећница користи тип кувања која има непобитне предности од хранљивим тачке гледишта . Ова метода заправо чува органолептичке карактеристике хране; чак и боја остаје живописнија.

Кување на пари, врло лагано и препоручљиво за дијете, пре свега одржава висок ниво хранљивих састојака, на пример поврће, које - не долазећи у контакт са водом - не достиже исту температуру. Витамини и минералне соли се на тај начин чувају , па је непотребно додавање соли у укус , што је још један занемарљив фактор за здравље.
За кување на пари нису потребни зачини и због тога се не стварају нежељене супстанце , као током пржења или печења на роштиљу.

Парне пећи се могу користити за кување све хране која мора остати влажна, као и за нежно одмрзавање и подгревање дехидрираних јела.

Корисно је знати да је температура у кувању на пари увек између 30 и 100/120 ° Ц, што такође омогућава знатне уштеде у потрошњи електричне енергије. Када се, пак, комбинују кување на пари и термовентилирано, може достићи 250 ° Ц. Ниво влажности се може подесити између 20 и 100%.

Како ради парна рерна? Ако се вода налази у бочним резервоарима, парна пећ не захтева никакву посебну инсталацију, али такође је могуће одлучити да има директну везу са водом за утовар-истовар. Пару ствара мали котао, који се мора периодично чистити и уклањати каменац .

За парне пећи нису потребни чак ни посебни сигурносни системи, важно је да врата имају хипотермично стакло које одбија топлоту, а које топлоту одбија према унутра.

Фотографије парних пећи са карактеристикама, брендовима и моделима

Фото парне пећи са ценама

Аегова парна рерна СтеамПро БСЕ 882220 М има изузетно велики одељак од 70 литара. У класи енергетске ефикасности А + има 21 функцију: 14 функција кувања, од којих 3 паре (100%, 50%, влажност 25%) и 7 посебних функција (споро кухање, грејање хране, грејање тањира, џемови / конзерве, сушење, одмрзавање, гратин) + аутоматско брзо загревање. Регулација температуре од 30 до 230 ° Ц је електронска и има термо сонду и И-Тек контролу за опцију ретког, средњег и добро урађеног нивоа кувања. Димензије: Д 59,5 к Ш 55 к В 59 цм. Цена 1.498 евра.

Парна рерна Босцх серије ХСГ636ЕС1 серије 8 има потпуно аутоматско подешавање температуре и времена за савршене резултате кувања . У класи А +, са 12 програма кувања и великим резервоаром од 1 литра, опремљен је сензором ПерфецтБаке за мерење степена влажности теста и аутоматско подешавање врсте топлоте, времена и температуре. Димензије: Д 59 к Ш 55 к В 59,5 цм. Цена 1.899 евра.

Миеле-ова парна рерна ДГ 7440, капацитета 40 литара , истовремено се кува на три нивоа . Има 135 јела која се могу припремити захваљујући аутоматским програмима, а могу и да се одмрзавају, подгреју, опаре или угреју. Непосредно пред крај кувања, врата се отварају како би испустила пару и избегла опекотине. У класи А. Мере Л 59,5 к Д 55 к В 45,5 цм. Цена 2.500 евра.

Остале парне пећи

У Хотпоинт АцтивеСтеам 100 ФИ9 П8П2 СХ ИКС ХА овен понуде 4 различита нивоа паре у комбинацији са традиционалним начинима кувања. Са неколико једноставних потеза на интуитивном интерфејсу можете да подесите жељену температуру и ниво паре на основу врсте рецепта који треба припремити, само налијте воду у фиоку. Телескопске водилице чине још лакшу и сигурнију проверу током кувања хране. У класи енергетске ефикасности А + има 75 литара. Димензије Д 59,5 к Ш 55 к В 59,5 цм. Цена дилера.

Главна карактеристика парне пећи КитцхенАид КОКЦКС 45600 је прецизан систем контроле температуре. Можете бирати између 10 функција кухања Соус Виде, како у режиму чисте паре, тако и у режиму комбиноване паре, у зависности од хране коју припремате. Има помоћни кувар са 71 унапред подешеним рецептима за припрему сваког јела користећи различите доступне методе кувања. У класи А има запремину од 29 литара и температуру паре подесиву од 40 ° Ц до 100 ° Ц. Измерите дужину 59,5 к Ш 54 к В 45,5 цм. Цена дилера.

Са капацитетом од 70 литара, парна пећница СКСОВ2411С компаније Лг Сигнатуре Китцхен Суите има ЛЦД екран који приказује све фазе и програмирање, омогућавајући прецизну контролу уређаја. У класи А + има врата са аутоматским меким затварањем, 18 режима кувања и контролни сензор. Измерите Ш 60 к Д 57,5 ​​к В 59 цм. Цена дилера.

Беко-ов БИС15500КСГМС је опремљен књигом рецепата са 52 аутоматска програма кувања, али оставља могућност ручног увођења паре у складу са жељама. Има интегрисани резервоар од 300 мл и шупљину од 72 литре за истовремено кување на 3 полице. У класи А има врата са затварачем СофтЦлосе. Измерите Л 60 к П 58 к В 59,5 цм. Цена дилера.

Сазнајте више о

  • Остали уређаји за парење
  • Кување помоћу шпорета под притиском
  • Уређаји за пржење
  • Пржење на ваздуху
  • Кување у микроталасној пећници