Чак и мала компонента може бити главни актер у трансформацији кућног окружења: ово је случај плинских горионика за рингле, чија је иновација временом довела до значајних техничких промена, као и функционалних и естетских, наменског простора. до домаће кухиње.
Прекретница су биле 1980-е, деценија у којој је италијанска компанија попут Сабафа патентирала и започела производњу плинског горионика са радијалним Вентуријем, односно са кружном расподелом метана при нижем притиску и истовремено већом брзином и константним протоком . Наизглед једино техничко решење које је, међутим, предодређено да револуционише плоче за кухање : заправо, ова компонента заправо може да смањи своју дубину, тежећи да се стопи са радном плочом и ширећи уграђене моделе у све већој мери. Ово је промена која је радикално променила концепт простора у кухињи . А то и даље утиче на његов састав.
Међутим, истраживачки пут се не зауставља: деведесетих година Сабаф је увек представљао породицу горионика инспирисаних аутомобилским светом, из које потичу модуларност и естетска прилагодба . Систем ових предмета омогућава постављање на исту чашу и поклопце за ширење пламена израђене од различитих материјала , као и од различитих завршних облога и боја. Резултат је то што је сваки произвођач плоча лако диверзификовати - уз знатно смањене трошкове - своју линију производа.
Инжењеринг иновација наставља, води компанију да патентира је први херметички Трипле Цровн горионик , првобитно намењен само за кућну употребу, који, захваљујући свом раду, брзо се шири иу професионалној кухињи срединама широм света.
Технолошке иновације и последичне естетске промене такође одговарају функционалном читању метода припреме хране : италијанске и међународне навике спајају се дајући живот ад хоц производима високих перформанси, као што су Песциера или горионици са двоструком круном који подижу пламен попут малих бакљи, како би се поједноставило оријентално кување.
Успешан пут данас прослављен постизањем пет стотина милиона произведених горионика: циљ који је постигао Сабаф који, чак и само квантитативно, потврђује висок ниво инжењерства.
Сабаф, италијанска мултинационалка кухињских компоненти, прославила је прекретницу од пет стотина милиона горионика (који би један поред другог у низу достизали удаљеност од преко 40 000 километара, далеко изван обима Земље …). Важан резултат постигнут сталном потрагом за техничким решењима најновије генерације. Временом су трансформисали и кухињско окружење и начине припреме хране.
Сабафови истраживачки и развојни капацитети (који сваке године улажу око 3% свог промета) показују дугачка листа производа који се стављају на тржиште. Од првих горионика серије 1 до серије 6 ПЛ и специјалних производа, као што је горионик Доубле Цровн Торцх на слици, са специјалним разделником пламена који вертикално развија ватру (у ствари као бакља) за оптимално кување према Азијске методе припреме. Све популарнији и на Западу.
Након проналаска плинског горионика са радијалним Вентуријем 1980-их, у следећој деценији Сабаф је представио горионике серије 2, инспирисане аутомобилским светом: модуларне системе у којима се на таву могу монтирати расипачи пламена и поклопци од естетски прихватљивих материјала. и у различитим бојама.
Серија Сабаф 4 одржава све захтеве високе ефикасности претходних производа, реинтерпретирајући карактеристике модуларности, свестраности, прилагођавања, додајући бољу расподелу топлоте, типичну за горионике са више пламена.