Л 'лук је веома једноставан ароматична биљка да расте, не заузима много простора и то је вишегодишња култура, тако да се не мора да га сеју сваке године.
Листови у облику цеви имају карактеристичан укус лука , чији је биљка блиски сродник, укус који може бити веома користан у кухињи за ароматизирање различитих рецепата и укус сирева или салата.
Укратко, могу да препоручим само садњу власца у ћошак било ког органског врта или држање ове ароматичне посуде у лонцу на балконима или прозорима, увек при руци када кувате.
Биљка власац
Л 'лук ( научно име Аллиум сцхоенопрасум) је вишегодишња биљка из породице љиљана, формира густе жбуње да достигне око 25 цм у висину. Корен је округао, док су листови су дуги и танак, цевасти у облику и да су најочигледније део грма. У цвеће се појављују у периоду од краја пролећа и почетком лета и врло су декоративни пинк сфере.
Рустична је и незахтевна биљка, њено узгајање је вишегодишње : лишће се током зиме осуши, али се на пролеће врати на пуцање из корена који се задржава током вегетативног одмора. Због мириса лишћа у потпуности је укључено у ароматично биље, чак и ако не припада породици већине њих.
Посејте власац у башти
Лук власац се размножава на два начина : дељењем главице или сетвом. Прва могућност је несумњиво најједноставнија, али претпоставља постојање постојећег постројења за потпуно или делимично објашњење. Наравно, постоји и могућност куповине биљке власца у расаднику.
Подела главе. Најједноставнији начин размножавања биљака власца је подела чуперка, операција која се изводи на јесен или на крају зиме , користећи вегетативни остатак биљке. Корени овог ароматичног састојка повезани су у луковице, лако је уклонити биљку из земље и добити неколико мањих накупина за трансплантацију.
Права сетва . Да бисте започели са узгојем власца, такође можете почети од семена које је на пролеће посађено у лежиште, а затим пресађено у башту. У време пресађивања важно је обилно заливати. Биљке се раздвајају 20-25 цм .
Климатски услови и недаће
Биљка власац добро успева и на сунцу и у осенченим пределима, захтева пуно воде током лета и стално влажно земљиште. Ова култура преферира вапненасто и богато земљиште и врло је рустична ароматична биљка, врло једноставна за узгој.
Лук власац нема посебних паразита, напротив, одвраћа многе инсекте и из тог разлога може бити корисно имати грмље међу цветним гредицама органског врта као природну одбрану. Због тога се користи као корисна асоцијација за разно поврће, посебно корисно за шаргарепу, целер и коморач.
Лук власац: берба и употреба
Користе се дуги и танки листови власца који се могу фино исећи и додати јелима да би се укусили.
Сакупљајте лишће . Сакупљање лишћа може се вршити током целе године, осим у зимском периоду одмора. Сече се без претеривања како не би превише ослабио грмље, резање лишћа у основи.
Кулинарска употреба . Окус је, као што и само име говори, сличан укусу лука, власац није за ништа биљка љиљана, која припада породици белог лука, празилука, љутике и лука.
Овај ароматик се такође може осушити и чувати да би се користио као зачин, али губи већину укуса, боље га замрзавајући. Одлично се слаже са сиревима, месом и рибом, а одличан је и као ароматик који даје другачију ноту супи или салати. Ова ароматична биљка стимулише апетит и има дигестивна, прочишћавајућа и диуретичка својства.
