Садржај обрађен
- Мај: куповина и трансплантација парадајза
- Јун: прате раст и добро заливају
- Јул: провера апаратића и ђубрива парадајза
- Август: брање парадајза
- Септембар: крај циклуса
- Како продужити жетву
- Никад на истом делу земље
Парадајз је присутан у свим италијанским породичним баштама, заједно са тиквицама и лиснатим поврћем. Повртњак све више претпоставља не само вредност здравог и контролисаног избора производње у сваком кораку, већ и економски: појединачне биљке у теглама пречника 8-10 цм коштају 1 евро (али ако одаберете паковање са четири алвеоле а за мање саднице трошак је 2,50 евра) за производњу најмање 4-5 кг производа , чак и више ако се изводи до краја вегетативног циклуса. Чак и нестручњаци, већина нових хортикултуре из страсти и потребе, који су чекали да се временски услови стабилизују , могу да засаде нове биљке почетком маја .
Мај: куповина и трансплантација парадајза
На почетку морамо фаворизовати развој структуре, а не производњу , па је идеално купити биљке које још нису у фази цветања. Купљене саднице морају се транспортовати без патње : избегавајте остављање затворених у пластичним кесама или у ауту на сунцу где температура знатно расте. Важно је да их пресадите истог дана куповине тако што ћете одмах ставити колац закопан у земљу поред биљке на најмање једну трећину укупне дужине. Они се купају редовно и умерено, сваког дана, као што су навикли у расаднику, све док не покажу знаке одређеног опоравка раста. У почетку би требали бити осенчени. Да не би изгубили већ активну и функционалну површину фотосинтезе, важно је задржати почетно снабдевање лишћа купљене саднице на месту и активно. Листови посебно пате од излагања директном сунцу јер су држани у светлом расаднику, али са мало или нимало зрачења. На отвореном лишће лако вене и суши се остављајући подножје грана празним. Да бисмо то избегли, саднице сенчимо мрежом , папирнатим звоном или једноставним параванима попут пластичних кутија, поступно повећавајући излагање сунцу .
Јун: прате раст и добро заливају
Саднице парадајза морају бити фиксиране за колце не преуским лигатурама : да не би дошло до ризика од „пиљења“ биљке, морају се периодично проверавати. Како расте , олабавите и поновите везе које ће пратити биљку до прелива. Када се постигне жељена висина , биљке се ошишају уклањањем врха рукама. Савет за интервенцију након формирања од четири до шест фаза важи само за оне који имају много биљака и / или желе плодове врхунског квалитета велике величине. Они који траже већи обим производње, са плодоносним продужавањем током времена , на штету дела величине, оставиће биљку да растечесто на неодређено време и извршиће само делимичну дефеминелацију. Ово је назив уклањања бочних млазева који се развијају у пазуху листова, увек рукама. Ако се не елиминишу, ови бочни изданци ће произвести друге гране и друге цвасти које ће оживети друге гроздове плодова , често мање величине. Да бисте што више оптимизовали воду, потребно је лоцирати водоводна подручју земљишта истраженог коренима. Метода наводњавања прскалицама је најмање ефикасна и најштетнија за парадајз, јер већина воде не долази до земље и све то влажи без разлике и ствара услове велике влажности унутар вегетације, фаворизујући ширење инсеката, паразита , гљивице и бактерије. За влажење само на подручју тла које истражују корени, можете користити перфорирану цев или стварање малих удубљења у основи биљака. Заливајте сваки дан или сваки други дан, увек са количинама воде која може да тоне у земљу и дође до корена.
Јул: провера апаратића и ђубрива парадајза
Важна и често занемарена операција је провера стабилности апаратића. Најбољи су бамбусови штапови који се морају угурати на најмање 30 цм у компактним земљиштима (још више у растреситим и песковитим). Од овог тренутка развој биљака је незаустављив и повећава оптерећење у смислу тежине и отпорности биљака на кишу и ветар. Да бисте проверили да ли је чврсто утиснут у земљу, савијте заграду око 15 цм и након неколико секунди је отпустите. Ако је добро фиксиран, поставиће се онако како је првобитно био, у супротном ће га вратити након отпуштања веза. Када први плодови почну да бубре, користите добро ђубриво одговарајуће врсте.У време дубоке обраде која је претходила садњи садница, препоручивало се распоређивање дозе добро сазрелог стајњака од око 5 кг по квадратном метру или еквивалентне количине ђубрива које доноси органске материје. Парадајз више воли плодно тло и његова способност уклањања хранљивих састојака је пословична. Због тога се мора припремити годишње попуњавање , праћено ђубрењем покривача производима са спорим ослобађањем .
Август: брање парадајза
Берба је можда већ започела, али управо у овом месецу биљке су , захваљујући високим температурама и непрекидном влажењу, препуне воћа. Љети и све док вечерње температуре не падну знатно, парадајз се мора брати сваки дан, али само када је потпуно зрео. Плодови морају бити савршено обојени , затегнуте и сјајне коре , чврсти на додир, не мекани и не сметани. Они су одвојен од погона одсецањем Петељка са маказама и никада са рукамајер на тај начин избегавамо ломове грана који стварају лак улазак паразитима, инсектима и болестима. У јесен, када постоји страх да не можемо завршити сазревање на биљци или хладноћа и киша не престану неколико дана, парадајз који је још зелен може се убрати , осушити и ставити у затворени простор у корпу са воћем где ће променити боју и укус. У брдима и на планинама се врши уклањање биљака које се састоји у уклањању већине листова како би се фаворизовало сазревање последњих плодова. На крају сезоне, зелени парадајз се може сачувати у уљу након кувања у белом сирћету.
Септембар: крај циклуса
У том периоду биљке изненада пресушују , лишће увене, порумени и плодови се лепе и попримају исту боју. Не чекајући зиму, у јесен се биљке пажљиво искорењују , користећи пик, а не једноставном вучом, сакупља се и отпало парадајз и уклања све што спречава ширење заразних агенаса који би наредне године могли да нападну нове биљке. Материјал се такође може спалити или закопати у рупу, дубоку најмање 50 цм, прекривену слојем хидратисаног кречапре затварања. Избегавајте стављање биљака парадајза унутар компостера јер их је тешко трансформисати.
Како продужити жетву
Саднице парадајза у башти остају доступне дуже него што мислите. Могуће је засадити други сет који касније почиње да плоди и подржава биљну производњу која опада . Такође у избору сорти за садњу препоручује се постојање раних сорти (прва берба после 65 дана), средњих (75 дана) и касних (80 дана) сорти како би се период бербе продужио до максимума, ублажавајући класични феномен прекомерне производње. у другој половини јула.
Никад на истом делу земље
Парадајз је захтевна биљка у калцијуму и понављано узгајање на истој површини често доводи до појаве недостатка који, у комбинацији са нередовним залихама воде, доводе до труљења плода почев од вршног подручја. Присуство воћа са рупама указује на присуство паразита који се пулпом хране утапањем у њу. Елиминишите погођене бобице и уништите их . Испуцало воће показатељ је неправилног снабдевања водом које узрокује раст запремине, услед снажног доприноса, већег од доприноса коре. Феномен је врло јасан одмах након обилних летњих киша. Да бисте избегли губитак воћа, берите одмах. Влага фаворизује све болести парадајзаа нарочито рђа која узрокује одумирање биљака.