Интерцроппинг у врту значи истовремено гајење различитих биљних врста, које се узгајају један поред другог како би помогли једни другима.
То је пољопривредна пракса древног порекла, која није ништа друго до имитација природе, где спонтани биљни биодиверзитет помаже у очувању здраве животне средине.
С друге стране, поља монокултуре савремене пољопривреде лак су плен штеточина и недаћа, што приморава на употребу драстичних противмера, попут пестицида. Природни узгој одбацује ове логике и радије се фокусира на синергије између биљака. Удружења су стога посебно важна за органску башту: то је добар начин за спречавање проблема.
Биљке међусобно комуницирају са земљом на различите начине: размењују хранљиве састојке, привлаче или одбијају различите инсекте својим цветовима и мирисима, сенче земљу и одржавају је влажном. Искористивши на прави начин карактеристике сваког поврћа, може се дизајнирати продуктивна и бујна повртњак.
Зашто удружити
Предност коју удружења доносе је вишеструка: пре свега, правилним комбинацијама уклањају се штетни инсекти или патогене споре, штитећи усеве. Друго, присуство хранљивих састојака може се побољшати повећањем плодности тла, што омогућава бољу жетву у погледу количине и квалитета. Даље, дружење често штеди простор, оптимизујући башту.
Удружења поврћа
На интернету ћете наћи мноштво табела асоцијација, оне су корисни алати јер на први поглед резимирају односе између биљака. Оно што ми се не свиђа код табела асоцијација је чињеница да они само кажу „ово да“ и „ово не“ без објашњавања разлога, у многим случајевима се попуњавају приближно и садрже нетачне информације. Зато више волим овде да покушам да објасним које су најважније синергије између вртних биљака, опростиће вам дужину списка. Право окружење је веома драгоцена помоћ за органску пољопривреду, вреди потрошити још неколико минута да их детаљно упознате.
Цвекла и зелена салата. Зелена салата има користи од све веће близине репе, па је вредно сејати је близу.
Шаргарепа (или пастрњак, целер) и лук (или празилук, бели лук, љутика). Једно од најпознатијих удружења свих је да између шаргарепе и лука служи за одбацивање паразита и посебно је занимљиво јер две повезане биљке доносе узајамну корист. Лукова мува се уклања из присуства шаргарепе, док се шаргарепова мува уклања са биљака лука. У овом удружењу шаргарепу такође можете заменити пастрњаком или лук, празилуком, белим луком или луком. Ову групу консоцијација можемо резимирати правилом: добро је биљку породице лилиацеае (дакле бели лук, лук, празилук, лук) повезати са неком од породице кишобрана (дакле шаргарепа, коморач, пастрњак, целер).
Шаргарепа и посолити. Салсифи уклања шаргарепину муху, па се може користити као замена за лук о коме смо управо говорили.
Купус и цвекла . Биљке купуса и биљке цвекле су близу, јер су супстанце које биљке ослобађају и конзумирају компатибилне.
Купус и биље. Такође, како би се ларве купуса удаљиле, крстасте биљке могу се заштитити комбиновањем са неким ароматичним биљем. Зачинско биље које у овом облику највише погодује су мајчина душица, копар и нана.
Купус и парадајз. Парадајз уклања купус толико да је могуће добити мацерат који ће се користити као пестицид. Из тог разлога биљке купуса имају користи од близине парадајза. Постоје они који кажу да парадајз проналази потешкоће у расту у интеракцији са келерабом, ако неко има искуства у том погледу, добродошао је (о томе можете писати у коментарима!).
Краставци (или диње) и кукуруз. Краставац или диња користи летњу хладовину коју доноси кукуруз, враћа му услугу избегавањем развоја корова међу кукурузом. При мешању диње и кукуруза мора се водити рачуна да у земљи не недостаје калијума, неопходног за обезбеђивање шећера за оба поврћа.
Пасуљ (или пасуљ) и кромпир. Пасуљ смањује присуство колорадске златице, будући да је овом инсекту непожељан, док кромпир одбија животињу (паразит пасуља). Даље, азот који дају махунарке користан је за раст кромпира, па ово удружење има вишеструке предности.
Коморач и лук. Коморач има користи од близине лука који својом есенцијом уклања ластавицу, лептира чије су ларве штетне за биљку кишобрана.
Јагоде и боранија. Зелени пасуљ има користи од близине јагода, они узвраћају добро суседство учвршћивањем азота у земљишту који остаје доступан малим плодовима.
Зелена салата и јагоде. Зелена салата има користи од присуства јагода у њеном расту.
Зелена салата и ротквице. Обе су културе кратког циклуса, могу се саставити без потешкоћа, чак и сетвом у наизменичне редове. У веома врућим климама ротквице поред салате остају нежније.
Махунарке и копар. Копар је одбојна ароматична биљка против лисних уши, посебно непожељна за црну уш. Због тога је добар комшија за махунарке, посебно боранију. Фолијарном развоју копра погодује азот који дају махунарке.
Патлиџан (или бибер) и боранија (или пасуљ). Махунарке штите патлиџан од колорадске бубе, као репелент.
Кромпир (или паприка, или патлиџан) и лан. Лан тјера колорадску бубу која је једна од најгорих штеточина кромпира. Из истог разлога то можемо повезати са паприком и патлиџанима.
Кромпир и хрен. Хрен одбија неке инсекте који нервирају кромпир.
Грашак и шаргарепа. Корени шаргарепе емитују супстанце корисне за раст грашка, па је вредно повезати ове две биљке.
