Плинска пећ ради захваљујући горионику смештеном у доњем делу који преноси топлоту дистрибуирајући је унутар одељка зрачењем, током којег су површински делови хране изложени врућим зрацима рерне, док је у другој фази топлота се шири конвекцијом. Генерално се може рећи да је плинска рерна идеална за кување пице, хлеба и слично (за које су потребне температуре изнад 220 ° Ц), док је за остале припреме попут дизаног колача, колача, кекса, али и суфлеа и крем пуффи је пожељнији онај са електричним погоном.
Плинска пећ је опремљена статичким кувањем, које је споро и мање уједначено од оног које нуди конвекциона пећ, али је осетљивије и омогућава храни да правилно нарасте. Генерално, међутим, плинска рерна има мање функција од електричне, али готово увек има решетку, смештену на горњем делу рерне, која омогућава пржење хране.
Међу јаким странама ове врсте уређаја, смањена потрошња, једноставност употребе и брзина постизања високих температура; неки мање „еволуирани“ модели могу се борити да одржавају температуру константном током кувања, настојећи да се неке тачке исуше или сагоре, а храна брзо изгуби влагу, а недостаци с друге стране потпуно не постоје у уређајима нове генерације.
Кликните на слике да бисте их видели преко целог екрана
Са запремином од 63 литра и две функције за кување, Фостер-ова вентилациона плинска пећница ширине 60 цм има решетку, тајмер за завршетак кувања, стаклена врата и унутрашњу емајлацију која олакшава чишћење. То је у класи А. Цена 743,00 евра.
Плинска пећ ГФСВ21ИКС компаније Глем Гас у класи А има 6 функција и затвара се троструким стакленим хладним вратима. Испоручује се са 2 решетке и 1 посудом за капање. Ширина је 60 цм. Има 20% смањено време кувања у поређењу са уобичајеном плинском рерном,
достиже температуру много брже, а влажна топлота смањује сушење посуђа. Одлично је и хомогено кување на неколико нивоа истовремено. Цена 569 евра.
У класи А, Сцхоцк® ПРИМУС Ф606ГВ плинска рерна је прилагодљива на 6 функција и има изузетно велику шупљину од 63 литре. Опремљен тајмером, испоручује се са роштиљем и тавом за капање и има унутрашњу цаклину од титана која се лако чисти, што је лакше за чишћење. Цена дилера.
Смегова пећница на гас / електрични вентилатор СФ6341ГВКС има предњи део од нерђајућег челика против отисака прстију, широка је 60 цм, има запремину од 60 литара и у енергетској је класи А. Опремљена са 8 функција за кување, има тајмер и подесиву температуру од 150 ° Ц на 265 ° Ц. Цена дилера.