Да ли је могуће имати повртњак у планинама? Наравно да, мада неће све сорте поврћа моћи да издрже хладно време и ноћне мразеве, а постоје неке разлике у узгоју које је корисно узети у обзир.
Дакле, ако сте изнад 600 метара надморске висине у центру севера или у топлијим крајевима, али још увек сте на надморској висини, имамо неколико савета за вас.
Башта другачијим темпом
Биљке углавном воле минималну температуру изнад 15 степени, због чега ће повртњак у планинама бити изводљив у дефинитивно краћем временском периоду: почев од краја маја сетвом и пресађивањем, да би се завршио почетком јесени, док зимско поврће неће бити могуће, јер чак ни хладни покривачи тунела или нетканих тканина неће моћи да заштите поврће од смрзавања и снежних зима. Топли пластеник није дозвољен у органској пољопривреди и сигурно је неекономичан с обзиром на трошкове грејања. Хладније температуре и ограничено време често значе да се мора задовољити само једним производним циклусом годишње.
Које поврће узгајати у планинама
Када температура падне, не одупире се све. Боље је одабрати врсту поврћа погодну за вашу климу и разумети које поврће је погодно за „хладну башту“. Свакако одлични усеви за планине су траве, то су сви купусњаче, кромпир, бели лук и лук. Махунарке се такође врло добро опиру, посебно пасуљу и грашку (сланутак треба избегавати), салатама (нарочито зеленој салати и радичу) и шаргарепи (али само ако земља није збијена и глиновита). С друге стране, тешко је узгајати патлиџане, паприку и поврће дугог циклуса попут бундеве. Парадајз се може узгајати уз одговарајуће мере предострожности, све док имате сунчану башту.
- Крените прво са гредице, како бисте продужили повољан период.
- Изаберите подручја изложена сунцу, у долинама које су увек у сенци биће тешко постићи добре резултате.
- Заштитите усеве чак и током летњих месеци коришћењем стакленика, хладног тунела или малча од црног лима за загревање тла.
- Изаберите сојеве кратког циклуса који брзо сазревају.
- Користите противградне мреже које штите врт од изненадних и бурних олуја у планинама.
Предности повртњака у планинама
Нису само проблеми у томе да направите повртњак на великој надморској висини, постоји низ предности које вам се враћају за тежак посао обрађивања у планинама.
- Мање паразита и гљивичних болести. Надморска висина и клима значајно смањују фитосанитарне проблеме и генерално су непријатељски расположени и према паразитима, повртњак у планинама ће са ове тачке гледишта вероватно имати мање проблема.
- Доступност воде . Вероватно ћете имати мање проблема са сушом, посебно у летњим месецима.
- Лако доступан стајњак. Обично постоје планинске пашњаци или фарме у количини, па неће бити тешко добити изврсно ђубриво по разумним трошковима.
- Чист ваздух, добро поврће. Ако растете на чистијим и нетакнутијим местима, вероватно ћете производити здраво поврће, често планински ваздух и земљиште дају посебан укус планинским усевима.
