Купина је међу воћем једна од најједноставнијих култура: то је коров који је врло мало подложан паразитима и болестима, није превише захтеван у погледу тла и добро је отпоран и на мраз и топлоту.
Ове карактеристике чине трбух врло погодном биљком како за органско узгајање на фарми, тако и за мале породичне производње у башти, све док биљку одржавате добро уређеном и уредном, избегавајући да постане непријатан сплет.
Откријмо у овом чланку како врло једноставно можемо успешно управљати узгојем купине, научивши главне мере предострожности од пресађивања до бербе и увек користећи природне методе.
Биљка трава
Биљка купина (рубус улмифолиус, ако желимо да користимо научни назив) је коштуница и део је породице розацеае, исто као и друге важне бобице, попут јагода и малина.
Често се дешава да купине купине заузму необрађене површине: прекривају земљу, не бринући за банке и ограде, често се пењу на друге биљке. Ако их држите у башти или у воћњаку, очигледно је потребно да регулишете биљку, како бисте спречили њено упадање у просторе других усева. Постоје сорте трња без трња, посебно корисне у вртовима које деца посећују, избором ових сорти можете кушати купине узгајане самостално, без ризика да вас убоде.
Плод купине је углавном тамне боје, између љубичасте и црне, појављује се као скуп малих сфера званих коштуница, од којих свака садржи семе. Његов укус варира од слатког до киселог и савршен је за прављење џемова, сирупа и колача.
Постоји и дрво које производи купине, врло слично оном од дрва, дуд, које може бити црно или бело, али нема ботанички однос.
Клима и земљиште погодно за гављење
Клима неопходна за узгој . Брамбле је биљка која се прилично добро одупире хладноћи и прилагођава се гајењу чак и у планинама, не за ништа у Италији, највећи усјеви купине налазе се у Трентину и Пијемонту (посебно у провинцији Цунео), као и у Емилији Ромагна. У поређењу са осталим бобицама, купина користи пуно излагања сунцу, што плодове чини шећернијим и пријатнијим. Купина не воли ветар који суши биљке и може им сломити изданке.
Идеалан терен. Купина је незахтевно бобичасто воће с обзиром на врсту тла: макиње расту свуда. Могућност избора је добра у растреситим и благо киселим земљама, са поштеним присуством органских супстанци и добрим капацитетом да задржи влагу, али без стагнације воде која може да изазове болести, посебно сиву плесан.
Гајите купине у саксијама
По жељи купина се може гајити и у саксијама и на балкону. Да бисте то урадили, морате пажљиво одабрати сорту која има не превише неуредан став, по могућности без бодљи. Саксија у коју треба пресађивати кошницу мора бити велика, најмање четрдесет литара, потребно је припремити ослонац за брабље који може бити на зиду или директно на огради терасе. Као тло, мора се одабрати довољно кисели супстрат, који ће се мешати са добром дозом хумуса глисте. Операције узгоја су исте као и оне које су потребне за култивацију у башти, посебна пажња мора се посветити редовном орезивању кошнице на балкону како би била уредна.
Сетва и пресађивање биљке купине
Кукуруз је врло једноставна биљка за корење, па биљка углавном оживи од сече или директно са гране матичне биљке, док би поступак рађања нове биљке из семена био непотребно дуг.
Резање марамице
Множите биљке купине . Брабе се множе директно из изданака, искоришћавајући природну способност пуштања корена изданака, тако је једноставно то учинити да готово нико не користи семе за стварање нових биљака купине. Најбоље време за множење биљака су летњи месеци, само узмите млаз који је и даље везан за биљку, раздвојите га увртањем, а да га у потпуности не одвојите од мајке и закопате око 15 цм дубоко. Подземни млаз мора остати везан за биљку и мора се често залијевати водом. На пролеће ће подземни део бити укорењен и може се одвојити, трансплантацијом се добија нова биљка.
Резање . Као алтернатива изданку, трава се такође може умножити сечењем. Само узмите младе изданке дужине око 35/40 цм, исеците их и ставите у саксије. Такође у овом случају, да би се изданак укоренио у земљу коју требате заливати, биљке ће бити спремне за трансплантацију следећег пролећа.
Како пресадити брамбле
Бамбле биљке се пресађују у башту током пролећа, било да су купљене у расаднику, било да су резултат размножавања или сечења. Тамо где се тло не смрзава, можете је пресадити и на јесен, само се уверите да нема непосредних падова температуре: ново пресађене биљке могу оштетити суша, али и јака хладноћа. Операција трансплантације је врло једноставна, ископа се рупа довољне величине и биљка се премешта са свим кореновим системом који је још увек у земљи, задржавајући огрлицу као референцу за дубину. Рупа је прекривена збијањем тла и залијевана.
Шеста имплантација. Удаљеност коју треба држати између једне и друге биљке купине варира у зависности од одабране сорте и врсте биљке која ће се градити, обично се биљке држе на око један метар удаљености, а размаци између редова најмање два метра .
Операције узгоја на трави
Рутањем је врло лако управљати, чак и ако захтева одређену пажњу, посебно у регулисању облика грма потпорањима и орезивањем.
Малч . Купине имају користи од малча, који штити тло од ветра и одржава га влажним. Будући да су бобичасто воће, морамо да замислимо да су то биљке навикле да примају покривач од лишћа на земљишту поред њих.
