Парадајз је једно од најчешће узгајаних поврћа у баштама, такође зато што је међу најчешће коришћеним за столом. У медитеранској исхрани парадајз се често једе свеж у салатама, али пре свега је неопходан за италијанску кухињу у облику соса: за одевање тестенине и на пицу.
Ово поврће расте на соланацеоус биљци која је прилично захтевна у погледу хранљивих састојака, температуре и излагања сунцу. Због тога је важно знати како сејати парадајз у право време , како би се пронашла најбоља клима за доношење плодова у зрелост.
Због тога је на Орто Да Цолтиваре потребно детаљно проучити сетву, видећи све до детаља: како извршити посао, у ком периоду и са којом месечевом фазом то урадити и које удаљености треба држати између биљака. Свако ко жели да настави дискусију о овој култури може прочитати водич за узгој парадајза, који објашњава како узгајати биљку и заштитити је од недаћа органским методама.
Када сејати парадајз
Идеално за сетву парадајза је температура од нешто више од 20 степени, како бисте осигурали добар раст биљке, морате бити сигурни да никада не пати од хладноће: зато температура не би требало да падне испод 12 степени чак и током ноћи. . То значи да бисмо, ако бисмо хтели да сејемо парадајз директно на поље, морали сачекати април, у неким областима чак и мај.
Сетва у гредицу
Сјетву можете очекивати ако се обавља у заштићеном гредици, са зарадом од неколико мјесеци. У сетвенику право време за сетву је месец фебруар или март, да би се потом пресадио у башту када се садница развије, посебно када температуре остају стабилне изнад 10/12 степени. Предвиђање сетве је врло згодно, јер се период у коме се усев продужава, последично повећава принос.
Како се сеје парадајз
Семе парадајза је врло мало: у сваком граму семена има око 300 семенки, због чега се мора ставити мало дубоко у земљу и препоручљиво је посадити више од једног семена у сваку теглу или у сваку тезгу.
Сетва у пољу . Ако желите да семе ставите директно у поље и избегнете да морате да преместите биљку, мораћете да припремите фино и поравнато корито за семе, где семе можете закопати на малој дубини (око пола центиметра), распоређеној према изабраном распореду биљака. Садња ове културе у башти може бити погодна само онима који их узгајају у подручјима са врло благом климом, на обали и у јужној Италији, где је током марта хладно, боље је прибегавати гредици.
Сетва у семе . Предност гредице је могућност предвиђања времена сетве до два месеца, а пресађивање садница које су већ рођене избегава ризик од остављања празних места у редовима баште, у случају да неко семе не проклија. Ово поврће се сеје у контејнере или тегле саћа, како би се напунило земљом погодном за сетву, можда обогаћеном хумусом од глиста. Семе је постављено на површину и прекривено земним велом, а затим лагано збијено притискајући земљу врховима прстију.
Без обзира да ли се сјетите на отвореном или у гредице, важно је да се одмах мокри, а такође и наредних дана свакодневно редовно: све док биљка није развила свој коријенски систем, никада јој не смије недостајати воде.
Купите или репродукујте семе
Они који желе да сеју парадајз могу да бирају да ли ће семе из својих усева репродуковати из године у годину или ће га добити од других узгајивача разменом семена, или чак купити. Морате да их купите, препоручујем одабир сертификованог органског семена и избегавање хибридних сорти Ф1 (да бисте сазнали више, можете прочитати шта су хибридна семена).
Бројне су сорте парадајза, најбоље је одабрати старо поврће или у сваком случају отпорно на недаће, које су најпогодније за органску башту. На Орто Да Цолтиваре можете пронаћи чланак који вам говори о неким изврсним сортама парадајза.
Узимање семена из воћа је једноставно, а затим га морате оставити да се осуши за следећу годину. Мора се имати на уму да семе није инертно, али је жива материја, мора се пажљиво чувати даље од влаге и топлоте, ако се не посеје током године старости. Семе парадајза има добро трајање клијања и може се чувати четири или пет година.
Месечева фаза у којој сејете
Парадајз је воћно поврће, па је све већа фаза месеца која би према сељачким веровањима требало да фаворизује његов развој. Заправо се верује да месечев утицај потискује енергије присутне у биљкама нагоре током фазе раста, стимулишући производњу лишћа, цвећа и плодова. Међутим, мора се прецизирати да за то не постоји научни доказ, због чега свако може да процени да ли треба следити Месец у дефинисању периода сетве, читање дубинске студије о Месецу у пољопривреди може бити корисно за добијање идеје, док Месечев календар је користан ако одлучите да следите фазе за одређивање периода сетве. Лично сејем парадајз или друго поврће по Месецу само ако имам времена, пречесто ми је заузет распоред који говори када могу да радим у башти.
Шесто садње: растојање између биљака
Без обзира да ли сте одлучили да ставите семе у башту или сте пресадили садницу, када парадајз стигне на одредиште, важно је да је на тачној удаљености од осталих биљака. Свака култура има своју потребу за животним простором: преуско узгајање биљака олакшава ширење болести и смањује њихову продуктивност. Исправан образац садње парадајза врло је различит у зависности од врсте коју смо изабрали. Постоје сорте парадајза са патуљастим биљкама које не расту толико вертикално, већ хоризонтално. С друге стране, друге пењачке сорте имају важнији раст, али се пењу на носаче и зато желе мање простора, међутим, носачи морају бити припремљени.
Као индикација, може се држати растојање од 50 цм између неодређених биљака за раст или пењајућих сорти, остављајући већу меру (70/100 цм) између редова која омогућава угодан пролаз. Биљкама са утврђеним растом, пак, треба најмање 70 цм између биљака, док између редова можемо израчунати и 120 цм.
Сјеме: припремити тло
Пре сетве парадајза на поље, земља мора бити припремљена тако да буде плодна и дренирана. Традиционална метода је добро обавити посао копања, где је земљиште врло компактно, рад је поновити два или три пута, после недељу дана. Мотика је корисна за разбијање грудвица и било корена самониклог биља, које ће се очистити грабљама. Компост или зрео стајњак треба уградити окопавањем тла, боље је то учинити месец дана пре сетве или пресађивања. Гредица је поравната фино назубљеним гвозденим грабљама, уклањајући крупно камење.
Након сетве у гредицу: пресађивање
Ако смо одлучили да сејемо у саксије, саднице ћемо морати да пресадимо на поље, када се наш парадајз довољно развије и када спољна клима буде довољно блага да не ствара проблеме овој култури.
Да бисте сазнали више о овој теми, можете прочитати чланак о садњи парадајза, у којем је техника детаљно објашњена.
