Шпорет гаса је и даље једна предност од Италијана и Плоче шпорета са ова врста напајања и даље најпопуларнији на тржишту. Међутим, ови модели се такође развијају из године у годину, са новим технолошким решењима која побољшавају њихове перформансе: на недавној изложби ФТК, одржаној у Милану у сарадњи са Еуроцуцином, Босцх је представио нову палету плинских плоча за кухање опремљених патентираним системом управљања. на свакој гасној зони , како би се пламен подесио на изузетно прецизан начин. То се уствари подиже или спушта кроз девет кликова, што одговара исто толико нивоа снаге и количине испорученог гаса. Ако се до сада подешавање сваког горионика на плочи изводило ручно и прилично грубо, заснивајући се пре свега на искуству и навикама, захваљујући систему ФламеСелецт прецизна контрола је обезбеђена једноставношћу помоћу самих дугмади. Главна предност је избегавање проблема типичног за плинске плоче, то јест прејака разлика између „јаког пламена“ и „слабог пламена“, уз ризик од премалог кувања или сагоревања хране. Међутим, сада је загарантована максимална постепеност, са готово неприметним модулацијама између једног нивоа и другог; уређаји су такође опремљени дисплејем који вам омогућава да у било ком тренутку током кувања проверите излазну снагу пећи. У пракси, уз ову иновацију, прецизност плинске плоче се приближава електричној или индукционој изведби, чији се рад заснива управо на електронској контроли снага.
Да, технолошки је, али без одустајања од дизајна и ергономије : у плочама ФламеСелецт чак су и ови аспекти у ствари изузетно прецизни, тако да истовремено имају високотехнолошки и ефикасан уређај, али и елегантан за приказ кухињска плоча. Ручице, пријатне на додир, лако се држечак и када имате мокре или масне руке; решетке од ливеног гвожђа које прекривају горионике складно се интегришу са различитим стиловима намештаја и лако се одржавају јер се могу прати у машини за прање судова.