Најбоље је свакако увек користити семе претходне године које је свежије и боље клија, у зависности од биљке које семе може безбедно да издржи две или три године. После неколико година семе угине и због тога више неће бити од користи.
Предност младог семена је у томе што ће кожа, спољна кора семена, бити мекша јер се стврдне и на осталим семенима одрвени. Из тог разлога, ако је семе старо неколико година, биљка теже клија. Можемо јој помоћи тако што ћемо семе намакати 12 сати, можда у чају од камилице.
Друго, старо семе на крају свог животног циклуса често даје биљке које прелазе у цветање. Биљке такође могу прецветати из различитих других разлога: недостатка воде, излагања хладноћи (лажна зима двогодишњих биљака) или нетачног периода сетве.
Семе биљака попут чилија или парадајза може мирно да траје две до три године.
Где чувати семе
За очување семена потребно је суво и не превруће место како се не би створили услови погодни за клијање, по могућности и тамно. Поред тога, семе се мора чувати на чистим местима, како би се избегле плесни или биљне болести, такође пазите да на семену не остану остаци свежег поврћа, јер труљење може да га зарази. Идеално за чување семена могла би бити лимена кутија, попут оне за кексе, која се добро поправља, али није потпуно херметична.
