Садржај обрађен
- Како садити топинамбур
- Врло мало потреба
- Постаје коров
Припадајући породици композит, артичока из Јерузалема, или немачка репа, Хелиантхус туберосус, је кртола америчког порекла. Данас је широко распрострањена и у нашој земљи јер се спонтано шири на обалама река или у неаридним земљиштима.
Налази се спонтано, али се узгаја и у чворастом и цилиндричном гомољастом делу , јестивом и куваном и сировом, чија је величина 3 - 5 цм.
Антена део има танак и витак стабљике , до скоро три метра, украшена са уским листовима са назубљеним ивицама, грубе и ребрасти, тамно зелена.
Жута цвет подсећа на ромашки, Цоролла има пречник од око 10 цм.
Како садити топинамбур
1. Изаберите цветњак на ивици врта за обраду, чак и тамо где сунце није упорно, јер артичока толерише чак и делимичну сенку све док је подлога довољно влажна. Цветна гредица мора бити прецизно разграничена, стварајући банке са дрвеним или металним плочама које улазе дубоко у земљу за 20-25 цм и у стању сузбити његово ширење.
2. Гомољи артичоке треба садити на крају зиме, од фебруара до маја, како би следеће зиме имали добру жетву. Ставите гомољ на земљу са изданцима окренутим према горе, на дубину од 10 15 цм.
3. Биљке артичоке из Јерусалима морају бити удаљене најмање 50 цм.
Врло мало потреба
Артичока из Јерусалима не треба посебну негу . Пошто се не плаши болести , неће бити потребни фитосанитарни или пестицидни третмани. Чувајте се глодара који од свих животиња најлакше могу оштетити кртоле. Снабдевање водом је веома важно : биљка се заправо развија у природи у областима богатим влагом.
Постаје коров
Артичока је врло отпорна , незахтевна и врло заразна биљка , тако да је мора бити пажљиво посађена у башти: када се једном укорени, биће је врло тешко отарасити , а поново ће се појавити усред следећих усева.
У ствари, биљка развија кртоле врло дубоко у земљи, па је тешко све сакупљати; па се годинама понављају, јер је могуће да део увек остане у земљи.
За жетву је потребно ископати најмање 10 цм у дубину: што је већи ваздушни апарат биљке, то ће гомољи бити веће величине.