У мешаном органском воћњаку не можете пропустити дрво трешње, биљку прелепог цветања и укусних и здравих плодова .
Његова култивација у Европи је веома древна, али данас се у савременом воћарству ово дрво сматра деликатним, јер је подложно разним врстама непријатности као што су пролећни мразеви, болести и инсекти. Међутим, уз неопходне мере предострожности могуће је ограничити ризике и добити задовољавајућу производњу трешње чак и коришћењем органске методе.
У овом водичу ћемо научити како се управља стаблима трешње, од садње до орезивања до жетве, без употребе пестицида или других штетних третмана . Индикације важе и за класичну трешњу (прунус авиум) и за вишњу и висциоло (прунус церасус).
Трешња
Трешња је биљка породице росацеае, у воћарству се сврстава заједно са шљивом, кајсијем, бресквом и бадемом међу коштичасто воће. Као европска врста налазимо и дрвеће дивље трешње, као и најбоље сорте трешања одабраних за производњу воћа.
То је величанствено дрво које достиже знатне висине и живи век. Као и у воћњаку, можемо одабрати да га држимо у башти, и естетски је врло леп, посебно у периоду цветања (обично у априлу). Окарактерисане ове плодне врсте су мале црвене жлезде присутне на споју лишћа и водоравни зарези на кори (правилно названи лентикели ).
Треба напоменути да постоје различите врсте трешања . Прва важна разлика коју треба направити је између две врсте : трешња и вишња.
- Трешња (прунус авиум) је најраспрострањенија у Италији и укључује многе сорте, подељене у две велике групе: дурони и тенерин , прва са конзистентнијом пулпом од друге.
- Вишња (прунус церасус) или вишња подељена је у три групе: црна, вишња и вишња , све са плодовима погодним за прераду, а не за директну конзумацију.
Дрво трешње цењено је не само због плодова: дрво трешње , смеђе-црвене боје, посебно је цењено због стварања финог намештаја.
Погодна клима и терен
Климатски услови . Дрво трешње је генерално добро отпорно на зимску хладноћу, али га рано цветање излаже ризику од касних пролећних мразева , што може значити значајне губитке усјева. Чак су и дуготрајне кише током цветања негативне јер ометају залазак и погодују настанку смеђе трулежи, страшне гљивичне болести. Из тог разлога се не препоручује узгајање стабала трешње на влажним местима на дну долине, док су идеална места брдовита .
Идеалан терен . Срећом, дрво трешње се прилагођава различитим врстама тла , све док нису тла која су подложна дуготрајној стагнацији воде и на нивоу пХ нису превише кисела или базична. Стварна прилагодљивост различитим земљиштима условљена је употребљеном подлогом , па се препоручује пажња при избору.
Цвет трешње
Трешња има величанствено цветање , не јако дуго као временски размак, али спектакуларно испуњавајући читаву круну белим или ружичастим цветовима. Цветови трешње познати су у Јапану , где постоји појам „ ханами “ , што указује на чин промишљања лепоте цветања трешње. Азијска земља привлачи много заинтересованих туриста.
Али такође у Италији имамо спектакуларне цветове трешње, који се обично одржавају почетком априла . У Вигноли , италијанској престоници трешања, сваке године се одржава посвећени фестивал, период је прва или друга недеља априла.
Ако желимо да имамо добру жетву вишње, вишње или вишње, неопходно је гарантовати праве услове за опрашивање . Тренутак цветања је деликатан, како из климатских разлога, јер дрво трешње цвета релативно рано, и зато што сваки цвет има само 48 сати времена за опрашивање. Свеукупно, период везивања воћа је око 4-5 дана.
За исправно опрашивање, у основи су поред повољне климе и два услова:
- Присуство биљака опрашивача . Дрво трешње је само-стерилна биљка и зато је неопходно да у мешовитом воћњаку постоје најмање две сорте способне да опрашу једна другу.
