Плоча мора прецизно регулисати снагу пламена или равномерно кувати, захваљујући уравнотеженој расподели топлоте. Када морате да кувате плочу, главни избор је између различитих врста: индукција, плин , електрични .
Врсте плоча за кување
Индукцијска плоча кува храна, ради без ватре и пламена, јер се ради са струјом која преноси топлоту директно на дно лонца без дисперзије. Индукција се загрева врло брзо : мало више од шест или осам минута је довољно да се два литра воде доведе до 90 ° Ц, а штавише, загрева се само лонац, а не плоча за кување, елиминишући ризик од опекотина. Да би се ова врста плоче за кухање користила у кухињи, међутим, потребни су одговарајући лонци , са подлогом богатом жељезним материјалом; они у бакару или алуминијуму, на пример, нису добри.
И даље је најпопуларнија плоча за кухање плинска , која је јефтинија. Међутим, има лошу енергетску ефикасност (губи се готово 60% енергије), јер се топлота коју ствара пламен не само преноси у посуду, већ загрева и ваздух око шпорета. Већина плинских плоча састоји се од четири или пет горионика пламена различитих величина, а сви модели су опремљени сигурносним системом који спречава излаз гаса у случају да се пламен угаси.
Електрични плоча вам омогућава да подесите температуру са екстремном прецизношћу и задржати температуре константним, а подразумева велику потрошњу, због чега су опремљени са електронским системом који ограничава максимална снага апсорбује током рада. Плоча је углавном од стаклокерамике (која се такође може напајати плином или индукцијом), отпорна до 700 ° Ц, несаломљива и отпорна на огреботине, са површинама за поврат топлоте које искоришћавају оне које долазе из главних пећи, вруће или подгревање готове хране.
Плоча од стаклокерамичке плоче серије 8 мод. Босцх ПРР7А6Д70 има систем за одабир пламена за прецизну регулацију пламена са 9 унапред дефинисаних нивоа снаге. Ширине 75 цм, има пет горионика, од којих је један ФастВок са двоструком функцијом пламена са двоструком регулацијом за снажно кување. Цена дилера.
У индукцијској плочи Миеле КМ 6629 температура се одржава константном стално захваљујући сензорима који откривају техничке карактеристике лонца и температуру дна: снага се аутоматски подешава како би се осигурало равномерно кување. Ширине 75 цм, има 4 зоне за кување и Цон @ активност функцију којом комуницира са напе која аутоматски открива поставке плоче за кухање и прилагођава снагу извлачења. Цена 2.810 евра.
Вхирлпоолова индукциона плоча СмартЦоок омогућава потпомогнуто кување како би се створили рецепти са крајњом једноставношћу. Температура се аутоматски прилагођава одабраном програму и на дисплеју се сигнализира када посуда достигне идеалан степен топлоте. Можете одабрати до 8 различитих температура у 8 различитих зона за кување, а сваки лонац се може поставити било где на плочи за кување. Цена дилера.
Плоча за кухање Хотпоинт ФТГХГ 751 Д / ХА (БК) са 5 плинских горионика има горионик Вертицал Фламе који вертикално зрачи пламен кроз 420 микроотвора за савршену дифузију топлоте у свакој тачки лонца и за смањење времена кувања. кување. Чишћење је лакше и брже, захваљујући ултра равном облику горионика, састављеном у једном комаду и лако уклоњивом. То је 60 цм. Цена дилера.
Индукциона плоча за кухање ФХ 604 2И из колекције Франке'с Цристал омогућава вам да самостално подесите апсорбовану снагу према напону вашег мерача, како бисте избегли преоптерећења. Опремљен је Флеки зоном која се може користити као велика појединачна зона или бити подељена на две мање и независне. Ширина је 60 цм и има 4 тајмера која се могу истовремено користити. Цена дилера.
Плоча за кухињу КитцхенАид од 90 цм опремљена је са 5 горионика на гас, од којих је један снаге 6 Кв са двоструким вентилом и са адаптером за вок. Има решетке од ливеног гвожђа дизајниране да осигурају апсолутну стабилност лонаца који се могу прати у машини за прање посуђа. Цена дилера.
Домино ГТ320ИКС плоча од 30 цм компаније Глем Гас састоји се од 2 електричне плоче које се могу комбиновати са другим модулима како би се добила комплетнија плоча за кување. Израђен је од нерђајућег челика. Цена 149 евра.
Димензија 90 цм, Неффова стаклокерамичка плоча за кухање од стаклокерамике Т29ТА79Н0 има 1 брзо загревање, 2 стандардна горионика, 1 мали горионик и 1 Дуал Вок за брже постизање високих температура до максимално 6 кВ. Снага пламена се може прецизно подесити на 9 различитих нивоа. Цена дилера.