Екстрактор са спорим цеђењем (тачније са екстракцијом) - који се назива и спори соковник - омогућава добијање свежег, здравог сока са органолептичким квалитетима савршено очуваних састојака, без доданих компоненти. У ствари, добијени сокови задржавају витамине и ензиме непромењене за максималну здравствену корист.
Главна карактеристика која издваја сок од очигледно сличног уређаја - центрифуге - није видљива споља, али се тиче радне технологије , чак и ако је бука већ прва макроскопска разлика. Цеђење екстрактором се у ствари изводи „хладно“ без стварања топлоте током рада.
Механизам, који се електрично покреће мотором, сличан је механизму млинског камена или малтера ; кретање ротације и притисак који дроби састојке покреће велики пуж, назван шраф , који мора бити израђен од пластике без БПА. Екстракција сока се стога не одвија кроз лопатицу као у центрифугама, још једном елементу који одржава ниске температуре заједно са брзином обртаја. Број обртаја које мотор утискује у екстрактору је много мањи од центрифуге: 40-80 обртаја у минути наспрам 5.000-15.000 обртаја лопатице центрифуге.
Одбацивачи, задржани у више филтера , сакупљају се у лежиште и прилично су суви, али се апсолутно лако уклањају; све течне компоненте уместо тога завршавају у соку. Основни елемент, м отор: на плочи морате проверити снагу и радну технологију. Најефикаснији, такође погодни за вађење сока из тврдих производа, су „индукциони“ мотори који се мање прегревају и погоршавају чак и код честе и дуже употребе.
Постоји неколико могућих филтера: модели опремљени са више филтера (са више или мање густом мрежицом) и заменљиви у зависности од састојака који се обрађују, пожељнији су јер омогућавају већу свестраност у употреби уређаја : могуће је припремити више течности или богатији пулпом, па чак и сладоледом и сорбетима.
Кликните да бисте видели три боје Хуром Х-АА извлакача преко целог екрана
Хуромова усисавач Х-АА сока за споро притискање има брзине од само 43 о / мин и ротирајућу четку која ради при 17 о / мин. Ради са свим врстама воћа и поврћа, фактор који ограничава производњу топлоте и електричне енергије на максимум (снаге 150 вати). То је уређај са вишеструком филтрацијом и са вијком треће генерације који оставља пулпу потпуно сувом, знак да је добијен максималан могући сок. Пластични делови не садрже БПА. Ова серија је опремљена са три филтера: са уским отворима, са широким отворима за гушће и влакнасте сокове и без рупа за сладолед и сорбете. Непрекидно радно време је 30 минута. Мотор је загарантован 10 година; компоненте две. Цена 599 евра. хттпс://хуромиталиа.ит