- Присуство опрашивача . Опрашивање је ентомофилно, односно јавља се захваљујући инсектима опрашивачима. Као и код већине воћки, и трешња има користи од присуства пчелињих кошница у воћњаку , али бумбаре и осмије такође играју своју улогу.
Бирајући сорте трешања, такође је важно добити савете о правилном опрашивању стабала трешње и стога дизајнирати воћњак способан да промовише исправно ђубрење. На пример, ако засадим железничку трешњу, мораћу да комбинујем друге компатибилне сорте, на пример Гиоргиа, црни Дуроне ди Вигнола 2 и Сунбурст.
Како садити трешњу
Да бисте биљку трешње ставили у нашу башту или воћњак, прво морате да одаберете сорту, подлогу и место за пресађивање. Садња се тада врши зими, уз добро основно ђубрење.
Избор подлоге
Ако је избор сорте трешње или вишње за садњу углавном одређен укусом оних који ће брати плод, подлога је важна како би се осигурало да се дрво осећа пријатно у земљи у којој ће бити засађено.
Из тог разлога, при куповини младих биљака корисно је имати информације о подлози , чак и касније ће подлога одредити снагу и зато се мора узети у обзир да би се дефинисали распореди садње и у будућности током узгоја регулисало орезивање.
Најчешће коришћене матичњаке . Генерално, хибридне подлоге трешње са Прунус псеудоцераус или неке клонске селекције вишње погодне су за земљишта која теже стагнацији воде. Класична бесплатна подлога трешње даје биљци одређену енергију, док је Магалеппо или крстови Магалеппа са слатком трешњом обично садрже.
Период и растојања трансплантације
Означен период. Слично као и код других воћних врста, и за трешњу се трансплантација врши у вегетативном мировању. Право време за садњу биљке стога иде од октобра до краја зиме, избегавајући периоде мраза.
Шеста биљка. Трешња је биљка која има тенденцију да се пуно развија у висину и ширину и зато захтева прилично велике распоне садње . Међутим, утицај матичњака је пресудан у снази биљке и помоћу ових података можемо утврдити ефективне размаке које треба држати између појединих примерака. Одабрани облик пољопривреде очигледно утиче на мерења.
- У случају класичног узгоја ваза и са снажним подлогама, растојање између биљака у реду биће 4-5 метара, а међу редовима 6 метара .
- У случају узгоја са ниским посудама са полу патуљастим подлогом, растојања се могу смањити на 3-4 к 5 метара .
Операција садње
Копање рупе . За добру трансплантацију потребно је ископати дубоке рупе лопатицом или лопатом, када је дрвећа које треба посадити можете користити земљане сврдла, посебно корисна ако је земљиште посебно компактно. Циљ је осигурати да корени трешње имају мекано тло у којем ће почети да пуштају корене. Права мера може бити пречник и дубина 50 цм .
Основно ђубрење . У време садње потребно је извршити основно ђубрење засновано на органским допунама попут компоста или зрелог стајњака, у које можемо додати шаке дрвеног пепела, калијум сулфата или остатака. Ђубрење ће морати да се понови и наредних година како би се увек гарантовало добро здравље биљке и оптимална производња вишње.
Биљни аранжман . Стабло трешње мора се уметнути у рупу водећи рачуна да тачка калемљења, обично лако препознатљива, остане изнад нивоа тла . Препоручљиво је током ископавања површинску земљу од дубоке одвојити и на чину прекривања рупе, поштујући исти редослед, мешати побољшање тла само са површинским слојевима земље (највише 30 цм).
Култивација у детаљима
Једном када је дрво трешње посађено, потребна му је пажња : годишње ђубрење, наводњавање по потреби, управљање зараслом травом или малчирањем. Поред овога, мора се обратити пажња на спречавање и борбу против штеточина и болести, а гране дрвета морају бити орезане. Невоља и обрезивање заслужују посвећене говоре које ћемо касније развијати боље, такође кроз одређене увиде.
