Сладић је биљка која се може узгајати у најтоплијим областима Италије, раширена на Блиском Истоку и у медитеранском басену и традиционална нарочито у Калабрији. Корени сладића могу се конзумирати директно, правити ликере, одваре и биљне чајеве или добити екстракт који се користи пре свега за ароматизирање бомбона свих врста.
Сви заинтересовани за узгој слатког биља у саксијама или у сопственој башти могу да сазнају више читајући како се узгаја сладић, док у наставку откривамо његову вредност са нутритивног и лековитог становишта.
Сладић је пре свега лековита биљка, са бројним дејствима на тело, добро је знати која су његова хранљива својства да би се од ње имало користи ако је потребно. Такође је веома важно знати контраиндикације које могу довести до прекомерне конзумације сладића. Лековита и лековита употреба слатког корена датира још од најстаријих цивилизација: стари Римљани, Индијанци, Грци, Египћани већ су их користили два века пре Христа.
Глициризин и утицај на крвни притисак
Није мистерија да сладиће подиже притисак, ова карактеристика је важна да је добро позната онима који намеравају да је конзумирају. Ефекат је захваљујући глициризину, активном састојку садржаном у корену у добрим количинама који делује на хормоне који регулишу крвни притисак. Употреба сладића за оне који пате од ниског притиска је зато врло добра, док је боље избегавати за оне који имају хипертензију. Посебно упозорење да се не прекорачи конзумација сладића у свим облицима треба дати женама које користе контрацепцијске пилуле.
Остала корисна својства сладића
Поред присуства глициризина и његовог последичног утицаја на притисак, корен сладића има и друга занимљива својства, којима се очигледно додаје врло добра арома због које га воле и млади и стари.
Дигестивни ефекат
Сладићу се вековима приписивало дигестивно својство и генерално је позитиван ефекат на гастроинтестинални систем, каже се да сокови сладића регулишу варење.
Ово својство се посебно додељује ликеру од сладића и биљном чају који се добија са млевеним коренима. Још један потврђен позитиван ефекат је заштитно дејство против чира на желуцу или дванаестопалачном цреву. Његова снажна арома такође помаже у борби против лошег задаха.
Искашљавање
Сладић је добро средство за ублажавање кашља, као што је Хипократ већ саветовао, има позитиван ефекат на респираторни систем и нарочито бронхије и помаже у ублажавању симптома астме.
Остала корисна својства
Антиоксиданс за јетру. Још један потврђен позитиван ефекат је заштитно дејство против чира на желуцу или дванаестопалачном цреву. Његова изразита арома такође помаже у борби против лошег задаха. Антиоксиданти присутни у сладићу корисни су за смањење триглицерида у јетри, доносећи корист и заштиту овом виталном органу.
Ефекат утаживања жеђи. Корен сладића увек захваљујући глициризину поспешује ћелијско задржавање натријума и последично воде. Фактор који смањује телесне потребе за водом, али такође може бити негативан када постане прекомерно задржавање воде и последично оток.
Популарне традиције сладићу приписују и друге предности: каже се да је антивирусно, окрепљујуће, корисно против стреса и несанице, лаксативно, противупално. Као и за скоро све лековите биљке, за сладиће се такође каже да је афродизијак , са особеним ефектом у подстицању узбуђења жена.
Нутритивне вредности
Сладић не садржи протеине и има врло мало влакана и масти, не доноси холестерол. Један грам сладића даје 3,75 килокалорија и садржи 70% шећера и 93% угљених хидрата. Корен сладића такође има значајан садржај натријума и калијума и приличну количину витамина Ц и фосфора.
Да ли вам се свидео овај чланак? Оставите коментар. Да бисте остали у контакту, можете се претплатити на билтен или пратити Орто Да Цолтиваре на фацебооку и инстаграму.