Често кориштен у кувању, исхрани животиња и медицини због својих ароматичних и терапеутских својстава, лук не може недостајати у угледној башти. Различити слојеви који карактеришу луковицу ове двогодишње зељасте врсте, гајене као једногодишњак, породице Лилиацее нису довољни да заштите биљку од патогена ( вируса , бактерија и гљивица ). Ако се одлучите за органску култивацију лука, треба да научите да препознате недаће и борите се против њих, али пре свега да их спречите правим мерама предострожности.
Лук могу нападати вируси мозаика или жутог мозаика и бактерије које узрокују три врсте труљења (меку, сумпорну и киселу) током бербе и складиштења. Постоји неколико микоза узрокованих гљивицама током узгоја које заједно са нападима паразита негативно утичу на продуктивност хортикултурних врста. Пероноспора, ботритис, алтернариоза и угаљ јављају се у ваздушном делу лука, док се у хипогеалном делу налазе фусаријум, антракноза, ружичаста трулеж корена и угљенична трулеж.
Откријмо три најчешће гљивичне болести ове културе, које се природним методама могу бранити од напада.
Пероноспора лука
Иако је налик на гљивице је пламењаче (Пероноспора сцхлеидени) припада Краљевини протиста, у породици Пероноспорацеае. Када нападне лук, оомицет ствара издужене и беличасте мрље на листовима које се у условима високе релативне влажности претварају у сивољубичасти калуп, док при ниском нивоу влажности теже некрози. Погођени листови постају жути и криве се надоле, манифестујући труљење , док су луковице мале и генеришу кржљаве саднице.
Будући да пероноспора захтева присуство воде да би се развила, неопходно је избегавати стагнацију воде испуштањем вишка воде и обављањем доброг рада на баштенском тлу. Остале корисне праксе за спречавање болести су употреба здравих луковица или отпорних сорти, плодоред, уништавање биљних остатака који би могли бити заражени. Даље, приликом ђубрења лука неопходно је обратити пажњу на залихе азота, које не смеју бити прекомерне. Да би се супротставио патогену, такође је могуће прибећи препаратима од преслице или маслачка и, тамо где је то неопходно, користити производе на бази бакра.
Припрема хорсетаил (Екуисетум арвенсе) је добијање есенције лишћа и стабљике биљке, која расте спонтано на мокром пустош. Одвар се наноси на листове лука једном у 15 дана и врши антикриптогамно дејство јачањем културе против пероноспоре. Филтриран и разблажен у односу 1:10, препарат се користи и као фолијарно или коренско ђубриво и може се мешати са копривом. Припрема маслачка (Таракацум оффицинале) је добијање есенције од целе биљке која повећава отпорност лука према болести.
У бакарних Производи највише користи против пламењаче су бакра окицхлоридес и Бордеаук смеша . Тетрарамички оксихлорид је супстанца спремна за употребу, док су бакар и калцијум оксихлорид ефикаснији, али и постојанији од тетрарамике. Бордеаук смеша има променљиву активност у зависности од односа између бакар сулфата и креча. Третирање производима на бази бакра је неопходно када су климатски услови посебно повољни за развој пероноспоре и обављају се у најхладније сате. Л ' органска пољопривреда ограничава ' употребу бакра на 4 кг по хектару годишње, јер се метал не разграђује и акумулира се у земљишту у облику нерастворних једињења са негативним ефектима на микрофауну и микрофлору.
Лук Ботритис
Ботритис лук (Ботрвтис скуамоса, • Ботритис аллии) припада породици Сцлеротиниацее. Б. скуамоса напада млада лисна ткива лука генеришући инфекције на целој површини листова, док Б. аллии продире у огрлицу кроз оштећена ткива заражавајући сијалицу . Погођени листови имају мале светлосне мрље и рано умиру. Са своје стране, причвршћене сијалице постају смеђе, меке и спужвасте. Бело-сиви Мицеларни израслина чини његов начин између скала сијалица и малим црним склероције развити на спољним скалама.
Да би се спречили напади ботритис, лук се мора узгајати на другом месту од оног које је гајен претходне године, вршећи ротације . Поред тога, мора се садити, избегавајући оштећење овратника и постављајући га у густину која фаворизује кретање ваздуха између биљака, а самим тим и сушење лишћа. Да би се избегло влажење лишћа, пожељно је ограничити интервенције наводњавања и изводити их ујутру. Ако наводњавате по заласку сунца, покушајте да не мочите биљке већ само земљу.
Ботритис се брзо шири на умереним температурама (10-24 ° Ц) и високој влажности. Када су климатски услови погодни за развој гљивице, упутно је започети интервенције код појаве првих симптома на луку и понављати их сваких 7-10 дана (сваких 15 дана, ако производе од бакра користите у одсуству кише). Међу супстанцама које се могу користити за одбрану од ботритиса забележен је натријум бикарбонат , помешан са водом и дистрибуиран пумпицом за руксак.
Фусариоза лука
Фусариоум (Фусариум окиспорум ф.сп. цепае), гљива из породице Нецтриацеае, такође може напасти лук, нарочито када температуре достигну 25-32 ° Ц. Асцомицетете продире у васкуларна ткива ослабљујући биљку почев од базалних листова и узрокујући посмеђивање стабљике, хлорозу, заостајање у расту, увенуће и сушење усева.
Да би се спречио напад Фусарија, могуће је интервенисати на неколико начина. С једне стране, плодоред онемогућава узгој лука на истом тлу након неколико година, јер гљива може дуго преживети у већ контаминираном земљишту и стога нападати врсту чак и након дужег времена. С друге стране, ротације са травама и махунаркама, снабдевање органском материјом, употреба толерантних сорти и здравог материјала за размножавање, локализовано наводњавање и одводњавање тла играју основну улогу у превенцији фусаријумске болести .
