Рибизла је грм који можемо да гајимо у башти, спада у категорију ситног воћа или бобица и врло је занимљива јер је прилично једноставна за узгој и добро је родна. Постоји неколико сорти рибиза, можемо их разликовати у макро категоријама по врстама воћа: црвена рибизла, бела рибизла и каси или црна рибизла и огрозд. Хајде сада да разговарамо о црвеној рибизли, познатој и као рибес сативус или рибес рубрум.
Биљка рибизле део је породице гроссулариацеае или сакифрагацеае, формира средње велик грм без бодљи који се током зиме баца. Плодови се формирају у гроздовима дуж малих гранчица. Садржано, али усправно држање и живахна боја бобица чине ову воћну биљку украсном, стога је погодна не само за узгој у повртњаку већ и за баштенски контекст. Постављањем низа правилно орезаних биљака можете створити ниску живу ограду, корисну за поделу простора, али и за заштиту других биљака у врту од ветра, без одузимања превише сунца. Толеранција на делимичну хладовину чини је корисном за насељавање мање коришћених површина, јер је вишегодишња култура коју не треба сејати сваке године. Црвена рибизла има карактеристичан киселкаст и киселкаст укус,посебно погодан за карактеризацију воћних салата, где умањује слаткоћу другог воћа. Висина грмља обично достиже висину од 150/170 цм, у неким случајевима и до два метра.
Клима и терен
Клима неопходна за узгој . Црвена рибизла може се узгајати у целој Италији, осим топлијих подручја на југу, отпорна је и до 1200 метара надморске висине. Биљка воли зимску хладноћу која подстиче род, док се плаши суше и не подноси суво тло, па захтева стално наводњавање. Сунце је врло корисно за заслађивање бобица рибизле и њихово раније сазревање, међутим прекомерност може да створи проблеме, посебно ако изазове сувоћу. Рибизла такође расте у сеновитим пределима, не без разлога се сматра дивљим воћем.
Идеалан терен. Ако желите да узгајате рибизлу, као и код свих ситних плодова, боље је да имате кисело земљиште (они који не познају тај термин могу да прочитају чланак у коме се објашњава како измерити пХ тла ). Важно је да нема стагнације воде, али и да је земља добро оплођена и богата органским материјама, посебно тако да одржава раширену влажност. Најбоља пракса је употреба хумуса, стајњака, компоста и кукуруза такође може бити у реду. Међу главним нутритивним елементима ова биљка има посебну потребу за калијумом, па припазите да је донесете, посебно ако је земља песковита.
Узгајајте рибизлу у саксијама. Такође је могуће узгајати биљку црвене рибизле у саксијама, грм можете држати на висини од 150 цм у лонцу добре величине. Ако растете из земље, мора се узети у обзир да рибизла захтева често заливање и такође добро ђубрење. Узгајање на балкону стога није тако једноставно као у башти.
Како се сеје рибизла
Семе рибизле. Узгајање рибизле почев од семена је метода која није баш честа међу хортикултурима, јер је много дужа од сече, а ако желите да пробате, и даље можете. Предлажем сетву у тегле а не у земљу, с обзиром на ниску клијавост и малу величину семена.
Сечење црвене рибизле . Множење рибизле резницама је лакше него сетвом. Да бисте то урадили, дрвенаста грана се узима са матичне биљке, боље је то учинити на јесен. Грана се ставља у воду и накнадно сади у земљу, све док се не изврши укорењеност. Генерално је боље да се резница укорени у саксијама, да се одржи заклоњено и да се пресади крајем пролећа следеће године.
Пресадити садницу . Рибизла се може пресадити куповином садница без корена или земљаног хлеба у расаднику. Може се радити у пролеће или лето, након пресађивања мора се добро залијевати.
Опрашивање. Рибизла има велику потребу за инсектима опрашивачима, иначе се многи цветови не опрашују (капљица бобица) и зато су грозди голи. Ако желимо да узгајамо ово дивље воће, пчеле привлачимо лепим цвећем у башти.
Шеста имплантација. Биљке рибизле могу се поставити као изоловане биљке, у овом случају морате држати најмање један метар између биљака и један и по метар између редова, а биљке можете држати и у ужем реду, формирајући непрекидну живу ограду.
Култивација у детаљима
Малч . Као што смо рекли, рибизла је биљка која се плаши превише топлоте и суше, тако да добро малчирање може бити врло корисно. Посебно се препоручује малчирање органског материјала, попут лишћа, које ствара оригинално окружење за ову биљку подраста.
Наводњавање. Рибизла се плаши сувог тла, ако је клима захтева, неопходно је редовно наводњавање, без претеривања формирајући стагнације.
Облик биљке . Можете одлучити да ли ћете пустити да рибизла задржи свој класични облик грма или ако желите да је обликујете обрезивањем у облику еспалиера, како би било угодно у берби. За кућну башту препоручујем боравак на природном жбуњу, једноставнији и лепши за гледање, еспалиер рибизла такође захтева носаче.
Резидба.Рибизла је биљка која је посебно корисна за орезивање да би се подстакла производња: у ствари, гране које најбоље рађају су младе, након пет година старости гране рибизле углавном престају да рађају. Из тог разлога, ако желите да орежете рибизлу, боље је уклонити старе гране, као и уклонити суве и болесне гране. Такође се сече да би се дао ред, избегавајући лепљење грана и одржавајући облик грма. Двогодишње и трогодишње гране треба мало скратити. Ови резови се врше на крају бербе. Резидба се не врши у првој години након садње. Ако је биљка мало стара, могло би бити корисно одрживије обрезивање које се изводи у зимском периоду, звано обнављање, одсецањем трећине дужине грана.Више информација је доступно у тексту о томе како орезати рибизлу.
Болести . Црвена рибизла може бити склона разним гљивичним болестима, а најчешће су пепелница, сиви плесни, вертикилијум и антракноза. У органској пољопривреди најбоља пракса за смањење ових проблема је превенција, посебно избегавањем прекомерне влаге и стагнације воде. Да бисте сазнали више, можете прочитати чланак посвећен болестима рибизле и огрозда.
Инсекти . Неки паразити могу утицати на усев рибизле, а највише смета рибизла сезија, мољац који полаже јаја унутар стабљике биљке, жути паук, лисне уши и кохинеал. Продубљивање: одбрана рибизле од инсеката .
Берба, употреба и сорте црвене рибизле
Берба рибизле. Веома је једноставно разумети када брати бобице црвене рибизле: боја је недвосмислен показатељ њиховог степена зрелости. Период бербе варира у зависности од климе и изложености сунцу, али пре свега разноликости засађене рибизле. Свака сорта има свој циклус усева, обично бобице рибизле сазревају између јуна и септембра. Биљке рибизле производе од треће године, а пуни капацитет улазе након четврте године.
Сорта црвене рибизле. Постоји неколико могућих сорти рубрума од рибизле које можемо узгајати. Најраспрострањеније је Црвено језеро, добро продуктивна сорта са заслађеним плодовима, Глоире де Сабон се уместо тога одликује ружичастом бојом, светлијом од уобичајено јарко црвене, ровада је сорта која има врло отпорну биљку одличне величине на гљивичне проблеме. Рибизла Јонкхеер Ван Тетс је древна сорта холандског порекла, такође отпорна и са већим плодовима, док је рибизла Јунифер погоднија за врућу климу.
