Ацтинидиа је биљка киви , зимско воће доброг укуса богато витамином Ц, посебно цењено за превенцију сезонских болести. Биљка је пореклом из Кине и први пут је стигла на Нови Зеланд, где је названа киви у част симболичне птице у земљи. Италија је започела своју култивацију 1980-их са све већом дифузијом у воћњаку, толико да је тада достигла надмоћ светског произвођача кивија.
Култивација актинидије је прилично једноставна и може се обављати органском методом и професионално и приватно.
У другом случају, ове биљке пењачице имају велику украсну вредност у вртовима, често формирајући сјенчане перголе погодне за покривање веранди и сјеница. Чак и ако његово цветање није нарочито уочљиво, лишће је с друге стране врло лепо, велико и сјајно.
За разлику од већине плодних врста, актинидија је, попут винове лозе, везивна врста и у природи се пење око дебла других стабала, јер њено стабло није у стању да поднесе тежину остатка биљке. У ствари, у култивацији је подржан одговарајуће припремљеним структурама. Биљка киви се такође разликује по томе што је дводомна врста, у којој се мушки и женски цветови налазе на различитим јединкама. За ово је потребно посадити најмање један мушки примерак на сваких 6-7 женки како би се гарантовало оплодња, а тиме и производња плодова.
Какву климу и који терен захтева
Клима неопходна за узгој . То је врста која се узгаја у умереној клими са благим зимама. У мировању, актинидија такође може поднети зимске температуре и до -15 ° Ц, али на њега веома утичу касни пролећни и рани јесенски мразеви који се јављају непосредно пре жетве кивија и који могу угрозити плодове. Међутим, овај пењач такође има одређену потребу за хладноћом, што онемогућава раст у топлим окружењима. Актинидија је такође осетљива на ветар који на неповратан начин дехидрира лишће и који може сломити изданке, па је тамо где је препоручљиво живицу или редове дрвећа ставити као заштиту од ветра.
Идеалан терен . Ацтинидиа захтева плодно земљиште, богато органском материјом, проветрено и не подложно стагнацији воде. Чак и алкални пх и висок садржај кречњака негативни су фактори који доводе до феномена хлорозе гвожђа, препознатљивог пожутелости лишћа због потешкоћа биљке да апсорбује гвожђе.
Како посадити биљку киви
Трансплантација. Приликом садње биљака актинидије потребно је узети у обзир да се ради о пењачкој врсти и зато је потребно одмах предвидети како је пратити. У ствари, чврсти стубови се могу припремити са попречним шипкама и металним жицама, за стварање двоструке перголе или за постављање правих тенди или тунела за два супротна реда биљака. У сваком случају, увек се сећамо да на сваких 6-7 женки изменимо бар једну мушку јединку. Рупе се копају у постројењу, које мора бити прилично дубоко, најмање 50 центиметара. Због јаке осетљивости врсте на стагнацију воде, можда има смисла помешати речни песак са остацима и оставити одређено корито тла или у подножју биљке створити хумку земље, што фаворизује одвод воде у вишку.
Распоред садње. Између појединачних биљака дуж реда мора да остане 3-4 метра, док између редова 4,5-5 метара и то је стога препоручена ширина за дворедни тунел актинидије.
Оплодња. Будући да актинидија захтева пуно органске супстанце, у време садње важно је распоредити око 15 кг зрелог компоста по биљци, да би се уградило у првих 20 цм земље која прекрива рупу. Следећих година додаћемо још компоста или пелетираног стајњака, међутим препоручује се коришћење ђубрива природног порекла. Поред макроелемената који су природно присутни у компосту и стајњаку (азот, фосфор и калијум), актинидија има користи и од добре доступности калцијума, важног елемента за квалитет плодова и њихову конзистенцију. Калцијум је такође присутан у компосту или стајњаку, али се даље може давати фолијарним прскањем прскањем на бази литотамнија (брашно од вапненастих алги) током фазе сећања воћа.Тада већина калцијума остаје у лишћу, које ће на јесен пасти на земљу и поново га ослободити за следећу сезону. То не значи да више неће бити потребно, бар с времена на време, понављати ову фолијарну оплодњу.
Опрашивање. Добро опрашивање цветова пресудно је за накнадну величину плода. Цветови актинидије, који се отварају у другој половини маја, не садрже нектар и због тога могу само делимично да привуку пчеле захваљујући обилном полену. Присуство доброг броја кошница (8-10 по хектару) драгоцена је помоћ у повећању вероватноће оплодње. У професионалном воћарству вештачко опрашивање се врши помоћу посебних машина. У приватном узгоју или за мале производње може се извршити ручно опрашивање, ефикасно, али временски скупо: састоји се у сакупљању мушких цветова и обилном трљању на женским, након најмање два проласка.
Култивација кивија детаљно
Наводњавање. Биљка актинидија, иако не толерише стагнацију воде у земљишту, још увек треба пуно воде, посебно почев од периода цветања, између маја и јула. Мора се обезбедити локализовани систем за наводњавање кап по кап или прскањем који ће се носити са тренуцима суше, имајући у виду да је актинидија осетљива на висок садржај хлора и натријума у води за наводњавање.