Наводњавање
Од садње биљке до треће или четврте године након које је потребно редовно заливати младо дрво трешње , посебно у одсуству или недостатку падавина. Идеално је припремити систем наводњавања кап по кап , што ће касније бити корисно и за осигуравање хитног наводњавања одраслих биљака у случају суше. Недостатак воде заправо би могао ометати диференцијацију цветних пупољака за следећу годину, са негативним утицајем на род.
Самоникло биље и малч
Водена конкуренција травњака који окружује биљке могла би бити интензивна и штетна на младим стаблима трешње, па стога малчирање има важан значај . Можете да раширите црне чаршаве дуж читавог реда, или око сваке биљке распоредите слој кружне сламе, дебљине око 10-15 цм. У сламе произилази, али одржава влажност основног земљишта за дуго, спречава спонтане траве из настајању и временом разлаже формирање хумуса. Тада воћњаком можете управљати са контролисаним затрављивањем , уз периодично кошење између редова.
Узгајати дрво трешње у саксији
За култивацију стабала трешње у саксијама, препоручљиво је усредсредити се на сорте малих димензија, калемљене на патуљасте подлоге које имају тенденцију да их садрже. Међутим, потребно је обезбедити пуно земље до корена, захваљујући великом контејнеру, редовно оплођивати и заливати.
Узгој у контејнерима није користан за производњу значајних количина воћа, већ само у украсне сврхе .
Како орезати дрво трешње
Резидба у воћњаку увек се дели на фазу узгоја , у којој се поставља облик у коме ће се биљка гајити, и годишња резидба , која уместо тога служи за регулацију лишћа, садржи величину и подстиче производњу. Такође у дрвету трешње постоје ова два различита тренутка, први траје три или четири године од садње.
Поставите облик биљке
Трешња се врло добро подвргава класичном или ниско вазном тренингу . У другој варијанти, три главне гране почињу на висини од око 50 цм од тла.
Да би се добила конформација вазе, потребно је добро управљање оплемењивањем у оплемењивању у прве 3 или 4 године након садње. Узгој ваза је добар за пресретање светлости унутар крошње и за омогућавање бербе са земље, користећи мердевине само за више воће.
Годишња резидба
Орезивање на вишње мора да се уради веома пажљиво , јер зими биљке леци са тешкоћама и емитује много гуме са овим смањењем . Неопрезно обрезивање може имати озбиљне здравствене последице по дрво.
Из тог разлога, зими се ограничавамо на обрезивање не баш снажних и врло продуктивних примерака . На зеленом се орезује повратним резовима, проређује лишће и обнавља плодне формације , а сисавци се елиминишу .
Болести биљке
Такође је за дрво трешње важно спречити патологије избором пре свега садње генетски отпорних или толерантних сорти , посебно је ова брига од суштинског значаја за органску култивацију воћњака. Избор сорте већ је одлична претпоставка за ограничавање појаве болести, а затим мора бити праћен низом пажњи у узгоју.
Најважнија превентивна пракса за заштиту трешње од проблема су уравнотежено ђубрење и наводњавање само под лишћем , које не мочи лишће. Нарочито се приликом ђубрења мора избегавати вишак азота, који такође може бити узрокован превише органског ђубрива). Кад год приметите симптоме патологија, морате бити хитни у уклањању погођених биљних делова. Резидба се такође мора обавити у право време и уз пуно познавање чињеница, како би се избегло фаворизовање појаве и ширења проблема.
Поред болести, сећамо се могућих проблема климатског порекла и могућег недостатка опрашивања: ако дрво трешње не даје плод , нису нужно криве патологије, то би једноставно могао бити касни мраз са последичним опадањем цветова.
