Гиан Царло Цаппелло обрађује без употребе било ког производа, чак ни органског, и без обраде тла, резултати су изненађујући. Али пре свега полазећи од баште, Ђан Карло говори о могућој промени, сведочећи конкретна искуства заједничког узгоја, попут оног у башти Ангера, и предлаже другачију визију света, далеко од новца и индивидуалистичке логике нашег друштва.
Имали смо врло занимљиво ћаскање о којем извештавамо овде доле. За оне који желе да продубе мисао и метод Ђана Карла Капела, препоручујемо читање његове књиге Ла цивилизација врта.
Интервју са Ђаном Карлом Капелом
Маттео ОдЦ: У својој књизи полазите од искуства врта Ангера, можете ли нам рећи како је рођен?
Ђан Карло Капело: Поред онога што ћу рећи у следећим редовима, садржај књиге је врло практичан и такође објашњава како поступати у башти како би се постигао природни узгој: управљање спонтаним биљем и наводњавањем, земље, формирање биљног покривача , избор сетве, засада и тако даље. Стигао сам у врт Ангере након дугог пута експерименталног узгајања, у Риму и у разним деловима Сицилије. Ангера је позорница, а поред тога постоји и мноштво других вртова у том подручју, сви засновани на истим принципима. С друге стране, у Италији се сада обрађују десетине природних заједничких вртова. Врт Ангере сам изабрао да користим као изговор, јер је за разлику од осталих мали и налази се усред игралишта у центру града, што је врло необично!Састанак са градоначелником Ангере био је случајан, али мислим да сам дао суштину његовим идејама, бар судећи по коментару који сам потом транскрибовао на почетку књиге. Сваки пут кад га прочитам, додирне ме дубоке акорде.
Маттео ОдЦ: Почињемо да разговарамо о „методи шешира“. Које су посебности вашег система обраде врта? Какав је ваш однос са пермакултуром и синергијским вртом?
Ђан Карло Капело: Посебност је … у потешкоћи са којом се често сусрећем у разумевању њене једноставности! Промена менталитета је основна: интервенционизам који је у средишту сваког приступа, чак и оних које сте пријавили, у пољопривреди не долази из стварних потреба земље, већ из наслеђа руралне културе у којој долази до страха од атавистичке глади уметност подстакнута неправилним економским интересима агроиндустрије и политиком финансирања. Ако немате трактор, земља не производи, ако не дистрибуирате ђубрива, хербициде, пестициде … исто! Тада погледате првог врапца који пролази и видите да у кљуну има све што му је потребно, а директно га испоручује Природа. Земља таква каква је, пружа сву храну која нам је потребна ако је пустите да делује без значајне интервенције. Приноси по квадратном метру.неки природни вртови су супериорнији од агроиндустријских, али заиста без икаквих трошкова и без загађења! Слаба тачка пермакултурних принципа је усвајање интервенционистичких облика култивације, дакле „линеарних“ (да употребимо језик пермакултуриста), а не цикличних. Дубоко верујем у принципе које изражава пермакултура, а "метода шешира" је 100% трајна култура, али превише економских интереса који теже институцијама створеним око пермакултуре су склеротирали развој догађаја. Облици култивације који се предају на курсевима који омогућавају приступ „дипломи пермакултуриста“: регенеративна пољопривреда, синергијска и биодинамичка повртњак, нарочито шума за храну, стварни су ћорсокак. Чињеница да су тренутно широко распрострањена не мења стварност,с друге стране, чак је и агроиндустрија раширена широм планете, али то не значи да је у праву. Залажем се за дијалог, тако да у било ком тренутку о њему можете мирно разговарати са пријатељима „пермакултурних“ институција.
Маттео ОдЦ: Ваша књига носи наслов „Цивилизација врта“: са својим искуствима се не ограничавате на предлагање начина узгоја, постоји предлог другачијег начина живота, идеје заједнице. У ком смислу обрађивање врта данас може бити револуционарни гест?
Гиан Царло Цаппелло : Живим од суштинског по избору, смањујући употребу новца - долазног и одлазног - сада готово на нулу. Ипак, ништа ми не недостаје, јер из мог рада у баштама и ширења настају размене добара и услуга које замењују новац. Не размишљајте о трампи, верујем да је вагање вредности производа рада да би га заменили за нешто друго еквивалентно редукционо и непоштовање. Друштво за које се залажем састоји се од размене свега за све, у недостатку новца. Да новац нестане сутра ујутро, не само да не бисмо уопште умрли од глади и недаћа, већ бисмо имали приступ истинском благостању које произлази из ове врсте генерализоване размене, где акумулација на штету заједнице и околине, дозвољена новцем, не то би имало смисла.
Маттео ОдЦ: Кратки савет за оне који ће почети са прављењем повртњака и кренути од нуле.
Гиан Царло Цаппелло : Не плашите се да потрагу за унутрашњим спокојем потиснете до крајњих граница, затим уђите у башту, дубоко удахните и открићете да у нашој унутрашњој природи постоји потпуно иста способност као и врабац да у природи пронађе нама сву храну која нам је потребна. Тако започиње обрађивање заиста природног повртњака.
Маттео ОдЦ: Шта значи „нула улагања“? Да ли не морате ништа да купите да бисте
почели да обрађујете велику природну башту, можда један хектар?
Гиан Царло Цаппелло : Кад си на отвореном, погледај око себе, Маттео. Не можете купити
Сунце и његову примарну силу, кишу, ваздух, живот под земљом, минералне елементе којих има у изобиљу, траву која расте самоникло и сав живот који се врти око вас, људи. укључени. Ево: то су ваши алати за рад! Међутим, као што сам рекао на почетку, поред аспеката обуке за особу, моја књига такође даје све практичне појмове за покретање и обрађивање повртњака у складу са Природом. Хвала на добродошлици.
Велико хвала Гиану Царлу на времену које нам је посветио у овом интервјуу. Препоручујемо књигу Вртна цивилизација, у којој детаљно описује доживљај врта Ангере и објашњава „Цаппелло методу“.
Интервју Маттео Цереда
И шта ти мислиш? Оставите коментар. Поделите своје искуство или затражите савет.
Да бисте остали у контакту, можете се претплатити на билтен или пратити фацебоок или Инстаграм страницу.