Нар се дуго сматрао мањом воћном биљком, али већ неколико година се његов узгој шири и плодови су у великој потражњи. Заправо, због њихове здравости, лепоте биљке и једноставности узгајања, апсолутно се препоручује да се неки примерци ставе у органски воћњак или у башту .
Декоративни вредност ове врсте је дат пре свега по својим врло Схови наранџасте-црвене цвећа, које настављају да цветају током дугог периода од краја пролећа до лета, али и плодова који сазревају у јесен веома лепо да се види све везан за фабрике . Стога је заиста вредно повећати ширење ове врсте, која се без проблема може узгајати методама органског узгоја, бирањем природних ђубрива попут компоста и стајњака и лечењем болести и паразита само еколошким средствима.
Гајење нара је веома стара у нашим просторима, то је у ствари већ практиковали Феничани и старих Римљана, али је порекло врста је оријентални. Биљка припада породици Пуницацеае , а воћна врста је Пуница гранатум, која у зависности од сорте и начина управљања може имати дрвену или грмолику навику . Генерално, висина остаје прилично ниска у оба случаја, достижући 2 или 3 метра, мада постоје случајеви дуговечних нара који су достигли веће висине.
Погодна клима и терен
Клима неопходна за узгој. Нар је типична врста умерено топлог окружења и пати ако температуре падну испод - 10 ° Ц. Из тог разлога је распрострањен пре свега у централној и јужној Италији, али се такође може гајити и на северу, где је ипак боље садити заштићена подручја и добро изложена сунцу.
Идеалан терен . Иако прилагодљива врста, дрво нара више воли растресита тла која нису подложна стагнацији воде. Ако се садња мора одвијати на врло глиновитим земљиштима, препоручује се мешање песка са ископаном земљом рупе у коју ће се садити младица и формирање ровова како би се олакшала дренажа. Нар добро подноси недостатак кречњака и гвожђа у земљишту, јер је врста способна да искористи лоше услове тла у погледу нутритивних елемената.
Како садити дрво нара
За садњу нара назначени су периоди јесен и рано пролеће , док се зима треба избегавати због хладноће и превише кишних периода када је земљиште влажно и непрактично.
Трансплантација . За садњу биљака нара направи се велика рупа и компост или стајско ђубриво, зрело и обилно, помеша се са првим слојевима ископане земље. Овом основном ђубрењу додаћемо сваке године више компоста и пелетираног стајњака, али увек без претеривања. Биљка се мора ставити равно у рупу, а затим мека земља пре заливања треба стиснути ногама. Ако се биљка врши са голим биљем корена, корисно је вежбати заффардатуру , технику која фаворизује корење и која се састоји у потапању коријенског система у велику посуду која садржи воду, свеж стајњак, песак и земљу на 15 минута. и шире.
Подлога . Шипак се углавном репродукује сечењем, наслађивањем, изданаком или искорењивањем сиса , док се калемљене биљке ретко могу наћи.
Распоред садње . Растојање садње зависи од снаге коју биљка може да поднесе. Ако му дајемо садничку навику, а тла су нарочито плодна, очекује се већи развој и саветује се задржавање размака од 4 до 5 метара између појединих биљака и између редова, док на сиромашним земљиштима и опредељивањем за грмолику навику можемо оставити удаљености 3 метра између биљака. У најчешћем случају када је шипак засађен у башти, потребно је да између биљке и осталих биљака или зидова зграда остане најмање 3 метра.
Гајите нара у лонцима
За узгој нара у саксијама третмани су исти, осим учесталости наводњавања које се мора појачати. Саксија, која мора бити одговарајуће величине за биљку од самог почетка, мора се током година заменити контејнерима све веће запремине како би се увек обезбедило довољно земље за корење. Патуљасте сорте нара , које у висину не прелазе 1 метар, савршене су за узгој на балкону, али су углавном само украсне и стога не дају задовољство када је у питању производња воћа.
Култивација нара детаљно
Наводњавање . У лето, нару треба дати одређену количину воде да би се обезбедило добро јесење плодоношење. Из тог разлога, одмах након садње, препоручљиво је припремити систем наводњавања кап по кап, што је неопходно нарочито током првих неколико година, а корисно је и касније у одсуству падавина. Генерално, међутим, то је биљка која прилично добро подноси сушу, под условом да није превише продужена. Вишак воде је штетан јер може проузроковати пукотине на плоду и последичан губитак квалитета, као и оштећење корена.
Малч. Дуж реда воћњака нара можемо раширити листове црног малча, избегавајући рађање спонтаних биљака које би вршиле одређену конкуренцију за воду и хранљиве састојке. За неколико биљака је пожељно да се кружни слој густе сламе распореди свуда около, који такође штити корење од зимске хладноће и који се временом распада, доприносећи стварању хумуса у земљишту. Уместо сламе, у исту сврху можете користити траву посечену и остављену да се суши неколико дана.
