Зелени пасуљ је укусна махунарка са одличним нутритивним карактеристикама, храна богата протеинима, минералима и витаминима. Навикли смо да их сматрамо поврћем само по себи са ботаничке тачке гледишта, то је у сваком погледу пасуљ, чак иако је то одређена сорта типа „мангиатутто“.
Већ смо разговарали о култивацији боранија на пољу, али не морате нужно имати на располагању комад земље : ову биљку можете лако узгајати на свом балкону , директно у саксији . Идемо сада да продубимо како то учинити на најбољи начин и остајући у перспективи органске култивације.
Зелени пасуљ и пасуљ су, као што смо рекли, иста махунаста биљка , пхасеолус вулгарис, врло отпорна култура, све док није подвргнута великим променама температуре и ако не трпи мразеве. Окарактерисање зеленог пасуља је чињеница да има мање семе од класичног пасуља и нежну махуну, такође јестиву и пријатну за јело. Затим се сакупља зелени пасуљ и кува цео уместо да љушти семе.
Изаберите врсту биљке
Да бисте поставили боранију на балкон, пре свега потребно је одабрати врсту биљке коју желимо да сејемо, постоје различите сорте ове махунарке, које карактеришу различите величине и чак боје махуне. Међутим, главна разлика која нас првенствено занима у сврху избора је патуљаста и пасуља која се пење.
- У патуљасте пасуљ заврше своју растућу циклус за мање од 60 дана и не требају подршку и потпора за раст, који се углавном одвија на површини до темеља.
- С друге стране, зеленом пасуљу за пењање је потребно 90 дана од сетве до бербе и потребни су му улози, такође се одликује много већом продуктивношћу од патуљасте сорте.
Дакле, ако имамо више времена и више простора (мало већи лонац, вертикални простор за носаче) можемо се одлучити за биљке пењачице, док ћемо се за једноставан и мање физички захтеван узгој чак и на балкону одлучити за патуљасту сорту. У сваком случају, зелени пасуљ остаје добар избор за балконску башту.
Погодно место и период узгоја
Оно што смо видели код гајења пасуља у саксији важи и за зелени пасуљ: то су биљке које воле равнотежу, па ћемо, како не бисмо угрозили жетву и раст, избећи и мразеве и велике врућине. Најбоље време за узгој у саксијама је од марта до јуна , такође можемо да посејемо неколико биљака након неколико недеља како бисмо имали урод на скалиран начин.
Биљци зелени пасуљ треба сунце , па више волимо добро изложен положај и можда заштићен од хладних северних ветрова. Ако је лето нарочито вруће, било би добро заштитити биљку покривачима за сенчење који је покривају од сунца током сати у којима је највиша.
Гајење зеленог пасуља слично је узгоју махуна, о чему смо већ говорили у Орто Да Цолтиваре.
Изаберите прави лонац и земљу
Избор лонца ће одредити успех наше култивације, ми радије лонац са пречника минимум 35-40 цм и довољно дубоко.
На дно лонца постављамо шљунак, шљунак или крхотине како бисмо олакшали одвод воде, а затим га напунимо једноставним универзалним тлом, можда обогаћеним са мало домаћег компоста.
Ако желите да додатно обогатите земљиште, можете додати посипање дрвног пепела, пазећи да користите потребно, како биљка не би умарала и имала ефекте супротне жељеним.
Посејте зелени пасуљ
Најбољи начин да се сеје боранија је директно на земљи , правећи малу рупу од 2-3 цм у центру посуде, поред које ћемо поставити свој евентуални ослонац на који ће се биљка попети.
Добра техника може бити намакање семена у топлој води током целог дана, а затим стављање у земљу, али не прекривање превише: како нас сељачке изреке подсећају да пасуљ мора да чује звона. У зависности од нашег избора врсте биљака, род ћемо имати од 50 до 90 дана од сетве, добра идеја је да се пењање сеје сваких 20 дана.
Тутори биљака
Фантазија је једино ограничење у одабиру најбоље подршке за наше биљке зеленог пасуља, можемо да користимо од бамбусових штапића, до једноставних пластичних или дрвених колца или да изаберемо мреже .
Будући да су ово усеви у саксији, идеални за наше терасе или балконе, могли бисмо да одлучимо да махунарке поставимо близу ограда и да не користимо спољне колце.
Наводњавање и недаће
Биљка зелени пасуљ не захтева прекомерну воду , али је веома важно да буде константна и да обезбеди да земља увек остане влажна . Стагнација воде, с друге стране, може ослабити зелени пасуљ и треба га избегавати као и мразеве, јер фактори животне средине заједно са квалитетом тла могу да дозволе неке проблеме и сметње попут плесни или рђе.
За биљке, као и за људе, мора превладати идеја да је превенција прави пут, стварајући повољне услове за здравље, уместо да се мора интервенисати са следећим третманима.
