Садржај обрађен
- Материјал потребан за бербу кромпира
- Како се користи вешала
- Шта радити са малим кртолама
- Завршни радови
- Очување није лако
У врту смо у пуном периоду бербе. Кромпир је такође спреман за бербу: разумете када биљка пожути и природно се суши, а не зато што су врућина и недостатак киша у августу и недостатак неге погодовали прераном старењу.
У пракси, да би се схватило да ли је право време за бербу кромпира, довољно је покренути лагану вучу вегетације до сада ничице на земљи: ако се ваздушни део без потешкоћа одвоји од подземног и без повлачења луковица на површину, можемо да наставимо са бербом . Кора од кромпира већ згусне исуберифициран , континуиран је , не љушти се, а столони се лако одвајају не остављајући отворене и видљиве ожиљке. Најбоље време
за бербу кромпира је када је земља сува, па ако киша није падала у последњих недељу дана и ако сте зауставили заливање најмање две недеље. На овај начин земља се неће лепити за кутикулу сијалица која ће се лако очистити и може се чувати без других манипулација . Здрав кромпир увек мора бити нетакнут.
Материјал потребан за бербу кромпира
Берба кромпира је операција која захтева време, напор, стрпљење и велику пажњу како би се смањили губици због оштећеног производа који такође могу бити значајни.
Пре почетка морате се опремити овим алатима:
• равне виљушке ширине 4-5 цм
• радне рукавице ,
• кутије за сортирање по величини,
• корпа за оштећени, али опорављиви кромпир,
• посуда за кртоле отпад ,
• сандук за мале сијалице
• грабуљеза сакупљање вегетационог отпада.
Дајте предност лаганим сандуцима који се могу слагати и који се лако могу прегледати тамо где су кртоле распоређене на највише три слоја, тако да нећете морати сваки пут да их крадите да бисте пронашли које бисте одбацили.
У породичном врту са малом површином, жетва може бити постепен , врши постројења за постројења у складу са степеном зрелости и потребе. На већим површинама препоручује се појединачна берба, прихватајући да постоји одређени проценат, мада увек смањени, кртола које треба бацити, јер још увек нису спремне.
Како се користи вешала
У форк судопере у земљу 40 цм од стабла прве на једној страни и затим са друге како да преокрену цлод.
Сакупљен са земље, гомољ се провлачи између руку, снажно га трљајући како би се ослободио присутне земље, и одлаже се у различите кутије у зависности од величине да би у кухињи имали једнолике кртоле сличног кувања.
У кромпир или ране цут ће се одржати одвојено и да ће се користити у кратким, те брзина или уништено јасно заражена паразитима.
Шта радити са малим кртолама
Мале кртоле треба касније прегледати и користити другачије.
Они са танком кожом , још увек врло свежи или са малим ранама, могу се користити у кухињи за кување у рерни , добро опрани , након превентивног намакања, без гуљења.
Савршено обликовани и нетакнути могу се чувати као „семе“ које ће се посадити у следећем циклусу и, у међувремену, сачувати као кртоле за конзумацију.
Завршни радови
Када завршите са бербом кромпира, мораћете да ослободите цветницу свих присутних биљних остатака, делова ваздушних делова, али пре свега сијалица које су избегле колекцију пажљивим грабљањем земље која је већ померена вилама. Уместо да опоравимо малу количину производа који нам је заобишао пажњу, покушаћемо да смањимо „еколошке нише“ у којима штеточине и болести могу преживети током зиме да би се поново појавиле, генерално јаче, следеће године.
Очување није лако
Пре стављања кромпира у складишне просторије најбоље је оставити да се осуши на ваздуху. Конзервација од кромпира до пролећа захтева одговарајуће окружење је сада тешко наћи. Идеални су подземни подруми, или делимично под земљом, на константној температури, зими хладни, али никад близу нуле. Кромпир смрзне већ на температурама од само -3 и -4 ° Ц . Они имају тенденцију да постану слатки модификовање укус и текстуру са температурама испод + 4 ° Ц . У сваком случају, они морају остати покривени и у мраку , подигао са земље, тако да ваздух циркулише
и не постану буђави због превелике влаге.
У клице које развијају као пролећне приступа не искључује могућност конзумирања кромпир. Уклањају се чим се појаве , али добро је одмах користити кртоле јер временом постају лепљиви и нејестиви.