Резидба нара
Облик биљке . Најчешће коришћени облик нара је грмолик са 3 или 4 главне гране и онај са младицама.
Резидба. Резидбом осигуравамо основни облик нара , усмеравајући га према грму или младици . Прво решење доводи до доброг естетског ефекта, али жетву чини мање угодном, па ако су циљеви продуктивни, пожељно је одлучити се за ниско дрво са деблом високим најмање пола метра од којег се главне гране одвајају. У управљању грмљем, биљка ниче на око 20 цм од земље након садње, а затим се чувају главне гране грма, уклањајући остале прорезивањем резова. Временом биљка тежи стварању многих сиса, које морају бити елиминисане. Резидба се врши након бербеу касну јесен или касну зиму и имају за циљ фаворизовање производње која се обично одвија на најудаљенијим гранама. Проређивањем је стога упутно посећи гране оријентисане према унутра и истањити оне превише густе.
Болести биљке
Нар је прилично отпорна врста , али с времена на време може бити подложан гљивичним болестима као што је алтернариа , која се манифестује многим малим тачкама на плоду и трулежом семена унутар плодова, због чега се болест назива и црно срце . Такође можемо наћи случајеве сиве плесни или ботритис , препознатљиве по познатом прашњавом изгледу плесни.
Гљивичним болестима фаворизује влага, због тога је у северним низијским срединама, под утицајем магле и влаге, нар ризичнији него у сушном окружењу на југу, али уз неке мере предострожности и даље можемо спречити болести и имати биљке здрав и продуктиван. На пример, потребно је да се оплоди умерено , фаворизују дренажу тла и често посути мацериран маслачка и коњског репа са акцијом за ојачање.
У најозбиљнијим случајевима такође можемо интервенисати са третманима на бази бакра , али за њих је неопходно следити сва упутства на паковању комерцијалних производа.
Даље, као и друге воћне врсте, и на шипак може утицати пепелница или бела чирева . Употреба натријум бикарбоната раствореног у води и распршеног биљака може бити довољна да заштити биљку од ове болести, али у тежим случајевима може се лечити производима на бази сумпора .
Штетни инсекти
Нара мољац или бушилица је мољац (лептир) са ноћним навике које могу да утичу на овај усев и да се храни семена садржаних у нара семена. Није врло често да се налази на изолованом дрвећу, али то може постати у мешовитим или специјализованим воћњацима. Срећом, против овог инсекта можете се борити на еколошки начин производима на бази Бациллус турингиенсис или инсталирањем замки за храну Тап Трап, које могу ухватити многе примерке. Шипак могу да нападну и уши, да се уклоне екстрактима коприве и искоријене марсејским сапуном раствореним у води.
Берба нара
Збирка. Плод нара је месната бобица која се назива нар, а такође и балауста , има дебелу кожицу и садржи мноштво семенки које су споља мекане и изнутра тврде. Његово сазревање одвија се у јесен , а право време се разуме под бојом коже која прелази у јарко ружичасту. Још један показатељ потпуне зрелости плодова је њихово цепање, али добро је не доћи до ове тачке ако морате продати плодове или ако их желите сачувати у најбољем случају. За бербу је пожељно да си помогнете шкарама , јер су плодови чврсто причвршћени за стабљику и повлачењем бисмо ризиковали да сломимо грану.
Употреба воћа
Воће се може отворити и јести такво какво јесте, чак иако поједина зрна имају помало тврду и дрвенасту коштицу. Семе нара садрже витамин А и витамин Ц , а као минералне соли богате су фосфором и калијумом . Нар се одлично претвара у сокове, а у козметици је састојак крема и детерџената.
Разноликост нара
Нар се према киселости воћа може класификовати на киселу, горко-слатку и слатку, а последње две су групе које укључују сорте погодне за свежу конзумацију. Једна од најкултивисанијих сорти због својих одличних органолептичких карактеристика је Вондерфул , са плодовима који сазревају у октобру и веома су велики и шарени. Сортна група Денте ди Цавалло је италијанске селекције , која укључује неколико сорти са средње великим плодовима и избледелом црвеном бојом. Због свог врло слатког укуса изврсно су воће за свежу употребу. Остале сорте сицилијанског порекла су Селинунте и Долце ди Сицилиа , док је сорта гајена у ТосканиНар из Фиренце , који данас одржавају у животу углавном хобисти.
Цветајући шипак
Поред јестивих нара, постоје само неке украсне сорте које се називају цветајуће нара , као што је Пуница нана, сорта мале величине врло погодна за улепшавање вртова и тераса захваљујући веома продуженом цветању. Ситни плодови које ова сорта даје нису јестиви, али могуће је искористити ову врсту за стварање мешаних живих ограда од еколошке вредности, увек у циљу обогаћивања нашег узгајивачког окружења биодиверзитетом.
