Робот мешалице и блендери опремљени вакуум пумпом најновије су средство за дуже задржавање свежег воћа и поврћа . Ови уређаји су заправо опремљени посебним контејнерима (званим и наочаре за уштеду свежине), које се након стварања вакуума испорученом пумпом растављају и стављају у фрижидер ради дужег очувања.
Ове машине за вакумско паковање представљају велику предност за оне који желе да оптимизирају време припремом веће количине пића и увек га имају спремног у фрижидеру без промене витамина, минерала и укуса, односно без дешавања процеса оксидације , тј. кисеоник одређује процесе „старења“ садржаја хране.
Храна у вакууму упакована може се држати у фрижидеру неколико дана без погоршања . У традиционалном блендеру, оштрице велике брзине уграђују пуно ваздуха у било који састојак који се меша; с друге стране, у овим најсавременијим апаратима, пре мешања, ствара се ваздушни вакуум у бокалу, успевајући да обради смешу под вакуумом . Уситњено воће и поврће не реагује у додиру са ваздухом и тако задржава витамине и свежину.
Ови уређаји се испоручују са класичним градуираним бокалом за мешање састојака и са другом посудом за повезивање пумпе за стварање вакуума. По завршетку обраде хране, чаше које штеде свежину растављају се и чувају у фрижидеру.
Уређаји - обично подесиви на неколико брзина, са мотором снаге од 800 вати - способни су да подрже радне сесије у трајању од неколико минута без прегревања.
Фото блендери и роботи
Бекова свежа мешалица ТБВ8104БКС уклања ваздух из бокала и меша састојке, истовремено чувајући њихове хранљиве састојке до шест сати на собној температури и до два дана у фрижидеру. Има мотор од 1.000 вати, шест унапред подешених програма, бокал од 1,75 литара и ради са системом леда од нерђајућег челика са шест оштрица. Измерите дужину 20 к Ш 20 к В 43,9 цм. Цена 299 евра.
Захваљујући вакуумској комори и технологији СтаиФресх, Пхилипс Аванце Цоллецтион ХР3752 / 00 вакуум мешач велике брзине одржава смоотхије свежим током целог дана. Опремљен је мотором од 1.400 вата са 35.000 о / мин, теглом од 1,8 литара и лопатицама са 3Д ПроБленд технологијом за рад великом брзином чак и састојака тврдог попут леда или за прављење укусних смутија меке и баршунасте текстуре. Измерите Л 31 к П 25 к В 46 цм. Цена 299,99 евра.
ТХЕРМОМИКС ТМ6 мултифункцијски робот способан мешања, мерење, брушење, мешање и емулговање, такође укључује функцију вакуум. Има четири оштре лопатице од нерђајућег челика које се окрећу брзином од 10.700 окретаја у минути, посуду за мешање од нерђајућег челика од 2,2 литра са интегрисаним системом грејања и температурним сензором и могу се повезати са порталом Цоокидоо® где можете пронаћи много рецепата. Димензије Л 32,6 к Ш 32,6 к В 34 цм. Цена 1.359 евра.
1.500 вати Кларстеин Аираклес блендер, преко вакуум пумпе усисава ваздух пре мешања, пасирање или сецкање састојака у стакленом бокалу. Има стаклени бокал од 1,5 литре и малу посуду од 0,8 литара. Када се ваздух елиминише, можете бирати између седам програма и шест брзина и створити смоотхиеје, кремасте супе или врло свеже поврће. Сви програми такође раде без вакуумског паковања. Измерите Л 22 к П 23 к В 41 цм. Цена 84,99 евра.