„Шума за храну“ или баштенска шума је стабилно окружење у којем коегзистирају различите врсте биљака, са посебним простором за воћке, лековите биљке и хортикултурне биљке. Техника градње ове врло посебне врсте воћњака искоришћава природне синергије које се јављају у шумовитом екосистему и подразумева држање усева на различитим нивоима: зељастим, жбунастим и древним. Биодиверзитет је камен темељац овог карактеристичног система пермакултуре и њиме се управља потпуно природним методама.
Циљ шуме за храну је да уз мало рада производи здраву храну, током курса ћете научити и применити екосистеме ове врсте у пракси. Шумски курс који је у октобру организовала самозадовољна фарма одржаће Мицхеле Росетти.
- Где : Фарма самодовољности. Локално место Паганицо СНЦ, Багно ди Ромагна, ФЦ 47021 Италија
- Када : 03-05. Април 2022-2023
Програм курса
Теоријски део: основни појмови
- Фоод Форест: шта је то, историјске белешке, предности и недостаци, примери у Италији и иностранству
- Екологија: клима, земљиште, вода, сукцесија, улога биодиверзитета, биљно наслеђе
- Преглед основних елемената прехрамбене шуме
- Избор биљних врста
- Размножавање биљака (калемљење, сечење, раслојавање итд.)
- Припрема тла и садња биљака
Теоријски и практични део: пројектовање прехрамбене шуме
- Принципи и стратегије дизајна: нивои, цехови, пермакултурни принципи примењени на Фоод Форест
- Елементи: чистине, ивице, живе ограде, живе ограде, стазе, покривач тла
- Избор локације и дизајн
- Планирање фаза изградње и сезонско одржавање
Практичне активности
- Припрема локације, са запажањима, анкетама, мерењима
- Припрема тла
- Размножавање биљака
- Садња
- Малч
- Сезонско одржавање
- Трансформација производа
- Интеграција са осталим пољопривредним и баштенским системима
Објаву објавио Маттео Цереда
Да ли је овај чланак био од помоћи? Можете оставити коментар са мишљењем, саветом, питањима или другим, повратне информације су увек лепе.
Да бисте остали у контакту, можете се претплатити на билтен или пратити Орто Да Цолтиваре на Инстаграму и фацебооку.