Монилија трешњевог дрвета
То је болест уобичајена за коштичаво воће (кајсија, шљива, бадем, бресква), које се посебно плаши на трешњи. Монилију узрокују две врсте гљивица које узрокују оштећења различитих органа, укључујући и плодове, који се прекривају сивим плеснима и трулежи. Болести фаворизује врућа влажна клима, као што је случај са већином криптогама.
Прскање Хорсетаил уситњава помаже да се ојача постројења, иначе третмани могу бити са производима на бази Бациллус субтилис .
Хоринеум, који се назива и јамица или јамица, је болест која се јавља црвено-љубичастим урезима на листовима и пукотинама на гранама из којих излази жвакаћа гума. Воће такође може формирати гумене накупине.
Поред дистрибуције мацерата преслице , третман на бази бакра може бити користан када лишће опада (изводити се уз одговарајуће мере предострожности).
Штетни инсекти
Да би се спречило да штетни инсекти преузму и оштете дрво трешње, први аспект о којем се води рачуна у органском воћњаку је биодиверзитет . Поред узгоја многих различитих врста и сорти воћака, присуство живе ограде на ивици воћњака и трајно затрављивање простора између редова погодује успостављању природне равнотеже између инсеката. Међутим, ако само биодиверзитет није довољан да ограничи присуство штеточина, можемо да прибегнемо стратегијама и природним производима за активну одбрану биљака. Стални надзор је посебно користан за брзу интервенцију резолутивним третманима.
илустрација Марина Фусари
Трешња мува
Цхерри фли (Рхаголетис цераси) је несумњиво кључ инсект међу паразита ове врсте. Одрасла особа полаже јаја у вишње, а рођене ларве се хране пулпом плода, кварећи је. Ево неколико лекова:
- Избор сорти за рано сазревање (мај) гарантује временски одмак у односу на период максималног напада муве, али да би се посадила многа стабла трешње постепеним сазревањем, морају се наћи директна решења и за касније сорте.
- Масовно хватање замкама за храну Тап Трап је свакако корисно, док жуте хромотропне замке нажалост такође хватају корисне инсекте и зато је боље смањити њихову употребу у воћњаку.
- На мреже инсеката су свакако ефективни и комбинују потребу да се заштити усева и из црних или других птица врло похлепан за вишње. Важно је запамтити да их стављате тек након постављања плодова , иначе ћемо такође спречити да пчеле опрашују цветове.
- Биолошки инсектициди . Коначно, против трешњине муве бисмо могли да прибегнемо третманима на бази Спиносада, који се користе пажљивим читањем упутстава на паковањима, лечењем увече и избегавањем да се то ради током цветања.
Лисна уш црне трешње
Међу безбројним врстама лисних уши, црна је она специјализована за дрво трешње . Њено присуство, слично присуству осталих лисних уши, препознаје се по густим колонијама видљивим на лишћу и на изданцима, које остају увијене услед непрекидног исисавања сокова, и по лепљивој меденој роси.
Да бисте уклонили ове паразите, биљке треба прскати свежим екстрактом коприве , док ћемо ради постизања ефикасније акције прскати марсејски сапун разблажен у води или уљу неема.
Остали штетни паразити
Азијска стјеница . Азијска стеница, која већ неколико година угрожава жетву многих италијанских воћњака, такође може да оштети дрво трешње. Након постављања воћа можемо поставити мреже против инсеката или редовно третирати бухач.
Дросопхила сузукии. Дрософила или мала воћна мува не штеди ни дрво трешње, али исти третман на бази Спиносада који важи за муву такође побеђује овог паразита. Црвене замке типа Тап Трап су такође врло корисне. Да бисте сазнали више, можете прочитати чланак посвећен Дросопхила сузукии.
Меалибугс. Ови мали инсекти такође нападају дрво трешње и спречавају се прозрачивањем лишћа зеленом резидбом, али и прскањем биљака мацератима папрати.