Малч . За задржавање корова корисно је ставити органски малч на бази сламе око корена актинидије. Идеално је направити дебелу траку дуж дугих страница перголе, у основи свих биљака. Функција ће такође бити заштита корена од било каквих зимских мразева, у ту сврху би могло имати смисла додати мало сламе на подножје стабљике, као да је то нека врста длаке.
Резидба
Облик биљке. Биљка киви, ако се правилно не ореже, дала би живот грму који није врло управљив, врло неудобан за бербу. Код зимске и зелене резидбе перголе, дупле перголе или тенде одржавају се уредно и не прегусто.
Резидба. Будући да је природна тенденција биљке киви обилна производња воћа, главна сврха резидбе је задржавање количине, убирање кивија добре величине. Генерално се много сече на женским примерцима, да се стално обнављају исцрпљене родне гране, проређујући производне гране тако да су преостале удаљене 30-40 цм. Резидба стимулише нову вегетацију, али снажне гране и сисавци не представљају велики проблем у актинидији, јер још увек производе производњу. Обрезивање мушких примерака уместо тога може бити мекше.
Проређивање кивија . Проређивање плода је важна операција која фаворизује величину преосталог кивија. Остављен је централни плод цвасти, а бочни елиминисани, који би остали мали и деформисани.
Болести актинидије
Биљка актинидије током првих деценија гајења у нашој земљи није показивала велику осетљивост на патологије. Међутим, последњих година дошло је до поновног појаве болести која се назива бактеријски рак. За оне који расту органски, посебно је важно да могу одмах препознати патологије кивија и одмах интервенисати.
Рак бактерија. То је болест коју узрокује бактерија Псеудомонас сирингае. Оштећења се појављују од пролећа на стабљици, главним ужетима или чак осталим гранама. Бактеријски ексудат који бежи из лезија евидентан је на погођеним деловима биљке. Такође је могуће приметити затамњење цветова, цветну кап и некрозу лишћа, али пре свега обилно црвенило у субкортикалним областима грана. Најважније превентивне мере су избор здравог материјала за размножавање и правилно орезивање за прозрачивање лишћа. Такође је неопходно избегавати стагнацију воде и одмах спаљивати све гране које показују симптоме, а затим дезинфиковати алате за сечење. Третмани производима на бази бакра могу помоћи у заустављању ширења болести,морају се увек изводити са дужним опрезом.
Коријен тумора . Ово је још једна патологија бактеријског порекла, коју узрокује бактерија Агробацтериум тумефациенс, која улази кроз ране коријенског система узрокујући туморске деформације. У време имплантације морате бити сигурни да имате здрав материјал за размножавање, а затим, у случају сумњивих симптома, уклонити делове захваћене овом болешћу, а остатак третирати зеленим бакром.
Ботритис . Ботритис је гљивична болест која узрокује буђ на плодовима, налази се на кивију нарочито после бербе, али и на гранама које попримају увенули изглед. Производи на бази бакра могу победити ову патологију, али као превентивна мера мора се избегавати вишак оплодње који би погодовао гљивицама.
Инсекти и паразити на кивију
Еулиа . То је врло полифазни мољац (лептир). Штета коју наноси на кивију је ерозија плода, чак и ако су то углавном површинске ерозије. Међутим, од ових знакова настају прилично опсежни ожиљци и суберификације. Биљке од еулије можемо бранити третманима производима на бази Бациллус тхурингиенсис, природне супстанце у складу са органским узгојем.
Метцалфа . Метцалфа пруиноса је инсект америчког порекла, који нам се аклиматизовао од 80-их. То је врло полифазна врста, која такође напада актинидију. Срећом, штета је готово само естетског типа, попут запрљања воћа воском и меденом росом, може се обуздати третманима са марсејским сапуном раствореним у води и прсканим у вечерњим сатима.
Бела кошинела . Бела кохинеал је препознатљива јер на гранама формира врло упадљиве инкрустације, понекад су очигледне групе значки мушких примерака. Штета је исисавање сока са гранчица, које се може погоршати и исушити. Механичко уклањање металним четкама требало би да буде довољно за његово уклањање, у комбинацији са памуком натопљеним алкохолом којим се гране могу провлачити. Чак су и мацерати папрати и белог лука природне алтернативе које се могу ставити на место.
Остали паразити . Надаље, ацтидиниа могу нападати и други инсекти попут воћне муве и кукурузне мушице која је, упркос свом имену, врло полифажна и такође може нападати киви.
Берба кивија
Берба кивија се одвија између октобра и новембра, а плодови се затим држе неколико месеци у фрижидеру, најкасније до јуна у професионалном узгоју. Они који су на тржишту у летњим месецима обично нису Италијани, већ потичу са друге хемисфере. Из биљке актинидије у пуној производњи могуће је убрати до 30-50 кг плода.
Разноликост актинидије
Уобичајена биљка актинидије је Ацтиниа делициоса, од које је сорта Хаивард веома распрострањена, ово је највише узгајано свуда, одликује се зеленим плодовима пулпе. У последње време шире се и друге врсте кивија других боја, попут оних са жутим месом врсте Ацтинидиа цхиненсис.