Наводњавање. Да би плод у свом најбољем плоду донео плод, мора да не дехидрира, па је у врућим и сувим периодима потребно интервенисати влажењем добрим наводњавањем. Биљка трбушњак и даље добро подноси сушу, чак и ако недостатак воде иде на штету производње воћа, наводњавање је посебно корисно за задовољавајућу жетву.
Оплодња . Купина је спонтана бобица, коров и врло је незахтевна у природи. Међутим, ако желите да максимизирате производњу, важно је интервенисати ђубрењем, како у биљци (основно ђубрење), тако и током узгоја. Стајско ђубриво је изврсно као основно ђубриво, током узгоја овог плода шљива препоручује се додавање зрелог стајњака или стајњака у палете. Међу органским ђубривима, пепео је посебно користан у узгоју купине, јер доноси калијум, можемо га користити као додатак стајњаку.
Носачи за брамбле
Габарит је пузава и природно поремећена биљка, како би се спречило да се заплете или украде простор другим усевима у башти, потребно је смислити дисциплиновану биљку са потпорњацима. У малим вртовима ради уштеде простора уобичајено је узгајати купине против ограда, чиме се избегава рад на носачима зграда. С друге стране, за производни погон, најчешће коришћени облик узгоја овог дивљег воћа је биљка еспалиер. Треба да посадите стубове који су око два метра изнад земље и сахрањени најмање пола метра. Ови стубови су постављени на размаку од 4 метра, повлачећи водоравно три или четири жице да бисте их повезали, морате користити довољно јаку жицу јер ће она тада подупирати биљку. Гране марамице мораће да иду дуж ових нити и за ово ће бити везане,развијање имплантата на дужину, а не на дубину.
Купине, као и све воћне биљке, захтевају орезивање, нарочито је потребно прилагодити трбух, иначе се ствара сплет који се тешко одваја, што отежава бербу и ствара неред у башти. Током резидбе јагодичастог воћа мора се имати на уму да су гране претходне године оне које дају плодове, тако да се морају штитити и стимулисати штипањем. За орезивање купина препоручљиво је приступити послу након бербе плодова, током јесени. Изданци које су произвели могу се добро порезати при дну доброг смицања, чвршћи изданци се оставе, хце су дужи испод два метра, млади бочни изданци се скраћују чим остану први пупољци.
Невоља купина
Биљке купине су врло рустикалне, плаше се мало болести и инсеката, због чега су једно од најједноставнијих бобица које се узгајају органским пољопривредним методама. Међутим, постоје недаће које могу угрозити наш воћни грм, хајде да видимо шта су и како можемо да интервенишемо природном методом.
Болести трбуха
Да би се спречио настанак болести, важно је да купину не садите узастопно на усеве исте породице, дакле ни након узгоја јагода, малина, других купина или других биљака ружа. Соланацеае (паприка, парадајз, патлиџани, кромпир) такође деле неке болести купине, па је боље да се то не догоди овим усевима. Брамба може бити подложна сивој плесни, вертициллиосис и антрацносе.
- Вертикилијум узрокује увенуће лишћа, а потом и целе биљке, спречава се ротацијом усева, избегавајући да прати купину до узгоја соланацеоус биљака, а сузбија се уклањањем заражених биљака.
- Антракноза оштећује плодове и ствара мале округле мрље попут љуштења на стабљици изданка, садржи је обрезивањем заражених делова биљке, пролећне провере омогућавају брзу интервенцију.
- Ботритис или сива плијесан је најгори непријатељ брамбе, као што и само име говори, болест узрокује да плод постане буђав, плијесан се може видјети и на стабљици бреба. Овој болести погодује влага, па се спречава резидбом која дисциплинује биљку, омогућавајући добру циркулацију ваздуха и водећи рачуна да не наводњава. Мора се водити рачуна јер бобице захваћене сивом плесни могу оштетити здраве и заразити их и након бербе.
- Птице. Многе птице се радо хране бобицама, купине се углавном задржавају на сунчаним положајима и стога су јасно видљиве, због чега су лак плен. Ако наиђете на овај проблем, вреди прочитати како уклонити птице из баште.
- Лисне уши . Ови сићушни инсекти су досадни нарочито када нападају трбух у време цветања, Орто Да Цолтиваре посветио је детаљну студију о ушима.
- Жути паук и црвени паук . То су гриње које нападају доњу страницу листа, можете прочитати како се одбранити од паука.
- Антономо од малине . То је мала буба која оштећује биљку нападом на лишће и посебно цвеће, може се бранити сумпором или коришћењем ентомопатогених нематода.
Берба купина
Купине се беру постепеном бербом, узимајући из зрна само зреле плодове који се лако препознају због боје. Зреле коштунице код већине сорти одвајају се од језгре, јер су малине код неких сорти отпорније и имају тање језгро унутар коштуница. Купина се мора брати сува јер влага доводи до брзог погоршања плода.
Разноликост купина
Много је сорти купине, има више од тридесет врста брамбе. За култивацију је пожељно заборавити дивље пегавце, неуредне и инвазивне, и бирати сорте са полу усправним држањем, по могућности без бодљи, нарочито су самооплодне сорте које не захтевају опрашивање. Неке сорте имају ранији циклус узгоја, друге касне.
Најкултивисаније сорте. Многе сорте распрострањене у узгоју јагодичастог воћа су америчког порекла, међу њима се сећамо купина Тхорнфрее, на шта указује назив оне су без бодљи, рани купин Блацк Сатин, сорта Тхорнлесс која има мало бодљи и Лоцкнесс, занимљива сорта по величини воћа и продуктивности.
