Бели лук је усев који из многих разлога не сме да недостаје у било којој доброј башти. Поред тога што је одличан у кухињи и богат корисним својствима за тело, одличан је пратилац и за остале хортикултурне биљке. У ствари, многи инсекти и бактерије који могу да нападну наше усеве сматрају да је присуство белог лука у башти непожељно и држе се подаље од ове усева.
Погледајмо у наставку како најбоље посејати каранфилић у башти , истичући све важне информације: дубину садње, прави период и такође месечеву фазу назначену сељачком традицијом. Онима који желе шири преглед целокупног узгоја, чак и након садње, препоручујем читање водича за узгој белог лука.
Искрено говорити о сетви белог лука не би било тачно, јер се каранфилић обично ставља у земљу, а не о семе, међутим у уобичајеном језику често говоримо о сетви белог лука. Да будемо прецизнији, требало би да кажемо „ биљни бели лук “.
Како посадити каранфилић
Најпопуларнија метода сетве белог лука је репродукција каранфила , биљка белог лука углавном није у стању да произведе плодна семена, али на крају чланка ћемо говорити и о изузецима. Множење каранфилићем такође има предност што је асексуално и зато свака глава белог лука размножава биљку потпуно исту као и матична биљка , одржавајући сорту непромењеном.
Када се биљка убере, из земље се уклања комплетна главица (такозвана глава белог лука ) која се лако може поделити на много каранфилића. Свака од њих може се садити следеће године и способна је да произведе биљку, која ће заузврат омогућити потпуно нову главицу белог лука на крају узгоја.
Како се сејати . Каранфилић белог лука треба ставити у земљу врхом окренутим према горе. Са врха излази изданак биљке, док са супротног краја излазе корени, ако бели лук поставите у правом смеру, штедите много напора младој биљци, фаворизујући одмах снажан развој. Бели лук који се сеје не сме се гулити: каранфилић ставите у комплету са туником која га покрива, на тај начин ће бити мање подложан труљењу и наметницима, јер ће туника деловати као природна заштита.
Бели лук је смештен на око три центиметра под земљом , где је клима ригиднија, може се затрпати и на 4 цм, посебно ако се посеје у новембру и зато мора провести целу зиму на пољу.
Ове мере су већ укључене у дужину клина. У неким случајевима можете ставити бели лук чак и врхом земље, али је "ћебе" од неколико милиметара земље корисно да заштити бели лук од хладноће , чак и ако је каранфилић врло отпоран на мраз и такође носи - 15 степени испод нуле.
Да би свака биљка имала простора за правилан развој и све хранљиве материје, између једног и другог каранфилића мора да остане најмање 10 центиметара .
Редови морају бити размакнути најмање 20/25 центиметара између њих. Ако у башти направимо цветни кревет широк један метар, можемо да уклопимо 4 паралелна реда белог лука. Овакав распоред садње је оптималан како у кућној башти, тако и у професионалним усевима.
Бели лук се може садити у јесен (октобар или новембар) или крајем зиме (јануар, фебруар или почетак марта). Најбоље време за садњу каранфилића зависи од локалне климе и одабране врсте сорте.
Каранфилић је врло отпоран на ниске температуре и толерише -10, па чак и -15 степени, али међутим, зима је врло оштра, боље је избегавати садњу у јесен.
Боље садити у новембру или јануару?
Популарна пословица каже:
„Ко жели леп хицкори, нека га стави у јануар“
Ту је и одговор:
„Ко зна, стави у новембру“
Постоје две бескрајне дијалекатске варијације ове две пословице. Пример:
„Пар ун бон ајее … Метал гио ал мес да генее!“
Истина је да не постоји јединствен одговор : то зависи од тога коју сорту белог лука садимо и пре свега од климе нашег подручја. У изузетно хладним местима боље је сачекати јануар, ако не и фебруар, у другим случајевима је врло добро имати бели лук на пољу у новембру.
У којој месечевој фази садити каранфилић
Будући да је поврће луковица, које расте испод нивоа земље, ако желите да следите сељачку традицију , морате да сејете бели лук у фази опадања месеца .
Фаза опадајућег месеца је она која започиње после пуног месеца и претходи новом месецу, каже се да се у овом периоду фаворизује развој подземног дела биљке, чији је очигледно пуни део луковице белог лука. Фаза раста, с друге стране, фаворизовала би ваздушни део, па су листови постављени на семе.
Треба имати на уму да месечев утицај у пољопривреди није научно доказан већ се заснива на вековном искуству пољопривредника, свако одлучује да ли ће веровати у вредност месечевог календара о сетви и пресађивању.
Пре садње: земља и обрада тла
Идеалан терен . За бели лук је потребно земљиште које није превише збијено: ако је земљиште лагано и растресито, сијалица не наилази на потешкоће у развоју и добићете усев добре величине, у тешком земљишту каранфилић остаје мали. Важна дренажа је такође важна, јер превише влаге и стагнације могу довести до гљивичних болести.
Оплодња. Ова биљка је задовољна малом дозом азота, због чега јој није потребно велико ђубрење, а посебно се мора пазити да не претерате са стајским ђубривом. Ако је засађен после гајења биљака „похлепних“ на хранљиве материје и због тога богато оплођен, бели лук је задовољан преосталом плодношћу. Алтернативно, зрели компост се може раширити и уградити у земљиште у време обраде.
Обрада. Будући да бели лук воли растресито земљиште, добра је пракса дубоко копати, добро се кретати и разбијати грудве. Такође је могуће извршити два копања пре имплантације каранфилића. Гредицу не треба много оплемењивати, јер је каранфилић добре величине, само га поравнајте. Боље уклонити највеће камење из земље јер могу ометати развој сијалица.
Постоје ли семенке белог лука?
Они који узгајају бели лук готово увек прибегавају садњи каранфилића, у стварности постоје још две методе за умножавање биљке, чак и ако се већина данас узгајаних биљака може репродуковати само кроз каранфилић.
Неке сорте белог лука производе цветни пејзаж који развија цвет који садржи и семе и булбуље . Детелина се ставља у земљу на сличан начин као каранфилић, чак и семе у земљи може да да живот новој биљци. Разлика између метода размножавања је у томе што се прављењем белог лука рођеним из семена практикује полна репродукција: стога је могуће да постоје разлике у генетском наслеђу, док се клонови матичне биљке увек рађају из каранфилића и каранфилића. Репродукција из семена користи се у лабораторији за одабир нових сорти белог лука, док они који обрађују повртњак углавном преферирају каранфилић, што је згодније и брже.
Цветни пејзаж развија се пре свега на садницама црвеног белог лука, они који не желе да узму семе, морају га одмах посећи како би спречили биљку да троши енергију на цветање, смањујући квалитет и величину луковице. Млади краш је врло добар за јело и тражен је за кулинарство.