Парадајз (или першун) и шпароге . Ове две биљке су компатибилне јер се не надмећу и троше веома различите супстанце у тлу. Шпарога је вишегодишња биљка која се бере у пролеће, након што је берба шпарога право време за пресађивање парадајза у шпароге. Ова асоцијација омогућава двоструко искоришћавање простора намењеног шпарглима и држање корова под контролом, јер сјена биљака парадајза ограничава њихов раст. Першун може заменити парадајз у шпарогама или га пратити чинећи оптималан трио.
Парадајз и нана (али и матичњак или босиљак) . Наведене три ароматичне биљке утичу на промоцију раста парадајза и побољшање његовог укуса.
Ротквице и червил . Узајамно корисно удруживање у расту и укусу, чак и ако је ротквица зачињенија и због тога мора да воли овај укус.
Тиквице (или тикве), пасуљ и кукуруз (три сестре). Ово удружење је једно од најстаријих, биљке се зову три сестре. Ствара се права синергија између ова три поврћа, при чему свако поврће доприноси позитивно. Пасуљ се мора пењати и може се заменити другим махунаркама. Први позитиван фактор близине је коришћење простора: кукуруз се развија вертикално и нуди зрно пасуљу који су пењачи, док тиквице чувају простор ширењем водоравно и избегавају стварање корова. Са становишта хранљивих састојака, тиквице су велики потрошач азота, који пасуљ ослобађа кроз корење.
Инбреединг за избегавање
Околина није увек позитивна, постоје биљке које се међусобно надмећу, краду корисне супстанце кроз коренов систем или пуштају нежељене есенције једна другој. Генерално, непримерено је биљке исте ботаничке породице сместити близу, јер често деле исте паразите и хране се сличним супстанцама. Поред овог општег критеријума, видимо и нека удружења која треба избегавати.
Абсинтхе. Ова лековита биљка је прилично асоцијална: мора се држати подаље од већине поврћа, тако да не омета њихов развој.
Купус и јагоде . Јагоде не воле да буду у близини свих купусњача и обрнуто.
Коморач и парадајз (али и пасуљ, боранија, ким, коријандер). Коморач није увек једноставан сусед и ремети развој неког поврћа, попут пасуља, кима и парадајза.
Грашак и бели лук (или љутика, лук) . Биљке лилиацеае оштећују раст грашка.
Корисно ароматично и лековито биље
Све ароматично биље је позитивно присуство у повртњаку, њихова есенцијална уља су веома корисна за екосистем као и за људски организам (отуда лековита и лековита својства неких биљака). Савет онима који узгајају органским методама је да се не ограничавају на стварање одвојеног цветног леја са аромама, већ да саде ароматично биље разасуто по башти, фаворизујући удружења. Да видимо посебно неке биљке чије је особености вредно подвући.
Абсинтхе . Ова лековита биљка може се поставити на ивице парцеле, са циљем да се одрже глодари и друге животиње које би могле покварити поврће. Абсинт, међутим, није добар комшија за хортикултурно биље, боље да остане по страни.
Камилица. Помаже у расту лука, купуса и менте.
Рузмарин. Одбија многе штетне инсекте, посебно оне који нападају махунарке и кишобране (шаргарепа, коморач, целер).
Саге. Ова арома привлачи пчеле корисне за опрашивање и друге позитивне инсекте који плијене вртне штеточине.
Слано. Ова ароматична биљка је умерено непожељна за лисне уши.
Тимијан и коријандер. Ове биљке су непожељне за неке паразите из рода лепидоптера, а истовремено их воле и бубамаре, изузетно користан инсект за ослобађање врта од лисних уши.
Официр Валеријан. Валеријана стимулише унос фосфора из суседних биљака и привлачи глисте, повећавајући плодност врта.
Корисно цвеће за повртњак
Генерално, присуство цвећа између усева има позитиван допринос и не бисте требали правити органску башту без убацивања неких цветних биљака. Већина цветова има ефекат привлачења пчела, важних за опрашивање многих поврћа, попут тиквица. Бубамаре такође воле да буду у цветном окружењу и ови инсекти су важни за лов на лисне уши. Вреди истакнути неке посебно позитивне цветове.
Невен. Ова биљка доноси користи не само за дејство цвета већ и за корење: има одличне карактеристике уклањања нематода са земље. Због тога је добар сусед, посебно за парадајз. Једно је од најкориснијих цветова за одбијање штеточина у башти.
Календула, геранијум, цинија, потенција, маслачак, кукуруз . Ово цвеће се топло препоручује у башти, јер је једно од најефикаснијих у привлачењу бубамара. Невен и маслачак су двоструко занимљиви јер су јестиви.
Хвала, увид, позив
Ова листа синергија између гајених биљака такође је створена захваљујући збирци искустава спроведених кроз Фацебоок заједницу Орто Да Цолтиваре. Хвала свим људима који су дали свој допринос говорећи о експериментима и делећи знање. Толико кратких коментара омогућило је састављање значајног блока корисних информација.
Поред тога, корисна су и различита читања, а најважнија су она о „Удружењу поврћа и њиховој употреби“, аутори Хелен Пхилбрицк и Рицхард Барлетт Грегг. Дужан сам за овај одличан свезак, лако штиво које препоручујем свима онима који желе продубити питање удружења.
Коначно: никада не престајете да откривате нове корисне асоцијације . Ако имате било каквих искустава и знате било која која нису наведена у чланку, јавите ми путем коментара.
