Першун је ароматична биљка позната по томе што је добра свуда на столу, сигурно не може недостајати у вашој башти.
Листови першина користе се за ароматизацију, никада не претерујте јер велике количине нису добре за јетру.
Биљка је део породице умбеллиферае, чак је и першун двогодишња биљка попут коморача и целера, једноставно га је сијати и узгајати, а роди брзо и пуно, па је свакако занимљива за кућну башту, практично све године, од марта до децембра.
Земља и сетва першуна
Клима и терен . Биљке першуна се плаше мраза, али после зиме углавном не умиру, затим се врате за пролеће, а затим цветају. Млађе биљке боље подносе хладноћу, јер першун с годинама емитује корење према горе. Прилагођава се било којој врсти тла, умерено се може оплођивати зрелим стајњаком, овај ароматик расте чак и у полусјеним гредицама.
Сетва. Першун не може поднети мраз, па га не би требало сијати пре средине априла и наставити га садити до јула, као и многе двогодишње биљке ако температура падне испод 10 степени и осети долазак мраза, биљка може да уђе пре цветања. Семе треба 10 дана да би се родило, воли температуре између 15 и 25 степени, пресвлака од нетканог материјала може бити корисна за загревање и подстицање клијања. Можете сигурно посејати першун у тегле, а затим га пресадити. Семе мора бити закопано мање од центиметра дубоко, након сетве препоручује се заливање умереном кишом.
Шеста имплантација . Ако желите да узгајате першун, боље је сејати по реду држећи размаке од 30 цм између редова и 10 цм између садница.
Како се узгаја овај ароматик
Наводњавање. Першун воли стално воду, па је боље наводњавати. У топлијим месецима је боље да га мало осенчите чаршавима или мрежама ако имате повртњак у врло врућим и сунчаним областима.
Вожња пре хладноће : Биљке першина могу преживети зимске мразеве, чак и ако се плаше хладноће, да би се возиле назад и цветале следећег пролећа. Саднице касно посејане (јул) имају највећи отпор јер першун с временом има тенденцију да пушта корен према горе. Корисно је биљке сакупљати пре лоше сезоне, обично у јесен.
Малч. Индицирано је малчирање, посебно коришћењем црне тканине која вам омогућава загревање першуна.
Невоља од које се брани першун
Паразити. Лисне уши не расту першун, сечење погођених делова биљке може се елиминисати. Личинке буба су такође досадне.
Болести . Першун се подвргава истим болестима које могу утицати и на друге кишобранске биљке (види болести шаргарепе). Такође се плаши церкоспоре која се јавља на мрљама на лишћу које дођу да исуше биљку. Боље заменити болесног першуна него трошити време и ресурсе на лечење.
Берба, конзервација и разноликост
Збирка. Першун се бере већ 15 дана након пресађивања узимањем лишћа, започиње када биљка пређе 20 цм висине, једна биљка може да произведе и килограм ароматичног биља, сакупља се у неколико поновних стабала и то је биљка да што се више сече то више производи, тада можете да исечете врхове или целе стабљике остављајући неколико центиметара од земље. Период бербе очигледно зависи од сетве, али свежи першун можете имати од марта до децембра. Першун је укусније исецкан свеже убран, али и даље можете да га осушите или замрзнете ако желите да га задржите.
Сорта першуна . Нема много сорти першуна, главне су обични першун, џиновски и коврџави першун, мање укусни и више декоративни него ароматични.