Берба и употреба трешања
Трешња и вишња су плодови који се беру када су потпуно зрели , разумевање када је плод зрео врло је једноставно, јер само треба да погледамо боју . Карактеристична светло црвена је сигнал да је већина трешања спремна за бербу и потрошњу, док су црне трешње обично тамније. Постоје сорте са светлијом кожом или у нешто другачијим нијансама, када једном знате боју не можете погрешити.
Период бербе трешње је углавном између краја маја и јуна , сорте и клима могу се разликовати предвиђањем или одлагањем времена бербе. Међутим, то је летње воће.
У мешовитом воћњаку саветује се садња многих врста дрвећа трешања , изабраних на основу њихове отпорности на уобичајене патологије, њихове компатибилности за опрашивање, укуса плодова и степена зрелости, како би се плод плодова распоредио током одређеног временског периода. то иде од маја до краја јуна или чак дуже.
Трешња је воће које не траје дуго , након што се убере мора се појести у року од неколико дана или прерадити. Док се вишња (вишња, вишња, вишња више) добро подвргава претварању у џемове , сокове, сирупе и ликере, вишње су изврсне за конзумирање какве јесу . Добар начин за очување укуса трешања је стављање у алкохол , вишње у Марсали су укусне.
Разноликост трешања
Тврда или мека, слатка или кисела, постоји много различитих врста трешања . Неке сорте су погодније за џемове и кондиторске производе, друге је оптимално јести свеже. Као што се и очекивало, прва важна класификација је између вишње и вишње, међу којима се издвајају црне трешње.
Поменуте сорте су само примери, јер су каталози многих узгајивача препуни предлога, а у растућим окружењима постоје локалне историјске сорте трешње које вреди поново открити.
Разноликост слатких трешања
Трешње су највише узгајане и конзумиране, углавном се даје предност свежој конзумацији. Међу најпознатијим сортама трешње које памтимо:
- Дуроне неро ди Вигнола , врло слатка сорта која сазрева у јуну и велика је, тамноцрвена трешња одличног укуса.
- Ферровиа , врло распрострањена италијанска сорта, споља боје вермилиона и изнутра светла
- Трешња Бигарреау . Дуроне одабран у Француској са црвеном пулпом.
- Прелепа трешња из Пистоје. Дуронова трешња са врло великим плодовима.
У жељи да планирају распоређену бербу , избором сорти отпорних на болести, можемо споменути Дуроне ди Маггио, који сезону отвара раном бербом, затим Белла Италиа Цхерри која сазрева у првој половини јуна и Цилиегиа Гросса ди Пистоиа која сазрева у последњих десет дана јуна. Коначно, Последња трешња је најновија и чак се бере крајем јула.
Разноликост вишње, вишње и вишања
Вишњу углавном карактеришу плодови мање величине, мекше пулпе, израженог киселкастог укуса. Управо због овог укуса чине их привилегованим за сокове и џемове, могу бити храпави када се једу свежи. Прва класификација у овој групи је у вишњама, вишњама и вишњама. То су плодно дрвеће, које се неправедно сматра мањим воћем и често се занемарује.
- Разноликост вишње . Вишња је несумњиво најпознатија међу стаблима вишње, врло је продуктивна биљка која даје мале и јарко црвене плодове. Доступан је у бројним древним локалним сортама, као што су амарена Пиацентина и амарено ди Песцара.
- Разноликост вишње . Висциоло је мање плодно дрво од вишње, са нешто слађим и тамније обојеним плодовима, веома популарним за прављење џемова. Најкултивисанија сорта је вероватно краљица хортензије.
- Сорта вишње морелло . Вишња морелло даје врло ситне и киселе плодове, тамно црвене, готово црне боје. Од њих се прави мараскино, ликер далматинског порекла. Међу сортама се сећамо црне агриоте.
Да ли вам је требао овај чланак? Оставите коментар. Критике, мишљења и питања или приче из вашег воћњака су добродошле.
Да бисте остали у контакту, можете се претплатити на билтен или пратити фацебоок страницу и Инстаграм профил.