Дрво јабуке и крушке припадају породици росацеае попут осталих воћки и део су подгрупе воћке поме. Обе врсте могу се узгајати у складу са принципима и техникама органске пољопривреде у свим областима: управљање земљиштем, орезивање, ђубрење и одбрана од болести и паразита.
За овај последњи аспект важно је благовремено деловати и спровести све превентивне мере против патологија воћњака. За то је неопходно знати како препознати могуће проблеме на дрвету, па испитајмо болести које могу утицати на стабла јабука и крушака.
Главне болести које погађају стабла јабука и крушака
Краста. Краста је криптогамна (или гљивична) болест која погађа стабла јабука и крушака и током сезоне се јавља са заобљеним смеђкастим мрљама, са добро дефинисаним контурама. Ова места се могу видети и на лишћу и на плодовима. Снажни напади, који се не ухвате на време, могу довести до раног ољуштавања биљака.
Пепелница или бела чирева . Веома честа болест код многих воћних, хортикултурних и украсних стабала (видети на пример пепелницу на тиквицама), узрокују је разне врсте гљивица које у пролеће-лето формирају бело-сиве мрље прашњавог изгледа на захваћеним органима. На плодовима узрокују деформације и рушевине на површини.
Ватрена мрља . То је болест која се шири од касних 1990-их, а узрокује је бактерија Ервиниа амиловора, која напада стабла јабука и крушака, али и украсне врсте попут глога. Симптоми се састоје од увенућа и исушивања пупољака, цветова, плодова и лишћа и типичног бактеријског ексудата. Име болести повезано је са изгледом биљке, која је изгледа изгорела у пожару који је избио поред ње. Присуство карцинома фаворизује присуство карцинома на деблу или гранама, где може да презими. Цвеће и ране од града су приоритетне тачке продора са којих се шири и множи, колонизујући посуде биљке.
Смеђа мрља или алтернариоза. Гљива одговорна за ову болест узрокује некротичне кружне мрље, често окружене црвенкастим ореолом. Утиче на стабло крушке, посебно на сорте Цонференце и Абате Фетел, а фаворизују га топло-влажни услови околине, са оптималним између 21 и 23 ° Ц.
Спречити болест
У органској пољопривреди основно полазиште за смањивање појаве болести је избор отпорних или барем толерантних сорти. Ово је обично карактеристика старих традиционалних сорти, делимично напуштених пре више деценија из комерцијалних и производних разлога. Срећом, постоје расадници специјализовани за древно воће који их размножавају и чине доступним за органску обраду.
Остали превентивни фактори које не треба занемарити су:
- Добро прозрачивање лишћа захваљујући одговарајућем орезивању.
- Правилна исхрана биљака, без вишка азота. Такође се мора водити рачуна о дозама органских ђубрива као што су стајњак и стајњак.
- Правовремено уклањање свих биљних делова погођених невољама, како би се спречило да се споре гљивица или бактерије шире на здраве биљке. После опадања лишћа у јесен, потребно је уклонити отпало лишће са оболелих биљака, како би се спречило да споре гљива презимљују на земљи и да се у пролеће поново не шире. У тежим случајевима пожара, боље је искоријенити цијелу биљку и спалити је.
- Припрема неких мацерата који стимулишу природне одбрамбене способности биљака. Међу њима препоручујемо мацерат преслице и одвар белог лука и лука који се прскају по коси.
Болести садрже биолошким лековима
За професионалну органску пољопривреду, али и за оне који приватно гаје дрвеће јабука и крушака, на тржишту постоје производи који су прихваћени органском регулативом. Међутим, идеално би било ограничити њихову употребу након што су пре свега радили на превенцији узводно. Калцијум полисулфид
се углавном користи против краставости , која такође делује на пепелницу и инсекте. Такође је добро за зимску употребу, на зимовалишним облицима патогене гљиве.
Иначе за красту и смеђу мрљу постоје производи на бази бакра, као што је класична Бордо смеша , која блокира развој болести и мора се користити превентивно или после трајне кише. Међутим, не сме се премашити са третманима на бази бакра, јер се овај метал акумулира у земљишту и дугорочно може смањити активност глиста.
Пепелница је дуго у супротности са производима на бази сумпора , од којих постоји много комерцијалних формулација (течност, прах, итд.). Међутим, сумпор се не може користити на ниским температурама (углавном испод 10 ° Ц), а изнад 30-32 ° Ц је фитотоксичан, тј. Гори биљке.
Тада можемо користити калијум бикарбонат који се, за разлику од сумпора, такође може користити у близини жетве. Чак и сода бикарбона , она која се користи у кувању, има одређену ефикасност.
Одбрана стабала јабука и крушака методама и производима органског узгоја је могућа јер на срећу постоји широк избор и превентивних и куративних решења. Важно је редовно надгледање воћњака, неопходно за благовремено препознавање првих симптома и утврђивање правог лека. Још једна добра навика коју треба узети је консултовање фитопатолошких билтена подручја у којем се налазите, у коме се извештавају о могућим проблемима.
