У повртњацима је зелена салата основно поврће, то је салата пар екцелленце и једна је од првих врста на коју помислите када ћете расти. Разлика у свежини између салате убране из врта и одмах употребљене и оне коју купите посебно је опипљива, као и код свих лиснатих поврћа, које имају врло кратко време складиштења. Стога је важно бити у могућности да узгајамо салату што дуже, која обично траје од касне зиме до касне јесени.
Узгој зелене салате није тешко одржавати у повртњаку и нуди добре резултате чак и са природним приступом типичним за органску пољопривреду, усмереним на природно ђубрење, ротацију, пажљиво наводњавање и не најмање важно, такође и на еколошку одбрану од болести, као и од неки паразити.
Врсте (Лацтуга сатива) у ствари могу бити погођене неким болестима које је веома важно спречити. Будући да је врста кратког циклуса, често нема смисла изводити третмане класичним зеленим бакром, али је практичније, посебно у малим усевима, уклањање заражених делова с циљем блокирања ширења патогена. Наравно, ово се односи све док благовремено опажате прве симптоме невоље.
Како спречити болести салате
Генерално, следећа добра превентивна правила важе за ограничавање инциденције свих гљивичних патологија зелене салате.
- Избегавајте наводњавање прскањем , јер оне кваше биљке и излажу их стагнацији влаге, што фаворизује развој гљивичних патогена. Треба дати предност систему наводњавања кап по кап, који је такође еколошки у погледу уштеде воде.
- У случају узгајања у стакленику , што се обично дешава крајем зиме или јесени, мора се избећи кондензација , посебно коришћењем отвора за циркулацију ваздуха.
- Не садите салате превише густе. Често се током трансплантације интервенише психолошки фактор: када су саднице мале, спонтано их је ставити близу, јер се у противном чини да расипају земљу, али мора се узети у обзир да ће тада расти и простор можда бити недовољан за њихов оптималан развој. Превише густе биљке такође могу лакше да се разболе, а у случају салата треба поштовати одговарајуће растојање 20 × 30 цм или 25к25 цм.
- Примените ротације у башти , сваки пут премештајући усеве салате, али и цикорије и ендивије, њених блиских сродника.
- После пресађивања, а такође и после, корисно је биљке прскати разблаженим мацератом преслице , који делује превентивно, јер подстиче природни одбрамбени механизам биљке. У овом случају, влажење лишћа је оправдано.
- Размножавајте само здраво семе . Када намеравате да сакупљате семе од салате узгајане самостално, морате бити сигурни да су биљке са којих су узете здраве, јер се неке болести преносе углавном из семена.
- Не прекорачите са ђубрењем , чак ни са оним на бази природних производа. Када биљке апсорбују пуно азота, визуелно су лепе и бујне, али и подложније нападима патогена.
Најгоре болести салате
Сада да видимо које су главне болести које погађају салату и за које горе описане мере предострожности важе.
Пепелница или зелена салата бремиа
То је болест коју узрокује гљива Бремиа лацтуцае, којој погодују кишне сезоне, слабо дренирана тла и средње ниске температуре (између 10 и 15 ° Ц). Напад бремије започиње од најудаљенијих листова чуперка, који су на доњој страни прекривени белим брашнастим мрљама, а касније се могу проширити и на најдубље листове. Третирање бакарним производима је погодно у случају великих производња или ако је време бербе далеко, иначе је могуће сакупити зелене салате и уклонити спољне листове погођене пероноспором. То су процене које се доносе од случаја до случаја.
Пепелница
Пепелница, позната као болест тиквице, такође се манифестује у облику белих прашкастих мрља, али обично се ова патологија јавља у јеку лета, а погођене биљке пожуте, а затим увену. Међутим, пепелница обично лакше утиче на ендивију и цикорију, салата ретко, па је ређа патологија од пероноспоре.
Руст
Као и у случају осталих биљних врста погођених рђом, салату такође могу да нападну одређене гљивице из рода Пуцциниа, које препознају класичне зарђале пустуле густе на лишћу.
Алтернариасис
Када је салата захваћена гљивицом Алтернариа, на спољашњим листовима се могу уочити мале мрље које имају тенденцију да се шире на пречник око 1 цм. У тежим случајевима лишће постаје жуто и потпуно се осуши. Патогену фаворизују влага и умерено вруће температуре, до 30 ° Ц.
Септориа
Септорија је још једна гљива која може напасти салату, оптималне температуре развоја су јој између 18 и 25 ° Ц уз високу влажност ваздуха, а болест је препознатљива по неправилним хлоротичним површинама на лишћу и некрози ткива, са елементима црна тачка. Патоген презимљава на остацима усева остављеним у башти, који су зато најбоље смештени у гомилу компоста, где је већа вероватноћа да ће их санирати.
Антракноза
Патологија прво утиче на спољне листове накупине, а затим прелази и на унутрашње и манифестује се врло ситним кружним бело-жутим зарезима са смеђим рубом. Зарези антракозе се некротизују остављајући листове издубљене. Овој патологији посебно погодују густи усеви, а заражено семе се лако преноси.
Некроза руба листа
Понекад глава зелене салате показује смеђе рубове листа, а оне могу произаћи из водене и нутритивне неравнотеже (пуно азота и мала количина калијума и магнезијума у земљи) или од бактерија, случај који се често односи на римску салату. Морамо имати на уму да не претерујемо са ђубрењем, чак ни са пелетираним стајским ђубривом које је природно, али врло концентрисано, тако да је лако претерати.
Бактеријска мрља
Ову болест узрокује бактерија из рода Ксантхомонас и као и већина болести погодује јој упорна влага и дуготрајне кише. Симптоми су, као што и само име говори, мрље које се потом некротизирају.
Вироза
На салату такође могу да утичу вируси попут „вируса мозаика салате“ или „вируса задебљања нерва салате“. У првом случају су забележени типични мозаични мрље на листовима, у другом задебљање лисне вене са формирањем врећа од латекса. Повремено на салату могу утицати и друге врсте вируса.
Биљни вируси не могу се искоријенити хемикалијама или још еколошкијим, па је неопходно заштитити биљке од вектора вируса који су углавном лисне уши. Са ушима се лако може борити фаворизовањем њихових природних грабежљиваца, попут бубамара, лебдјелица, хрисопа и ушних ушију у околини и третирањем биљака марсејским сапуном разријеђеним у води. Биљке са симптомима вирозе морају се уклонити из баште, а нож којим смо их посекли дезинфиковати пре поновне употребе за друго поврће.
